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舌尖上的味道分析
☆☆☆☆☆
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作者
译者
出版日期
0 页数
40.00元 价格
丛书系列
9787502637804 图书编码

舌尖上的味道分析 在线电子书 图书标签: 第一本关于味觉传感器技术应用的汉语书籍  电子舌  实用，真正的电子舌  味道   

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发表于2025-06-04

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舌尖上的味道分析 在线电子书 用户评价

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确实是国内首部

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很实用，国内第一本关于味觉传感技术应用的汉语书籍。

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舌尖上的味道分析 在线电子书 图书描述

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舌尖上的味道分析 在线电子书 读后感

评分☆☆☆☆☆

书中介绍了国内外一些食品药品知名企业应用TS-5000Z电子舌的实用案例，现实的应用案例充分说明了味觉分析给企业带来的价值，这对中国的食品药品生产企业及相关科研机构具有巨大的借鉴意义。值得一读，赞~！  

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评分☆☆☆☆☆

采用真实案例的方法，选取几家大型食品、药品生产企业使用日本INSENT公司的电子舌-味觉分析系统时的心得体验、味觉分析的方法和应用技巧，书中现实的应用案例充分说明了味觉分析给企业带来的价值，这对中国的食品药品生产企业及相关科研机构具有巨大的借鉴意义。  

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