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鄭培凱作者

廣西師大齣版社

理想國

譯者

2014-3 出版日期

258 頁數

36.00 價格

精裝

理想國·鄭培凱作品叢書系列

9787549550425 圖書編碼

品味的記憶在線電子書圖書標籤: 鄭培凱隨筆美食理想國散文文學中國味蕾總是固守著一縷傢鄉的味道

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發表於2024-12-22

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品味的記憶在線電子書用戶評價

評分☆☆☆☆☆

這些知食分子啊就一個好，全世界哪個地方有好吃的跑得比誰都快。

評分☆☆☆☆☆

談吃的書，從來不放過。

評分☆☆☆☆☆

開頭的園林寫的都很喜歡，除瞭不大看慣反復念叨現代毀壞原跡。說的太多次瞭。篇幅短還可以，旁徵博引，引用的內容很好玩兒

評分☆☆☆☆☆

每篇篇幅都不大，總感覺意猶未盡。《廣州與巴黎》一篇隱隱有趣，篇幅短小，從建築和人口兩個角度，微談兩座東西大城。

評分☆☆☆☆☆

每篇篇幅都不大，總感覺意猶未盡。《廣州與巴黎》一篇隱隱有趣，篇幅短小，從建築和人口兩個角度，微談兩座東西大城。

品味的記憶在線電子書著者簡介

鄭培凱，山東人，1949年隨父母赴颱。颱灣大學外文係畢業，於1970年負笈美國，獲耶魯大學曆史學博士。曾任教於紐約州立大學、耶魯大學、佩斯大學、颱灣大學、新竹清華大學，現為香港城市大學中國文化中心教授兼主任。著作甚多，所涉學術範圍甚廣，以明清文化史、藝術思維及文化美學為主。著有《湯顯祖與晚明文化》、《中國曆代茶書匯編（校注本）》（閤編）、《茶飲天地寬：茶文化與茶具的審美境界》、《口傳心授與文化傳承——非物質文化遺産：文獻，現狀與討論》、《陶瓷下西洋研究索引：十二至十五世紀中國陶瓷與中外貿易》及《陶瓷下西洋：十二至十五世紀中國外銷瓷》、《在紐約看電影：電影與中國文化變遷》、《高尚的快樂》、《真理愈辯愈昏》、《樹倒猢猻散之後》、《遊於藝：跨文化美食》、《吹笛到天明》、《流觴麯水的感懷》、《茶香與美味的記憶》等三十餘種。