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出版者:福音館書店

作者:平山 英三

出品人:

页数:24

译者:

出版时间:1992-9-15

价格:JPY 840

装帧:単行本

isbn号码:9784834011869

丛书系列:

图书标签:

• 绘本
• 美食
• 日本料理
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• 米饭
• おにぎり
• 饭团
• 便当
• 家庭料理
• 简单食谱
• 午餐
• 零食
• 日式美食

这本书并非关于我们日常所熟悉的那种用海苔包裹、填入各种馅料的米饭团。它所探讨的，是一种更深层次的、与情感、记忆和人际关系紧密相连的概念。 书中，作者以细腻而充满智慧的笔触，描绘了一系列看似平凡却蕴含着深刻意义的场景。这些场景如同一个个精心制作的“おにぎり”，虽然外表普通，却凝聚了制作者的心意和时光的温度。它不是一个关于美食制作的教程，也不是对某种特定地域饮食文化的介绍。相反，它是一种对“包裹”与“被包裹”之间关系的哲思。 故事的开端，可能是一位老奶奶在厨房里，用粗糙而温暖的手，将刚煮好的米饭拨散，然后小心翼翼地将一小撮盐均匀地撒在上面。这盐，不是为了调味，而是为了锁住米饭本身的清香，也为了承载一份无声的祝福。那被她小心翼翼地捧在手心里的饭团，或许并没有馅料，但它所传递的，是岁月的沉淀，是日复一日的守护，是即便在最简朴的日常中，依然存在的关怀。 书中可能还出现一个年轻的母亲，在为孩子准备便当的场景。她会选择最鲜艳的蔬菜，将它们切成可爱的形状，然后小心地放在饭团的周围，仿佛在为孩子编织一个充满色彩和惊喜的童话。这里的“おにぎり”，是母爱的具象化，是孩子成长过程中点点滴滴的温暖注脚，是每一次分离前的叮咛与鼓励。那个小小的饭团，不仅仅是食物，更是孩子背负着的、来自母亲的爱与力量，伴随他走向更广阔的世界。 作者还可能通过描述人与人之间关系的演变，来阐释“おにぎり”的概念。比如，一段感情的开始，就像一颗刚刚成型的饭团，简单而纯粹，充满了对未来的期待。随着时间的推移，感情可能会加入更多的“馅料”——共同经历的喜悦、分担的忧愁、彼此的理解与包容。这些“馅料”让感情变得更加丰富和有层次，但也可能带来一些摩擦和挑战，就像包裹米饭的海苔，有时会因为湿气而变得软糯，有时又会因为过度的挤压而破裂。 书中还有一个重要的主题，是对“失去”的感悟。当那些曾经熟悉的“おにぎり”不再出现，当那个为你制作饭团的人离开了你的生活，那种失落感是难以言喻的。作者会通过细腻的笔触，描绘这种空缺，以及人们如何在记忆的深处，一次又一次地“复刻”那些曾经的味道，那些曾经的温度，来填补内心的空洞。这种“复刻”，不是简单的复制，而是对过往情感的追溯和珍视，是一种精神上的慰藉。 “おにぎり”在这里，也象征着人们在面对生活压力和不确定性时，所寻求的一种精神上的慰藉和归属感。它可能是一句鼓励的话，一个温暖的拥抱，一段充满回忆的旋律，或者仅仅是某个熟悉的场景。这些“おにぎり”，是我们心灵的栖息地，是我们对抗孤独和焦虑的武器。 本书并没有提供具体的食谱，因为它所探究的是一种更抽象、更普世的情感体验。作者通过对“おにぎり”这一载体细腻的观察和深刻的洞察，引导读者去思考：在看似平凡的日常中，究竟是什么赋予了它们如此强大的力量？是什么让我们在忙碌的生活中，依然能够感受到那份温暖和连接？ 这本书更像是一面镜子，映照出我们内心深处对爱、对连接、对温暖的渴望。它提醒我们，生活中的许多美好，并非总是轰轰烈烈，它们往往就隐藏在那些微小而平凡的瞬间里，就像一个用心制作的“おにぎり”，简单，却饱含深情。它鼓励我们去发现和创造属于自己的“おにぎり”，去传递和分享那份源自内心的温暖。 这是一本关于人性、关于情感、关于如何在平凡生活中寻找意义的书。它用一个看似简单的意象，延展出无数关于生活、关于爱、关于记忆的动人篇章。当你读完这本书，你或许会重新审视那些你曾经忽略的、那些默默在你身边为你付出的人，也会更加珍惜那些看似微不足道的、却为你带来无限温暖的瞬间。你会明白，“おにぎり”不仅仅是食物，它是一种情感的载体，一种连接人心的纽带，一种对生活最真挚的表达。

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这本书的文字给我的感觉，像是置身于一个安静的午后，泡一杯茶，静静地翻阅。作者的叙述方式非常细腻，仿佛是在娓娓道来，而不是在单方面地讲述。我能感受到字里行间流淌着对“おにぎり”深沉的情感，那种源于生活，又超越生活的情感。它不仅仅是一个食物，更像是一个载体，承载着日本人的日常生活哲学，以及那些藏在平淡中的不平凡。读到某个段落时，我甚至会停下来，回味自己曾经吃过的某个饭团，脑海里闪过的是和家人朋友围坐在一起，分享美食的温馨画面。这本书让我思考，在这个快节奏的时代，我们是否还有时间停下来，去感受那些简单而美好的事物？是否还有机会去体会亲手制作食物的乐趣，以及分享美食带来的幸福感？我希望通过这本书，能够重新审视自己与食物的关系，找回那些被遗忘的味蕾记忆，并将其融入到自己的生活中。

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这本书带给我的惊喜，是它在描绘“おにぎり”的各种形态时，所展现出的深邃文化内涵。我一直以为饭团只是米饭加上一些配料，但读了这本书，我才意识到，原来每一个饭团都蕴含着丰富的故事和象征意义。从祭祀场合的供品，到旅人路途中的充饥食物，再到家庭餐桌上的日常点心，饭团的变迁，映照着日本社会的变迁，以及人们生活方式的演变。我特别喜欢书中关于不同地区特色饭团的介绍，那些充满地域风情的名字和食材搭配，让我仿佛踏上了一场穿越日本列岛的美食之旅。而且，作者在描述这些饭团的时候，不仅仅是列出食材，更是用充满诗意的语言，描绘出它们在当地人们心中的位置，以及它们所承载的文化传统。这让我在品尝美食的同时，也能深入了解一个地方的文化底蕴。

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刚拿到这本《おにぎり》的时候，就被它充满日式生活气息的封面吸引了。那种淡淡的色彩，和那个圆润饱满的饭团，仿佛一下子就把人带到了一个温馨的厨房，耳边似乎还能听到米饭蒸熟的“咕嘟咕嘟”声，以及轻轻地拌入调料的沙沙声。我一直对日本的饮食文化非常感兴趣，而饭团，作为日本最日常、最亲切的食物之一，承载着太多关于家、关于回忆的情感。我特别期待这本书能带我走进饭团的世界，了解它背后的故事，以及那些可能被我忽略的细节。比如，不同地区的饭团有什么特色？在特殊的日子里，人们会制作什么样的饭团？还有，那些精致的饭团捏法和内馅搭配，是否有什么独到的窍门？我希望这本书不仅仅是提供食谱，更能传递一种生活态度，一种对食物的敬意，一种对简单的热爱。读着的时候，我脑海里会不断浮现出自己动手制作的场景，想象着把不同的食材包裹进温暖的米饭里，然后小心翼翼地捏成形状，那种亲手创造美食的喜悦，是任何预制食品都无法替代的。

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这本书给我最大的感受，是一种“润物细无声”的治愈力量。在阅读的过程中，我没有感受到强烈的说教或者刻意的引导，但却在不知不觉中，被书中的情感所感染，被作者的生活态度所吸引。那些关于“おにぎり”的描述，看似平淡，却蕴含着对生活的热爱，对细节的关注，以及对人与人之间情感的珍视。我仿佛能看到作者是如何用心地去制作每一个饭团，如何去体会制作过程中的乐趣，以及如何将这份心意传递给他人。这种对生活的热情和专注，让我在忙碌的日常生活中，找到了一份内心的平静和力量。这本书让我明白，即使是最简单的食物，也可以成为连接情感的桥梁，成为传递温暖的载体。它提醒我，在追求物质享受的同时，不要忘记那些真正能触动心灵的东西。

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这本书的文字，就像一股清泉，缓缓流淌过我的心田。它没有惊心动魄的情节，也没有跌宕起伏的冲突，但却以一种独特的方式，打动了我。作者笔下的“おにぎり”，不仅仅是食物，更是承载着回忆、情感和生活哲学的符号。我尤其喜欢书中对制作过程的细腻描绘，那些关于米饭的熟度、调味的轻重、捏握的力度，都充满了匠心。它让我感受到，即使是最平凡的食物，也可以被赋予生命和灵魂。而且，作者的叙述方式非常亲切，仿佛在和老朋友聊天，分享着自己对“おにぎり”的热爱和理解。读完这本书，我不仅仅是了解了饭团的做法，更是对日本的生活方式，以及人们对食物的态度有了更深的认识。它让我重新思考，如何在自己的生活中，去发现那些被忽略的美好，去创造属于自己的温情时刻。

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作り方。

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