茶叶的流动在线电子书 pdf 下载 txt下载 epub 下载 mobi 下载 2024

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肖坤冰作者

北京大学出版社

译者

2013-8-1 出版日期

239 页数

50.00元价格

平装

田野归去来——人类学实证研究丛书丛书系列

9787301229125 图书编码

茶叶的流动在线电子书图书标签: 人类学茶物质文化民族志文化研究茶文化茶叶的流动茶文化饮食

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发表于2024-11-14

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茶叶的流动在线电子书用户评价

评分☆☆☆☆☆

题材很好，材料广泛，探讨还可以再深入

评分☆☆☆☆☆

非常好的一本研究著作，虽然有些可以看出是广告，但学问很难，一点赞助是可以理解的。比所谓那些茶艺师在各种场合意淫要强很多。空间的结构为轴，物的地方志为面，作为研究茶和人的著作，做得相当棒！

评分☆☆☆☆☆

只能说收集材料还比较全面。比较理想的文章结构应该是：从岩茶的价值是如何被建构起来开始，讲生产专业化过程是如何影响当地社会结构层面的，最后这种结构性调整又如何反过来促进“茶叶的流动”。而不是像现在这样。

评分☆☆☆☆☆

和《微“盐”大义》有很多相似之处，都着重与一物（食物），而且都试图把它和近代国家转向和上下关系建构联系在一起，《茶叶的流动》明显比前者更有说服力。

茶叶的流动在线电子书著者简介

肖坤冰，四川资阳人，毕业于厦门大学，人类学博士，现为西南民族大学助理研究员。主要研究领域：区域社会史、物质文化研究、旅游人类学等。

茶叶的流动在线电子书图书目录

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茶叶的流动在线电子书图书描述

17世纪以来，最早由我国福建省武夷山流入西方世界的茶叶，成为导致近代中西冲突与社会变革的关键性物质之一。在近代闽北山区以茶叶产销为中心的区域社会发展过程中，实际上包含着两股文明之流的逆向流动：一方面是中国茶叶向西方世界的传播，尤其是武夷红茶在英国的影响力远远超过了在原产地崇安县，英国人对正山小种的热捧，调整和重塑了闽北山区的空间结构及当地人的文化图式；另一方面，来自西方的“民族～国家”体制，作为一种“文明”产物对帝制中国造成了巨大冲击。民国时期，国家政权建设逐步在闽北乡村社会中展开。当地的各种势力在对茶利、茶捐、茶权的反复商榷和调适中，都充分运用“民族一国家”的话语，在体制内寻求解决问题的渠道，因此这也是一个现代国家体制在地方社会逐步建构的过程。《茶叶的流动：闽北山区的物质、空间与历史叙事（1644-1949）》通过对明朝以降闽北山区茶叶贸易网络的追踪，展现了区域社会在受到本地的历史叙事、海外市场对武夷茶“意义”的重塑、社区中的仪式传统、王朝国家行政力量等多重因素影响下的动态发展过程。

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