厨房里的人类学家 在线电子书 图书标签: 美食  饮食  庄祖宜  厨房  生活  人类学  日常生活  随笔   

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好看

买书之初，以为庄祖宜之背景、地位，不是理论一筐就是小女生文艺范范，但通读下来，不累不疲。虽对做菜这门学问依然不懂，对各类食材也是头昏脑胀，但我的心态却是发生了转变。1.现在更美、更优雅的自己都是过去日复一日站满12个小时的自己日积月累；2.主见、独立、判断，明白自己想要什么。3.一个好的配偶是多么的重要。4.人与食物的关系，亦有人与环境的关系。

@钟书阁 真没看出来这本书好在哪里，作为微信公号或者blog分享见闻还不错，编成一本书就变成了一个全职妈妈的厨房流水账了

买书之初，以为庄祖宜之背景、地位，不是理论一筐就是小女生文艺范范，但通读下来，不累不疲。虽对做菜这门学问依然不懂，对各类食材也是头昏脑胀，但我的心态却是发生了转变。1.现在更美、更优雅的自己都是过去日复一日站满12个小时的自己日积月累；2.主见、独立、判断，明白自己想要什么。3.一个好的配偶是多么的重要。4.人与食物的关系，亦有人与环境的关系。

说是田野调查，但是更像是学厨的个人日记。可能是我实在对下厨毫无兴趣又一窍不通，完全无法共情。

读起来很轻松，作为消遣读物还可以，但实在没有多少“人类学”，不过是一位“人类学家”（如果你愿意这么称呼她的话）在厨房。 这也有点儿象现在不少学者（包括人类学家）流行的一种做法，去一个地方，就写一本所谓的著作，其实也不过就是一个普通人的普通游记而已，哪里谈得...  

蛮做作的一本书。 《厨房里的人类学家》：与人类学家是完全没有关系，把作者人类学家的身份隐去，对本书丝毫没有影响，在我看来不过是一个有点钱的小资女人突然对厨房有了三分钟热度的兴趣，报了一个厨艺班，跟着一个老外丈夫去了些地方，靠着人脉关系进了一流的厨房实习了一段...  

写吃的作家会有多么的受欢迎，这大概和人们爱吃的程度相等，当然，还和人们对自己健康关心的程度相等。 某天，老爸突然向我宣布，他的新偶像是一个食评专栏女作家，他甚至说他喜欢她的电视节目。他的意思是警示：做女生不但要会学会做饭，还要出门到餐厅知道怎么点...  

在当当下单之前犹豫再三，腰封上各色人等的推荐让人望而却步，真没想到竟是这样一本轻松有趣的好书。 晚上在沙发上一口气读完，回味再三，每个故事都像一道好菜，散发着浓郁的香味，没有一颗热爱美食、热爱生活的心，写不出这样的文字。 此外，庄小姐本人长相甜...  

刚刚看完了这本书，她给我展现了一个新奇的世界，一个我比较陌生的世界。本文是由台湾的一个人类学家，放弃博士学位，转而追求她一直热爱的做菜。在读博士期间，她经常在宿舍厨房煎，炸，炒，喜欢食材在锅里慢慢起化学反应，变成美味的食物，非常享受这样的感觉。就像她说...