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中国淮扬菜:淮扬面点与小吃
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简体网页||繁体网页
徐永珍主编 作者
江苏科学技术出版社
译者
2001-01 出版日期
100 页数
50.0 价格
16开铜版纸彩印平装
中国淮扬菜 丛书系列
9787534532146 图书编码

中国淮扬菜:淮扬面点与小吃 在线电子书 图书标签: 食  美食   

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发表于2024-12-23

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中国淮扬菜:淮扬面点与小吃 在线电子书 用户评价

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中国淮扬菜:淮扬面点与小吃 在线电子书 图书描述

本画册共收录淮扬面点、小吃的照片140余幅，大体上能反映出淮扬面点、小吃的风貌，介绍了其主要原料及制法要领，厨师可根据制作时的具体情况，作适当调整。本书供广大厨师美食爱好者参考。

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中国淮扬菜:淮扬面点与小吃 在线电子书 读后感

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