具体描述
众所周知，《凤凰周刊》是由香港凤凰卫视主办，获中国国务院新闻办公室和新闻出版总署特许，通过中国图书贸易进出口总公司，在中国大陆发售的时政、财经、文化期刊。凤凰卫视董事局主席刘长乐先生亲自担任凤凰周刊有限公司董事长和出品人。
2006年1月1日，《凤凰周刊》精心打造，强势推出了《凤凰周刊·生活》及其副刊《凤凰健康》。这是凤凰人又一个梦想开始的地方，她旨在构建东方价值的美好生活愿景，倡导多元文化交融下，独具东方气质的个性生存、质量生活、提纯生命，用凤凰的全球视野，传播优质生活观；以智慧生活家的角色，与读者分享生活与健康的体验。《凤凰周刊·生活》的核心价值是“凤凰视野，生活学养”。《凤凰健康》的核心价值是“与您分享最新的健康资讯，为您搭建最便捷的互动平台”。《凤凰周刊·生活》智慧、时尚、优雅，让您拥有“科技脑、人文心、中国情、世界观”。《凤凰健康》大量可读性健康资讯，包括美容健身、膳补养生、健康指导等，是您随身的健康手册。
如今，《凤凰周刊·生活》杂志与名师文化出版（香港）有限公司、辽宁科学技术出版社强强联手，整合最新的生活资讯和丰富的出版资源，共同策划、编撰并强势推出近百部“凤凰生活”大型系列图书，以智慧生活家的角色，积极传播当下知食分子的营养之道和饮食之道。这套大型系列生活精品图书包括“知食分子的全日营养”、“知食分子的食养全书”、“知食分子的好色美食”、“家常菜大众菜营养配餐1000样”、“中华饮食营养治病丛书”以及“全家总动员8元美食计划”等一系列最新颖、最时尚、最实惠的搅动“知食分子动感味觉”的精品生活读本，努力为每一个中国家庭提供科学实用、优质低价、时尚健康的精品生活图书。
“凤凰生活”大型系列图书，由《凤凰周刊·生活》杂志出品人、总编辑孙明杰先生和《凤凰周刊·生活》杂志出品人、资深传媒人、策划大师袁许斌先生共同担任主编。孙明杰先生作为中南大学教授、江苏联环药业集团董事局主席、威尔曼新药开发中心集团董事局主席、中国药科大学董事局副主席、亚太医学药学会会长、世界华人协会常务理事，并享有“中国伟哥之父”美誉。他的专业眼光为“凤凰生活”大型系列图书奠定了科学性和权威性的良好基础。袁许斌先生又以其策划大师的手笔，为“凤凰生活”大型系列图书开启了更为广泛的传媒视野，使这套惠及每个中国家庭的生活读本更加具有实用性和可读性。
“凤凰生活”大型系列图书，追求品质、品位和品牌的理念，与每一个中国家庭共同分享最新的生活资讯，并为之搭建最便捷的生活互动平台，从而使“凤凰生活”图书成为当今和谐社会的幸福生活读本。
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读后感
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用户评价
初读这本书，我最深刻的印象是作者对“慢生活”的推崇。这本书里没有追求速度和效率，而是强调用心对待每一道食材，慢慢炖煮，慢慢品味。这种理念对于现代快节奏生活下的人们来说，简直是一种及时的提醒。我平时工作忙，回家就想随便应付一顿饭菜，但看了这本书后，我开始尝试着放慢脚步。比如，书中讲到如何用最简单的方法熬制一锅上好的高汤，那种需要耐心等待的过程，本身就是一种疗愈。而且，作者在讲解食材搭配时，总会不经意地流露出对健康养生的深刻理解，比如某种食材配另一种，不仅味道绝佳，对肠胃的负担也小。这本书的文字风格非常亲切，没有高深的专业术语，就像邻居大妈在灶台边跟你唠嗑一样，让人倍感放松，也更容易将书中的智慧付诸实践。
评分我必须得说，这本书的成功之处在于它抓住了“情感连接”这个核心。它卖的不是复杂的烹饪技巧，而是对老年人那种深沉的、日常的关怀。作者在介绍每道菜时，总会穿插一些家庭生活的片段或者对传统饮食文化的感悟，这使得阅读体验充满了人情味。我记得有一道菜，作者提到这是他母亲最拿手的一道，每逢特殊日子都会做，读到那里，我仿佛也感受到了那种被爱包围的温暖。对于那些子女想为家中长辈做一顿贴心饭菜的人来说，这本书简直是最好的指南。它教我们如何用食物表达爱意，如何通过日常的餐桌，维系家庭最深厚的情感纽带，这种价值是无法用金钱衡量的。
评分这本书的封面设计实在太吸引眼球了，那种带着浓浓怀旧气息的插图，让人一下子就想起了小时候外婆做饭的场景。我是在书店里偶然翻到的，原本只是想随便看看，没想到一下子就被书里的那种质朴和温暖给抓住了。这本书的排版也很舒服，字体大小适中，间距也恰到好处，即便是光线不太好的地方阅读也不会感到吃力。更让我惊喜的是，书里对食材的选择和处理方式都非常贴合老年人的日常需求，没有那些花里胡哨的复杂步骤，完全是实打实地为咱们这些上了年纪的人着想。我特别喜欢它推荐的那些汤水，简单易学，而且喝下去感觉全身都暖洋洋的，那种踏实的满足感，比什么山珍海味都强。总的来说，这本书不仅仅是一本菜谱，更像是一位和蔼的老朋友，耐心地手把手教你如何在厨房里寻回那份久违的家的味道。
评分这本书的编排逻辑非常清晰，它没有简单地罗列菜名，而是根据不同的身体需求和季节变化进行了系统化的分类。比如，专门有一部分讲的是适合脾胃虚弱的老人，另一部分则侧重于如何通过饮食来增强骨骼。这种分类方式极大地提高了查找效率，我不再需要翻阅整本书才能找到我需要的菜式。而且，每道菜肴后面附带的“小贴士”部分尤其精彩，它会解释为什么这样搭配对老人有益，或者在什么情况下不宜食用，这种知识性的补充让这本书的价值大大提升。对我来说，它已经超越了单纯的食谱范畴，变成了一本家庭健康参考手册，尤其是在家中长辈需要特别调理的时候，这本书提供了非常可靠和人性化的指导。
评分说实话，我对市面上很多养生食谱都持保留态度，总觉得它们要么过于学术化，要么就是过度夸大某种食材的功效。但这本书的实在让我感到耳目一新。它非常务实，所有的建议都建立在多年经验和对老年人生理特点的细致观察之上。我尤其欣赏它对“应季而食”的强调，它没有盲目推崇那些一年四季都吃不着的“超级食物”，而是教会我们如何利用当季最易得、最新鲜的食材来为身体进补。书中的一些小窍门，比如如何让蔬菜的营养不流失，如何让肉类炖得更酥烂而不油腻，这些细节的处理，都体现了作者深厚的功力。翻阅这本书的过程，就像上了一堂生动的家庭营养课，学到的都是立竿见影的知识，而不是空泛的理论。
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