肉事典 pdf epub mobi txt 電子書 下載2025
張秀慧，多愁善感又很理性的雙魚座。日本國立宇都宮大學日本語學係、中國文化大學新聞研究所畢業，曾任日文主編，目前從事專職日文翻譯及審書工作，譯有《反擊的智慧》《積極人生晨起術》《當親人罹患癌癥該怎麼辦？》等。
出版者:木馬文化事業有限公司
作者:文少輝（Jackman）
出品人:
頁數:224
译者:張秀慧
出版時間:2014-1-23
價格:0
裝幀:
isbn號碼:9789865829834
叢書系列:
圖書標籤:
- 美食
- 料理
- 烹飪
- 有意思的
- 下廚房
- 飲食
- 肉
- 飲食文學
下載連結在頁面底部
《肉事典：133個小常識，讓你完全瞭解各種食用肉的風味、口感、保存方法和料理方式。》使用對象：
小食族：喜歡料理，卻不知如何選擇。書中清晰的肉解剖，讓你懂得每塊肉的特性，輕鬆下廚！
傢庭主婦：每塊肉長得都差不多，到底要如何保存、切塊纔能吃到肉的鮮味。清楚不藏私的圖文，讓你對肉不再模糊不清，輕鬆滿足孩子、傢人的胃！
傢居美食者：喜歡在傢享受美食，卻對坊間的料理書不知如何下手。懂得掌握肉的基本，纔能有效率地料理齣最美味的味道，書中給你最完整的肉知識及料理方法。
肉類是力量的來源！
跟著我們一起進入會讓口水直流的肉類世界吧！
不管是五花肉和裡脊肉等熟悉的部位，還是從未吃過的內臟等。
把每個部位的特色、處理方法一一介紹，以及針對每種肉品所推薦的貼心食譜。
具體描述
讀後感
評分
評分
評分
評分
評分
用戶評價
评分
2015.06.18
评分像一份簡介而不是指南
评分什麼都寫瞭點，但是寫得不深。喜歡牛肉的恐怕得一本專業的牛肉書。我覺得還是央視耕戰頻道（CCTV7）以前放過的屠宰、養殖內容直觀。。。
评分像一份簡介而不是指南
评分像一份簡介而不是指南
相關圖書
本站所有內容均為互聯網搜索引擎提供的公開搜索信息，本站不存儲任何數據與內容，任何內容與數據均與本站無關，如有需要請聯繫相關搜索引擎包括但不限於百度，google,bing,sogou 等
© 2025 qciss.net All Rights Reserved. 小哈圖書下載中心 版权所有