妙趣麯奇

妙趣麯奇 pdf epub mobi txt 電子書 下載2025

出版者:北京世界圖書齣版公司
作者:潘行莊
出品人:
頁數:119
译者:
出版時間:2006-1
價格:32.00元
裝幀:
isbn號碼:9787506278928
叢書系列:
圖書標籤:
  • 美食 
  • 烘焙 
  • 麯奇 
  • 料理 
  • 飲食 
  • 寫飲記食 
  • 美食心情 
  • 潘行莊 
  •  
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喜歡吃甜點嗎?夢幻的巧剋力,香濃的芝士蛋糕,妙趣的麯奇餅,清新的餐後甜品……這些極具誘惑的美食物,你絕對抵擋不住!想隨心所欲地做齣這些令人讒涎的甜點,就先跟潘老師學學吧!麯奇的起源始於何時?5種麯奇的基本技巧是什麼?步驟逐步顯現眼前;利用棒狀法、手捏法和裱花法等做齣形態不一的麯奇……製法簡單,款式多,選擇多,隨時大顯身手也可以;知識百寶箱,增加你品嘗與製作樂趣。

具體描述

讀後感

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用戶評價

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照著食譜做過。

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很信賴潘老師的書,我最心儀的幾款麯奇配方都來自潘老師的書。 這本書不但有各種口味的麯奇,而且還有給寵物的食譜,很有趣。 但書中的配方也不是100%沒問題,比如燕麥條,潘老師的配方是怎麼也不能把燕麥都粘到一起去的。後來把黃金糖膠改為用麥芽糖漿纔解決這個問題

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