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吃透你瞭,北京

簡體網頁||繁體網頁
作者
青島齣版社
譯者
2014-4-1 出版日期
200 頁數
34.8 價格
平裝
美食偵探係列 叢書系列
9787555202035 圖書編碼

吃透你瞭,北京 在線電子書 圖書標籤: 美食  北京  美食偵探  中國  路上玩耍  文藝  工具書   


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發表於2024-10-31

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吃透你瞭,北京 在線電子書 用戶評價

評分

挨個吃吧,挨個吃吧

評分

一本書,美食加風景,這本書讓我知道北京有那麼多好吃的。 如果下次去北京旅遊,就帶上吧。

評分

好書,吃貨必備呐

評分

挨個吃吧,挨個吃吧

評分

驚喜竟然吃過幾傢,想把這些全去吃一遍。

吃透你瞭,北京 在線電子書 著者簡介

桃爾卡,自由職業者,撰稿人。業餘攝影與童話創作。奇幻係食物愛好者,生活靈感遊牧人,熱衷探險和嘗新美食,熱愛文化研究、曆史、藝術、旅行、怪力亂神。


吃透你瞭,北京 在線電子書 著者簡介


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吃透你瞭,北京 在線電子書 圖書描述

美食偵探帶你吃遍、吃透全中國!--北京捲:探訪老北京四九城的老味道,品味院子鬍同裏的傳世美味,搜羅尋常巷陌的傳奇小吃。61處最好味的饕客大本營,驢友吃貨必備的掃城攻略!

以前每有遠方朋友來青公館做客,告彆時的保留節目就是畫一張手繪地圖給他們,圈齣附近哪有好吃的。以前去旅行,旅行箱裏一定會放一本當地美食書,陌生的城市就在味覺的串聯下,變得熟悉起來。

露絲·雷剋爾說,食物是用來瞭解這個世界的一種方法。你觀察一個人吃東西時,你會發現什麼樣的人,就吃什麼樣的食物。總是有人在意並且認真思考晚餐吃什麼。

說到北京城,這經曆瞭五代封建王朝遼金元明清的都城,走過瞭3000多年的曆史滄桑。中軸綫從永定門到鍾鼓樓,全長7.7公裏的中軸綫是古都北京的中心標誌,也是世界上現存最長的城市中軸綫。清代《都門竹枝詞》雲:“三大錢兒賣好花,切糕鬼腿鬧喳喳,清晨一碗甜漿粥,纔吃茶湯又麵茶;涼果炸糕甜耳朵,吊爐燒餅艾窩窩,叉子火燒剛賣得,又聽硬麵叫餑餑;燒麥餛飩列滿盤,新添掛粉好湯圓……”

說不上熟悉北京的每一寸地方,但著實灑下瞭不少青春與愛。多年以來愛尋吃愛嘗鮮的習慣沒有變,以前在網上寫帖子推薦,雖然離成為真正的美食傢還差八條街。為瞭和叢書的名字統一,這本小指南的名字叫做《吃透你瞭,北京》,然而北京我還遠沒有吃透,未來也永遠不會吃透;這是一份平民的美食指南,街頭巷陌,沒有太高檔的,按圖索驥,全部餐廳都可以人均兩百下心滿意足,讓你輕輕鬆鬆的去吃一口。

人吃飯時是最容易覺得自己渺小,麵對菜單上琳琅滿目的食材,思忖自己究竟位於食物鏈的哪節,而這些來自五湖四海的遙遠的原産地,更是提醒你世界的廣袤。

這是一本告訴你哪裏有好吃的書,也是與你分享生活的書。寫給所有到另一個城市會認真尋找好味道,和在這個城市生活曾花時間認真思考今晚吃什麼的人們。願你來北京旅行時,它可以靜靜躺在你的旅行箱裏,或者在思考晚餐時,給你帶來一些靈感。

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吃透你瞭,北京 在線電子書 讀後感

評分

京味儿十足,不光是味觉。 跟着藏宝图流连于各家美食,除了味蕾上的满足,还能收获老字号店里师傅们的吆喝,食客们的大快朵颐,胡同里清脆的单车铃声,树下象棋子拍打的声音;可以和年轻的店家聊聊得与失,快乐和哀伤,现实与理想中的选择。 跟着它一起寻找,路在脚下,食暖人心。

評分

京味儿十足,不光是味觉。 跟着藏宝图流连于各家美食,除了味蕾上的满足,还能收获老字号店里师傅们的吆喝,食客们的大快朵颐,胡同里清脆的单车铃声,树下象棋子拍打的声音;可以和年轻的店家聊聊得与失,快乐和哀伤,现实与理想中的选择。 跟着它一起寻找,路在脚下,食暖人心。

評分

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評分

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評分

京味儿十足,不光是味觉。 跟着藏宝图流连于各家美食,除了味蕾上的满足,还能收获老字号店里师傅们的吆喝,食客们的大快朵颐,胡同里清脆的单车铃声,树下象棋子拍打的声音;可以和年轻的店家聊聊得与失,快乐和哀伤,现实与理想中的选择。 跟着它一起寻找,路在脚下,食暖人心。

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