具体描述
本书通过新颖、独到的信息图设计展现全球美食文化，以崭新的设计理念介绍西式简餐、甜点和饮品的烹制方法。精美的信息图令美食呈现出前所未见的惊人面貌。
作者简介
伯兰特•洛盖（Bertrand Loquet）
毕业于巴黎高等文化艺术管理学院，信息图、网页、包装效果设计师。
安娜-洛尔•埃斯特维（Anne-Laure Estèves）
图书设计师、自由出版人。
目录信息
餐桌艺术与礼仪 8
单位换算与等价代换 10
完美冰箱内幕 12
健康均衡饮食 14
每天选五种蔬果 16
时令蔬菜与四季水果 18
香料与佳肴的绝配 20
麻辣鲜香 22
美食恋上葡萄酒 24
早安！走遍全球吃早餐 26
果昔 28
三明治 30
贝果 32
卷饼 34
奶酪火腿热三明治 36
热狗 38
汉堡包 40
塔汀面包 42
沙拉 44
醋酱汁 46
派与挞 48
披萨 50
美味蛋糕 52
餐前开胃点心 54
海鲜大拼盘 56
美味鱼鲜，浓香调味 58
庖丁解肉之牛肉篇 60
庖丁解肉之猪肉和羊肉篇 62
如何烹制牛排 64
烤鸡配好料 66
缤纷烤串 68
塔塔 70
肉丸馅料与蔬菜馅料包馅 72
切菜刀法 74
一口浓汤 76
寿司卷与寿司 78
鸡蛋 80
三角酥 82
法式薄饼与咸味煎饼 84
意面元素周期表 86
意式烩饭 88
奶酪拼盘 90
冰淇淋杯 92
彩虹冰棒 94
松糕杯 96
甜味挞 98
酸奶蛋糕 100
巧克力1 102
巧克力2 104
曲奇 106
华夫饼 108
马克杯蛋糕 110
纸杯蛋糕 112
奶昔 114
咖啡 116
茶 118
经典鸡尾酒 120
香槟鸡尾酒 122
彩虹酒 124
· · · · · · (收起)
读后感
本书通过新颖、独到的信息图设计展现全球美食文化，以崭新的设计理念介绍西式简餐、甜点和饮品的烹制方法。精美的信息图令美食呈现出前所未见的惊人面貌。 收藏下来， 有时间了好好研究研究里边的美食， 虽然书中有些部分给出了烹饪方法， 但我感觉还是明显不够的啊， 只能当个...
评分本书通过新颖、独到的信息图设计展现全球美食文化，以崭新的设计理念介绍西式简餐、甜点和饮品的烹制方法。精美的信息图令美食呈现出前所未见的惊人面貌。 收藏下来， 有时间了好好研究研究里边的美食， 虽然书中有些部分给出了烹饪方法， 但我感觉还是明显不够的啊， 只能当个...
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用户评价
《好吃的信息图》这本书，对我来说，就像是在茫茫信息海洋中找到了一座灯塔。作为一名内容创作者，我深知将复杂的信息以一种清晰、直观、吸引人的方式呈现出来的重要性。而信息图，无疑是实现这一目标的最佳途径之一。这本书的内容之丰富、讲解之细致，让我叹为观止。作者不仅从理论层面深入剖析了信息图的构成要素和设计原则，更在实践层面提供了大量可复制、可借鉴的技巧和方法。我尤其喜欢书中关于“视觉层次”的讲解，它让我明白，如何通过色彩、大小、位置等视觉元素，引导读者的注意力，让他们能够快速地抓住信息的重点。书中列举的许多失败的信息图案例，也让我受益匪浅，让我能够避开那些常见的误区。这本书不仅仅是一本工具书，更是一本能够激发创意思维的书。它让我看到了信息图的无限潜力，也让我对手头的每一个数据、每一个概念，都有了更深刻的理解和更灵活的运用。我感觉自己仿佛获得了一双“透视眼”，能够洞察信息背后的逻辑，并将其以最美的姿态呈现出来。
评分当我翻开《好吃的信息图》这本书时，我并没有抱有太高的期望，毕竟市面上关于设计类的书籍很多，但真正能够做到深入浅出、兼具理论与实践指导的并不多。然而，这本书彻底颠覆了我的认知。它以一种非常独特且令人愉悦的方式，引导读者进入信息图的世界。作者在书中展现出的不仅是深厚的专业功底，更有一种对信息图的热爱和对读者需求的深刻洞察。书中的案例选取非常精妙，涵盖了科学、商业、社会、文化等各个领域，既有国际顶尖的信息图作品，也有一些国内的优秀案例，让读者能够站在巨人的肩膀上学习。我特别欣赏书中关于“数据可视化原则”的讲解，它不是枯燥的理论堆砌，而是通过生动的图示和详实的分析，将复杂的统计学概念变得易于理解。作者强调了“少即是多”的设计理念，教导读者如何在有限的空间内，用最简洁、最有效的方式传达最多的信息。阅读过程中，我时常会停下来，仔细揣摩书中的每一个设计细节，思考作者为什么要这样布局，为什么要选择这样的色彩，为什么要使用这样的图标。这种沉浸式的学习体验，让我受益匪浅。这本书不仅仅是一本教程，更像是一次与信息图大师的对话，让我深刻地体会到，一个优秀的信息图，其背后蕴含的是对数据的敬畏、对用户的尊重和对传播的极致追求。
评分我一直认为，信息图是一种兼具科学性和艺术性的表达方式。它需要严谨的数据分析作为支撑，也需要出色的视觉设计来打动人心。而《好吃的信息图》这本书，恰恰完美地融合了这两者。作者在书中展现出的，不仅仅是对设计美学的追求，更是对信息传播本质的深刻理解。我特别赞赏书中关于“信息图的叙事结构”的讲解，它让信息图不再是孤立的图表，而是成为一个完整的故事，能够吸引读者一路读下去。书中的案例分析非常深入，作者会从数据来源、受众分析、设计思路、最终效果等多个角度进行解读，让我能够真正理解一个优秀的信息图是如何诞生的。我印象深刻的是其中一个关于气候变化的案例，作者是如何将复杂的气候模型数据，转化为一副既能体现科学严谨性，又能引发公众关注的动人画卷。这本书让我明白，信息图的“好吃”，不仅仅在于其外表的精美，更在于其内在的逻辑清晰、表达精准、情感共鸣。它彻底改变了我对信息图的看法，让我看到了信息图在知识传播、公众教育、品牌营销等领域的巨大价值。
评分我是一名对数据敏感的分析师，但同时也对如何将我的分析结果有效地传达给非专业人士感到头疼。直到我遇到了《好吃的信息图》这本书，我才找到了解决之道。这本书将信息图的创作过程，从数据收集、分析、提炼，到视觉化设计、排版、传播，进行了系统而详细的阐述。作者强调了“以用户为中心”的设计理念，让我明白，一个成功的信息图，首先要考虑的是目标受众的需求和理解能力。书中关于“数据故事化”的讲解，让我看到了将冰冷的数据转化为引人入胜的叙事的方法。我尤其喜欢书中关于“信息图的动态化处理”的章节，它让我看到了信息图在数字化时代的新发展趋势。这本书的案例非常贴近实际应用，涵盖了金融、医疗、教育等多个领域，让我能够从中学习到不同行业的最佳实践。它不仅仅是一本关于“图”的书，更是一本关于“沟通”和“影响力”的书。它让我明白，如何用视觉的力量，让我的分析成果产生更大的价值。
评分《好吃的信息图》这本书，与其说是一本讲解信息图制作的书，不如说是一本关于如何“讲好故事”的指南。我一直觉得，信息图的魅力在于它能够用视觉化的语言，将抽象的概念和庞杂的数据转化为易于理解的叙事。而这本书，正是将这种“叙事能力”发挥到了极致。作者在书中花了大量的篇幅来讲解如何构建信息图的逻辑框架，如何确定信息图的核心受众，以及如何根据受众的特点来设计信息图。我尤其喜欢书中关于“信息图的节奏感”的论述，它让我明白了，信息图不仅仅是静态的画面，它也应该有起承转合，有高潮迭起，能够引导读者的视线，让他们在阅读过程中保持好奇和投入。书中提供的那些“信息图创作模板”和“设计流程图”，更是极具实用性，让我能够快速地将书中的理论应用到实际创作中。我曾经尝试过自己制作一些简单的信息图，但总是感觉不够“吸引人”，不够“有说服力”。读了这本书之后，我才明白，问题可能出在逻辑不够清晰，叙事不够流畅。这本书就像是一把钥匙，为我打开了信息图创作的大门，让我能够更自信、更有条理地进行创作。我强烈推荐给所有对信息图感兴趣的朋友，它一定会让你眼前一亮。
评分我是一位平面设计师，在工作中经常需要处理各种图表和数据可视化需求。接触《好吃的信息图》这本书，纯属偶然，但它却给我带来了意想不到的惊喜。这本书在信息图的设计理念、方法论和实操技巧上，都达到了一个非常高的水准。作者对于信息图的理解非常透彻，他将信息图的创作过程分解成了一个个清晰的步骤，并针对每个步骤提供了详尽的指导和建议。我尤其欣赏书中关于“信息图的情感连接”的章节，它让我意识到，信息图不仅仅是传递信息，更重要的是能够与读者建立情感上的联系，引发读者的共鸣。书中提供的案例分析非常到位，作者不仅展示了优秀的信息图作品，更深入地剖析了其成功的原因，让我能够从中汲取养分，不断提升自己的设计水平。这本书的排版和印刷也非常精美，每一页都充满了设计的匠心，本身就是一件值得收藏的艺术品。它让我看到了信息图的更多可能性，也激发了我对于信息图设计领域更深层次的探索。我迫不及待地想将书中提到的各种技巧和理念应用到我的实际工作中，相信一定能创作出更具影响力的信息图作品。
评分《好吃的信息图》这本书，对我来说，是一次关于“视觉化思维”的启蒙。我一直认为，信息图是一种高效的知识传递工具，但如何才能让它真正“好吃”起来，却是一个令我困惑的问题。这本书，用一种非常系统化、科学化的方式，为我揭示了信息图的奥秘。作者在书中，深入浅出地讲解了信息图的构成要素，包括数据提炼、叙事逻辑、视觉元素、交互设计等。我尤其欣赏书中关于“信息图的情感驱动”的章节，它让我明白了，如何通过巧妙的设计，触动读者的情感，让他们对信息产生更深刻的理解和记忆。书中提供的“信息图创作检查清单”，也让我能够在创作过程中，有条不紊地检查每一个环节，确保信息的准确性和设计的完整性。这本书的语言风格也非常亲切，让我感觉像是在和一位经验丰富的朋友交流。它不仅仅教会了我如何制作信息图，更重要的是，它教会了我如何用更具洞察力和创造力的方式去思考和表达。
评分坦白说，我是一位对艺术和设计领域不太感冒的人，但《好吃的信息图》这本书，却成功地吸引了我的注意力。它不仅仅是一本关于“图”的书，更是一本关于“如何让信息更有吸引力”的书。作者在书中，以一种非常易于理解的方式，讲解了信息图的原理和方法。我喜欢书中关于“信息图的黄金法则”的讲解，它提炼出了信息图设计的精髓，让我能够快速掌握设计的要点。书中提供的“信息图的灵感收集方法”，也让我看到了信息图的无限可能性。我尤其印象深刻的是其中一个关于“时间轴”的信息图案例，作者是如何将一个漫长的时间跨度，以一种清晰、直观、生动的方式呈现出来。这本书让我明白，即使是最枯燥的数据，也可以通过巧妙的设计，变得“好吃”起来。它不仅仅是一本指导书，更是一本能够改变你看待信息方式的书。它让我看到了信息图在日常生活、工作学习中的巨大潜力，也激发了我学习和实践的热情。
评分《好吃的信息图》这本书，为我打开了一个全新的视觉表达世界。我之前对信息图的认知，仅仅停留在“好看的图表”这个层面，但这本书让我明白，信息图的“好吃”，远不止于此。它是一种将复杂信息转化为易于理解、易于记忆的视觉语言的艺术。作者在书中，用极其生动的语言和丰富的图例，讲解了信息图设计的核心原则和方法。我尤其喜欢书中关于“信息图的思维导图”的讲解，它让我能够从零开始，一步步梳理出信息的逻辑脉络，并将其转化为视觉元素。书中提供的“信息图元素库”，也让我受益匪浅，让我能够快速找到适合自己主题的图标、字体和色彩方案。这本书的编排设计也十分出色，每一页都充满了细节，让我能够从中感受到作者的匠心独运。它不仅仅是一本指导书，更是一本激发灵感的宝典。它让我明白了，好的信息图，不仅能让数据“开口说话”，更能让故事“活起来”，让读者在轻松愉悦的阅读中，收获知识，引发思考。
评分这本《好吃的信息图》真是让我大开眼界！我一直对信息图表这种形式很着迷，觉得它能将复杂的数据和概念变得生动易懂，但一直苦于找不到一本系统性讲解如何创作出色信息图的书。直到我发现了这本书，我才明白，原来信息图的“好吃”不仅仅在于视觉上的吸引力，更在于它背后严谨的逻辑、清晰的叙事和精准的表达。书的开篇就深入浅出地剖析了信息图的本质，它不仅仅是图表的堆砌，更是一种沟通的艺术。作者用大量的案例，从不同行业、不同主题的信息图中，提取出那些让人眼前一亮、过目不忘的设计元素和构图技巧。我尤其喜欢其中关于“故事线”的讲解，它让信息图不再是冰冷的数据，而是拥有了灵魂和温度，能够与读者产生共鸣。书中关于色彩搭配、字体选择、图标设计的部分，也提供了非常实用的指导，让我意识到，每一个细微的视觉元素都至关重要，都可能影响到信息的传递效果。读完这本书，我感觉自己对信息图的理解提升了一个维度，不再仅仅是欣赏者，而是有能力去创造属于自己的“好吃”信息图的创作者了。我迫不及待地想将书中学到的知识应用到我的工作和学习中，我相信，这本书一定会成为我未来创作道路上的得力助手。它让我看到了信息图的无限可能性，也激发了我探索和实践的热情。
评分收藏了，详见书评。
评分大晚上看这种东西真是折磨 不懂烹饪的人一窍不通 不过，欣赏一下设计和美工还是挺不错的
评分很有意思
评分收藏了，详见书评。
评分不厚的一本书，一两个小时能看完。各种图清晰明了，看着很过瘾！但没有烹饪基础的读者就不建议此书了。这本书没有从A~Z的烹饪步骤。
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