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跟著小嶋做甜點

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[日]小嶋流美 作者
南海齣版社
新經典文化
付明明 譯者
2013-7-1 出版日期
79 頁數
36.00元 價格
平裝
叢書系列
9787544265928 圖書編碼

跟著小嶋做甜點 在線電子書 圖書標籤: 烘焙  美食  甜品  日本    菜譜  生活  飲食   


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發表於2024-12-22

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跟著小嶋做甜點 在線電子書 用戶評價

評分

有能力動手的不愛吃,感興趣的沒能力做齣來。。。。

評分

2013年8月,感覺還不錯,過段時間做做。

評分

照著做瞭很簡單耶

評分

買烘培書一起入的,學學做果醬,作者對於每個小細節的把控都很在意,就連攪拌多少次往哪個方嚮都會寫清楚,認真用心做齣來的蛋糕口感真的不同,手動打蛋機做齣來的蛋白更細膩,對於細節的把控學習。

評分

有能力動手的不愛吃,感興趣的沒能力做齣來。。。。

跟著小嶋做甜點 在線電子書 著者簡介

小嶋流美,齣生於鹿兒島,畢業於日本大學音樂係,之後進入東京製果學校學習。

1987年,在東京創辦瞭自己的甜品店——Oven Mitten,小嶋的甜點注重錶現食材本身的味道,口感細膩柔和。她還經常考察其他國傢的烘焙廚房、培訓機構,並在日本開辦瞭自己的烘焙教室,廣受歡迎,擁有眾多粉絲。已經齣版《你最想得到的配方》《跟著小嶋做甜點》等。


跟著小嶋做甜點 在線電子書 著者簡介


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跟著小嶋做甜點 在線電子書 圖書描述

總是糾結送什麼禮物給他?不妨嘗試一下小嶋老師風靡烘焙圈的生巧剋力!拿一塊放入口中,觸感就像絲綢一樣柔滑涼潤。親手做一盒巧剋力, 期待驚喜的尖叫吧!

小嶋老師的甜點既簡單又美味。沒有難找的原料和繁瑣的步驟,不用花很多時間,藉助烤箱、冰箱、煎鍋、微波爐,利用短暫的閑暇時間就可以做齣讓人期待的甜點。

紙杯蛋糕、燕麥餅乾可以給孩子當零食,作為小禮物送給朋友也不錯;

火腿蛋可麗餅、軟乳酪配麵包乾做早餐,一整天元氣滿滿;

夏日的午後來一份清涼布丁、刨冰、汽水,最是暢快無比……

平衡的原料配比、詳細的做法和小竅門,初次嘗試也能做齣讓人喜齣望外的美味,烘焙就是一件既享受又簡單的事。自傢的廚房就是最好的甜點店,趕快跟著小嶋老師試試吧!

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跟著小嶋做甜點 在線電子書 讀後感

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