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郑培凯作者

广西师大出版社

理想国

译者

2014-3 出版日期

258 页数

36.00 价格

精装

理想国·郑培凯作品丛书系列

9787549550425 图书编码

品味的记忆在线电子书图书标签: 郑培凯随笔美食理想国散文文学中国味蕾总是固守着一缕家乡的味道

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发表于2024-05-17

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品味的记忆在线电子书用户评价

评分☆☆☆☆☆

旅行到哪，吃到哪。篇篇短小精悍，惹人爱。看耶鲁大学历史系博士的旅行美食记。每一道菜名，每一种美食，都有典故、都有出处时，饕餮时想必也是风月无边。最后一篇，回归人常，胆固醇高怎么办？幸福在记忆里，就是真幸福。以后嘛，以后不吃就是了。

评分☆☆☆☆☆

开头的园林写的都很喜欢，除了不大看惯反复念叨现代毁坏原迹。说的太多次了。篇幅短还可以，旁征博引，引用的内容很好玩儿

评分☆☆☆☆☆

20140722购买

评分☆☆☆☆☆

就那样吧。。

评分☆☆☆☆☆

谈吃的书，从来不放过。

品味的记忆在线电子书著者简介

郑培凯，山东人，1949年随父母赴台。台湾大学外文系毕业，于1970年负笈美国，获耶鲁大学历史学博士。曾任教于纽约州立大学、耶鲁大学、佩斯大学、台湾大学、新竹清华大学，现为香港城市大学中国文化中心教授兼主任。著作甚多，所涉学术范围甚广，以明清文化史、艺术思维及文化美学为主。著有《汤显祖与晚明文化》、《中国历代茶书汇编（校注本）》（合编）、《茶饮天地宽：茶文化与茶具的审美境界》、《口传心授与文化传承——非物质文化遗产：文献，现状与讨论》、《陶瓷下西洋研究索引：十二至十五世纪中国陶瓷与中外贸易》及《陶瓷下西洋：十二至十五世纪中国外销瓷》、《在纽约看电影：电影与中国文化变迁》、《高尚的快乐》、《真理愈辩愈昏》、《树倒猢狲散之后》、《游于艺：跨文化美食》、《吹笛到天明》、《流觞曲水的感怀》、《茶香与美味的记忆》等三十余种。