《厨房实用宝典》有676条厨房诀窍,包括选购储存、加工整理、厨房清洁、炒煎炸、蒸煮炖烧、调味等方面;625道精选示范菜谱,包括肉禽蛋、海河鲜、豆制品、蔬菜、汤羹煲、粥面饭,还有79条必须了解的饮食宜忌,是厨房必备的实用宝典。
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一起在王府井书店买的菜谱,研究生毕业,工作开始。
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评分基本还可以,我开始关注厨房。
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