中國第一本與超市原料部位細化同步的傢常食譜，也是集采購指南、營養指南、烹飪指南與一身的傢庭烹飪手冊。
本書教您認識生鮮超市，掌握采購竅門，瞭解處理方法，熟練烹飪技能，並針對超市常見的159種細化原料，推薦瞭1069款經濟實用、營養健康的傢常美食。
您可在每次逛超市之前，在書中找齣自己想要學做的菜肴，再依據食譜所提示的原料品種及用量，列齣適當的采購清單，如此進入超市纔能有的放矢、精挑細選，把所用的原料買齊，既節省時間、精力，又不緻超齣預算．輕鬆愉快地在傢享受烹飪的樂趣。
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很實用的菜譜，大大提高瞭我的做菜水平。
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