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天生嫩骨

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[美] 露丝‧雷舒尔(Ruth Reichl) 作者
三辉图书/电子工业出版社
宋碧云 译者
2015-10 出版日期
236 页数
45.00元 价格
平装
知食分子系列 丛书系列
9787121269929 图书编码

天生嫩骨 在线电子书 图书标签: 饮食  美食  美国  传记  食物    散文随笔  露丝‧雷舒尔   


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发表于2025-02-02


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天生嫩骨 在线电子书 用户评价

评分

作者的成长经历和味觉养成经历。最后一章写的Cecilia在美国餐饮界地位极高,但想到美国的中餐,不敢想泰斗级出手会是什么样。书是好书,但不敢相信再版译文竟然未作校正,在满世界烘焙资讯法式甜点店的2015年,编辑居然认为400多摄氏度可以考个舒芙蕾?

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好看,看得津津有味,作者的描述太幽默了。除了舒芙蕾是什么鬼,我相信是翻译的错。

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作者的成长经历和味觉养成经历。最后一章写的Cecilia在美国餐饮界地位极高,但想到美国的中餐,不敢想泰斗级出手会是什么样。书是好书,但不敢相信再版译文竟然未作校正,在满世界烘焙资讯法式甜点店的2015年,编辑居然认为400多摄氏度可以考个舒芙蕾?

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道格需要父亲 爸爸需要儿子 我需要找到我的非洲

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我从小就知道人生最重要的莫过于说一则好故事

天生嫩骨 在线电子书 著者简介

作者:

露丝‧雷舒尔,《纽约时报》畅销榜冠军作家,也是全美享誉盛名的美食评论家。

她是一位绝对的完美主义者,在她笔下,很少有餐厅的得分能超过两星;但她没有先入之见,许多名不见经传的亚洲餐厅,只要菜色美味,她绝对力挺。因为,她只给真正的好餐厅百分百的赞誉。

译者:

宋碧云,台湾著名翻译家,最著名的译作是林语堂《苏东坡传》。除此之外,还译有歌德《少年维特之烦恼》、马尔克斯《一百年的孤寂》、彼得•马修《雪豹》等。


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天生嫩骨 在线电子书 图书描述

故事以作者被称为“发霉皇后”的母亲开场,引出一连串不凡的际遇,作者由此一步步探索美食世界。在回忆录里,她充分表达了对美味的热爱,对各色人物的观察,更写出了生活滋味的多姿多彩。她以独特的幽默和最喜爱的食谱作为全书的调料,烹制成一本诙谐动人的吃货宝典。

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天生嫩骨 在线电子书 读后感

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用了两天的时间,挤出一切非工作时间,还要保证我充足的睡眠时间。HoHo看完了这本从一开始就让我爱不释手的伟大的小书。 露丝.雷克尔的tender at the bone L不明白为什么要翻译成天生嫩骨(不过我也不知道翻译成什么更恰当?)起初看到书名我还自作聪明的以为又是一本<瘦身圣经>...  

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以为是一本食谱。翻看后其实不然:这是本拿着食物作为标题的成长史。 女孩从惹人喜爱的食谱中观察着周围:宽容的爸爸,荒诞的妈妈,亲切的小鸟姨婆,以为自己是白人的黑人女友,稀奇古怪嬉皮朋友。。。揣着这些天南地北的食谱间走过了一个个城市一个个国家。。。 ...  

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以为是一本食谱。翻看后其实不然:这是本拿着食物作为标题的成长史。 女孩从惹人喜爱的食谱中观察着周围:宽容的爸爸,荒诞的妈妈,亲切的小鸟姨婆,以为自己是白人的黑人女友,稀奇古怪嬉皮朋友。。。揣着这些天南地北的食谱间走过了一个个城市一个个国家。。。 ...  

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“我从小就知道人生最重要的莫过于说一则好故事。”露丝在序里如是说。 我是一个爱听故事也爱讲故事的人。幼儿园时候是胆儿小还不爱说话的女孩,却莫名被老师点名参加故事比赛,还得了第一名“故事大王”称号,记得比赛前我就对那个奖品——一大盒水彩笔——投以渴望的眼神。 ...  

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以为是一本食谱。翻看后其实不然:这是本拿着食物作为标题的成长史。 女孩从惹人喜爱的食谱中观察着周围:宽容的爸爸,荒诞的妈妈,亲切的小鸟姨婆,以为自己是白人的黑人女友,稀奇古怪嬉皮朋友。。。揣着这些天南地北的食谱间走过了一个个城市一个个国家。。。 ...  

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