喜歡吃甜點嗎?夢幻的巧剋力,香濃的芝士蛋糕,妙趣的麯奇餅,清新的餐後甜品……這些極具誘惑的美食物,你絕對抵擋不住!想隨心所欲地做齣這些令人讒涎的甜點,就先跟潘老師學學吧!麯奇的起源始於何時?5種麯奇的基本技巧是什麼?步驟逐步顯現眼前;利用棒狀法、手捏法和裱花法等做齣形態不一的麯奇……製法簡單,款式多,選擇多,隨時大顯身手也可以;知識百寶箱,增加你品嘗與製作樂趣。
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照著食譜做過。
评分很信賴潘老師的書,我最心儀的幾款麯奇配方都來自潘老師的書。 這本書不但有各種口味的麯奇,而且還有給寵物的食譜,很有趣。 但書中的配方也不是100%沒問題,比如燕麥條,潘老師的配方是怎麼也不能把燕麥都粘到一起去的。後來把黃金糖膠改為用麥芽糖漿纔解決這個問題
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