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妙趣曲奇
☆☆☆☆☆
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潘行庄 作者
北京世界图书出版公司
译者
2006-1 出版日期
119 页数
32.00元 价格
丛书系列
9787506278928 图书编码

妙趣曲奇 在线电子书 图书标签: 美食  烘焙  曲奇  料理  饮食  寫飲記食  美食心情  潘行庄   

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发表于2024-12-23

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妙趣曲奇 在线电子书 用户评价

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很信赖潘老师的书，我最心仪的几款曲奇配方都来自潘老师的书。 这本书不但有各种口味的曲奇，而且还有给宠物的食谱，很有趣。 但书中的配方也不是100%没问题，比如燕麦条，潘老师的配方是怎么也不能把燕麦都粘到一起去的。后来把黄金糖胶改为用麦芽糖浆才解决这个问题

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妙趣曲奇 在线电子书 图书描述

喜欢吃甜点吗？梦幻的巧克力，香浓的芝士蛋糕，妙趣的曲奇饼，清新的餐后甜品……这些极具诱惑的美食物，你绝对抵挡不住！想随心所欲地做出这些令人谗涎的甜点，就先跟潘老师学学吧！曲奇的起源始于何时？5种曲奇的基本技巧是什么？步骤逐步显现眼前；利用棒状法、手捏法和裱花法等做出形态不一的曲奇……制法简单，款式多，选择多，随时大显身手也可以；知识百宝箱，增加你品尝与制作乐趣。

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