“不必大吃大喝，小小一盤蔬菜、一杯清茶，人生吃福，就在其中瞭，關鍵是看你能不能夠吃齣文化、吃齣品位、吃齣情趣。”本書匯集瞭一代美食大師洪丕謨部分關於飲食的文章。本書是《洪丕謨飲食隨筆》之一，它著眼於上海本地美食。全書分為上海灘各地特色菜館、特色專吃、異國風味、素齋麵點、美食街景等五個部分，介紹瞭多個知名餐館及其特色飲食。該書無論用於親情賞讀還是專題研究，都能使讀者一冊在手而瞭無遺憾。
做好後的川香鱸魚片，魚片雪白鮮嫩，上麵鋪一層火紅辣椒，看上去色彩先已絕瞭，就好比雪地裏開齣火紅蓮花，美不勝收。本書收錄瞭洪丕謨曆年來所寫的有關包含的文章。本書從上海灘各地特色菜館、特色專吃、異國風味、素齋麵點、美食街景等五個方麵詳盡地闡述瞭上海的各色美食。
具體描述
讀後感
評分
評分
評分
評分
用戶評價
2009年7月9日 上海圖書館。為什麼有人對滄浪亭的好感那麼強？阿貓阿狗都來寫飲食書，還能混個什麼會長之類的，這真是捷徑啊。
评分我上次馬剋的時候說“好奇為啥評分那麼低”，讀過之後明白瞭，這就是流水賬啊，誰誰誰叫我到哪兒吃瞭什麼什麼。所以洪先生纔是真正吃客文人啊。我覺得，有心人把什麼店吃瞭什麼菜多少錢記下來，便是很好的曆史學的素材，以後找也找不到的。我們有哪個學校會收集飯店的菜單數字化呢？
评分雖然作者頗有懷舊之風，但我可以保證的是，到目前為止，這本書裏提到的老字號餐館、特色飲食店80％還是可以在上海找到的，看完瞭就想齣去嘗個遍的書應該寫得不賴吧～
评分雖是名人,寫的真是一般
评分2009年7月9日 上海圖書館。為什麼有人對滄浪亭的好感那麼強？阿貓阿狗都來寫飲食書，還能混個什麼會長之類的，這真是捷徑啊。
相關圖書
本站所有內容均為互聯網搜索引擎提供的公開搜索信息，本站不存儲任何數據與內容，任何內容與數據均與本站無關，如有需要請聯繫相關搜索引擎包括但不限於百度，google,bing,sogou 等
© 2025 qciss.net All Rights Reserved. 小哈圖書下載中心 版权所有