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菜篮·素之味
☆☆☆☆☆
简体网页||繁体网页
蔡澜 作者
广东旅游出版社
译者
2014-1-1 出版日期
224 页数
39.8 价格
平装
蔡澜美食系列 丛书系列
9787807667698 图书编码

菜篮·素之味 在线电子书 图书标签: 饮食  蔡澜  美食  生活  食材  烹饪  散文随笔  吃货   

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发表于2025-04-17

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菜篮·素之味 在线电子书 用户评价

评分☆☆☆☆☆

不是吃货不懂烹饪，单纯觉得这一系列，图美文字朴实，不罗嗦不做作。

评分☆☆☆☆☆

唯有西瓜皮不敢苟同，嫩嫩的西瓜皮炒起来超级好吃绝对不老好么，才不是穷的原因~

评分☆☆☆☆☆

小小蔬菜大大学问~

评分☆☆☆☆☆

唯有西瓜皮不敢苟同，嫩嫩的西瓜皮炒起来超级好吃绝对不老好么，才不是穷的原因~

评分☆☆☆☆☆

“苦瓜炒苦瓜”真是耳目一新，读蔡澜，就想升级家里的调味系统。

菜篮·素之味 在线电子书 著者简介

蔡澜，著名作家、美食家、主持人。《舌尖上的中国》系列纪录片片总顾问，世界华人健康饮食协会荣誉主席，与黄沾、倪匡、金庸并称“香港四才子”。

菜篮·素之味 在线电子书 图书目录

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菜篮·素之味 在线电子书 图书描述

蔡澜私家解读你厨房里最常见的近60种果蔬食材。你最熟悉的蔬果，你不一定尝过的美味。从最普通的土豆、白菜到清爽的莲藕、冬瓜；从北方的苹果、西瓜到南方的菠萝、榴莲，经过蔡澜的私家解读与地道烹饪法的传授，你会发现一果一蔬都那么的与众不同。

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菜篮·素之味 在线电子书 读后感

评分☆☆☆☆☆

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评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

真是一本很有意思的书。 以后去菜市场，看到的不仅仅是菜， 还有每种食材的来源，以及最佳烹饪方法。 蔡澜果真是美食家。拿苹果煮排骨能吸去肉类脂肪，还香甜可口。 中午如法炮制，果真美味惊人！ 就是书中说到要热油和猪油炒菜提香， 从养生的角度来说有点不科学。 当然，这是...  

评分☆☆☆☆☆

真是一本很有意思的书。 以后去菜市场，看到的不仅仅是菜， 还有每种食材的来源，以及最佳烹饪方法。 蔡澜果真是美食家。拿苹果煮排骨能吸去肉类脂肪，还香甜可口。 中午如法炮制，果真美味惊人！ 就是书中说到要热油和猪油炒菜提香， 从养生的角度来说有点不科学。 当然，这是...  

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