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中醫營養學
☆☆☆☆☆
簡體網頁||繁體網頁
周儉 編 作者
譯者
2012-10 出版日期
406 頁數
39.00元 價格
叢書系列
9787513210805 圖書編碼

中醫營養學 在線電子書 圖書標籤: 中醫營養學  中醫養生  養生美容  ♧身體健康  knlki   

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發表於2024-06-29

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中醫營養學 在線電子書 著者簡介

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中醫營養學 在線電子書 圖書描述

《中醫營養學》，本書內容: 中醫營養學是在中醫理論的指導下，研究飲食基本理論，以及利用飲食維持生命，保健強身，防治疾病，延緩衰老的一門學科。本教材分上篇、中篇、下篇三篇。上篇為總論。介紹中醫營養學的基本理論知識。包括緒論，中醫營養學的理論基礎，食物的性能、作用及應用，以及中醫營養學的原則。中篇為食物與食品。常用食物200種，按自然屬性分為榖薯類、豆類、蔬菜、水果類、食用菌、畜肉、禽肉、奶蛋類、水産品、調味品及其他等九類；傳統養療食品有90種，按鮮汁、茶飲、酒劑、蜜膏、粥食、羹、湯、菜肴、米麵食品、其他食品分為10類。下篇

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