我的葡萄酒生活提案

我的葡萄酒生活提案 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

出版者:三采
作者:歐菲莉‧奈曼
出品人:
页数:216
译者:葉姿伶,聶汎勳 ,陳定鑫,張彩純,廖子萱
出版时间:2014-9-26
价格:480 NTD
装帧:平装
isbn号码:9789863422150
丛书系列:
图书标签:
  • 葡萄酒
  • 美食
  • 飲食
  • 法國
  • 生活方式
  • 饮食
  • 法国
  • 2017
  • 葡萄酒
  • 生活
  • 提案
  • 品味
  • 休闲
  • 文化
  • 饮食
  • 旅行
  • 情感
  • 生活方式
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具体描述

Amazon.fr飲食類第一名,占據大小書店暢銷榜冠軍

法國年輕人人手一本的葡萄酒書!

為什麼如此受歡迎?因為……

……讀完第一章,辦一場得體的葡萄酒派對(看場合選酒、看酒選酒杯,還知道酒食怎麼搭最對味)

……讀完第二章,練就品酒基本功(不再只嚐出澀味和甜味,還能聞出八種以上香氣)

……讀完第三章,隨口就能娓娓道出葡萄酒經(遇上資深同好也可以侃侃而談、不會怯場)

……讀完第四章……

2013年秋天,葡萄園結實累累的採收季節,法國書店暢銷榜上出現了一本葡萄酒書。

它和書架上那些像字典的專業酒書長得不一樣,沒有密密麻麻的字,反而多了許多彩色插圖。

此書不僅在法國的品酒圈成為話題,更受到一般大眾的熱烈歡迎,

因為從來沒有人用這種方法來介紹葡萄酒。

我們都以為法國人天生就懂得喝葡萄酒,拿起酒杯就能說出一串葡萄酒經,

但事實上他們也要看書學習,而他們也覺得厚厚的專業書籍難度很高。

作者在接受訪問時就說道:「我的朋友告訴我,他真的很喜歡喝葡萄酒,可是他真的一點也不懂葡萄酒。」

於是她決定寫一本簡單、有趣、所有人都能輕鬆上手的葡萄酒書,來解決大多數人的困擾。

書中將專業知識分成五種「劇情」,讓初學者一下子就能找到自己最感興趣、最想學習的部分,

並且善用「圖像式思考」,例如把葡萄酒的各種香氣化成一個個小圖示,更好理解也更好記憶。

作者歐菲莉認為,品嚐葡萄酒應該是件輕鬆愉快的事,別把它想得很可怕或高不可攀。

看了這本書之後,下一次的家庭聚會或好友小聚,就帶瓶自己喜歡的酒和大家一起分享吧!

【如果你常常有下列疑問,趕緊翻開這本書】

•喝葡萄酒,用哪一種酒杯有差嗎?

•所有的酒都需要醒酒嗎?那醒酒又要醒多久呢?

•葡萄酒一定要喝冰的嗎?而且越冰越好?

•紅酒只能配牛排,白酒只能配海鮮?如何找出對味的酒食搭配?

•新手也能學品酒嗎?品酒是不是就是聞葡萄酒的氣味?

•葡萄酒的顏色是從哪裡來的?為什麼同樣是白酒卻有的深、有的淺?

•什麼是軟木塞味?葡萄酒臭臭的就是壞掉了嗎?

•有的人喝酒之前會轉轉酒杯,他們在做什麼?

•酒標上密密麻麻的,到底都在寫些什麼?

•上餐廳要怎麼點酒?我可以相信侍酒師嗎?

•什麼是陳年,什麼窖藏?葡萄酒放越久越好喝嗎?

•波爾多和加州的紅酒哪個比較好喝?名氣越大、越貴的葡萄酒就越好喝嗎?

•什麼是夏多內,蘇維濃又是哪位,為什麼喝葡萄酒的人常常提起這些名字?

•冰酒和香檳是怎麼釀出來的?為什麼它們都這麼貴?

【葡萄酒生活提案】

提案1. 來開葡萄酒派對:什麼酒要搭配什麼食物才好?

食物與酒的關係就像婚姻:成功了,兩者就會迸發出更美妙的味道;失敗了,兩者就會衝突、爭吵,最後失去彼此原本的優點。但要怎麼知道到底適不適合呢?最好的方法就是多多嚐試!如果毫無頭緒,也有下列幾種方法可以參考:

▲顏色搭配法

讓顏色相近的酒和食物一起搭配,例如白酒配禽肉或海鮮、紅酒配紅肉或是深色醬汁燉菜、粉紅酒可以配燒烤香腸或煎鮭魚⋯⋯

▲風土搭配法

若主菜是地方特色菜餚,可優先選擇與這道菜發源地同一區出產的葡萄酒。

▲融合搭配法

口感強烈的葡萄酒搭味道濃郁的菜餚,口感清淡的酒配口感細緻的菜色。如果使用葡萄酒入菜,也可留一點來佐餐。

▲對比搭配法

目的在於製造驚喜、發現新的味道,例如香檳配乳酪,或甜酒搭泰式料理……

提案2. 新手學品酒:品酒第一步,看顏色

▲從色澤看出葡萄酒的年紀

紅酒在陳年的過程中顏色會逐漸變淺,形成酒渣沉澱於酒瓶底部。白酒在陳年的過程中顏色會加深,若是將紅、白酒陳放超過一個世紀,其色澤是很容易讓人混淆的。

▲從色澤看出葡萄酒的產地

炎熱地區出產的葡萄酒色澤比寒冷地區的葡萄酒來得深又濃,因為葡萄的皮會增厚以對抗酷熱天氣,釀出來的酒色也較深。

▲從色澤看出葡萄酒的「口感」

不論是白酒或紅酒,一般來說,顏色越淡的口感越清爽,顏色越深的口感越濃郁(或是越甜);粉紅酒的顏色則是由釀酒師調配的,代表現下最流行的顏色。

提案3. 建立自家小酒窖:哪裡可以買到物超所值的酒?

▲住家附近的超市

超市裡的葡萄酒都是在室溫下被直立陳列,保存環境並不理想。盡可能挑密閉性較佳的金屬旋轉瓶蓋葡萄酒,或是大廠牌的葡萄酒,品質比較穩定。

▲大賣場

大賣場可以找到各種價位的葡萄酒,而且比其他商店賣得更便宜,只可惜現場沒有可以諮詢的對象。你可以選掛有吊牌或環圈的酒,代表是專業人士精選出來的,至少保證了這些酒的品質沒問題。

▲葡萄酒專賣店

這是最適合葡萄酒愛好者採購的地方。好的專賣店一定擁有豐富的知識和無比熱忱,更重要的是,不會說服你購買超出你預算的酒。他們一定會賣些好喝的薄酒萊、蜜思卡德和麗絲玲,絕不會因為這些酒的名聲不夠響亮而嫌棄它們。

▲線上賣酒網站

線上購物最令人擔心的就是商品資訊不足而且無法諮詢。此外,若沒有說明儲存環境,就絕對不要跟對方購買陳年老酒。劃掉原價再放大「特惠價」是網路常用的行銷手法,但這真的是最優惠的價格嗎?老話一句:貨比三家不吃虧!

★翻開書,更多實用的葡萄酒提案等你來「身體力行」!

內行人舉杯推薦(順序按筆畫排列)

葡萄酒專業作家 林裕森:

「一本極理想的葡萄酒入門書,尋求多年,總算出現。」

la marche 圓頂市集創辦人,葡萄酒國際認證教師、評審及作者 陳上智 Patrick:

「葡萄酒愛好者之間的對話與舉止常讓一般只想喝口酒開心一下的人心裡作難,因為他們真的不想也不必知道某些艱澀的知識,他們只是期待酒喝起來不錯,大家吃喝得開心,而這本書即是為此設計,淺顯多彩的圖文易消化好吸收,方便你現學現賣,回歸實用與享樂的葡萄酒本質。」

台灣侍酒師協會理事長 楊子葆:

「這是新世代葡萄酒書:作者以具象圖像、犀利直白、融入生活,一點兒也不矯揉造作的呈現,傳承數千年積累的葡萄酒文化遺產。」

愛酒人微醺推薦(順序按筆畫排列)

料理研究家 美味人妻KT:

「這是一本擁有迷人法國風味的有趣葡萄酒書,展現葡萄酒平易近人又生活化的一面,是熱愛美酒佳餚的你,不能錯過的生活美學書。」

超人氣美女部落客 米粒Q(MillyQ)

時尚部落客 安朵

《餐桌上的秘密:中世纪欧洲的香料贸易与文化变迁》 简介: 本书深入探讨了中世纪时期(约公元5世纪至15世纪)欧洲大陆上波澜壮阔的香料贸易史,以及这种贸易如何不仅仅是经济活动,更深刻地重塑了欧洲的社会结构、饮食文化、医药实践乃至宗教信仰。我们聚焦于香料——如胡椒、肉桂、丁香、肉豆蔻等——如何从中东和东方神秘的源头,穿越重重险阻,最终抵达欧洲贵族和新兴商贾的餐桌,成为身份与权力的象征。 第一章:香料的东方起源与神秘面纱 本章追溯了最受追捧的香料的地理源头。我们详细描绘了印度洋季风带来的香料航线,以及丝绸之路上陆路贸易的艰辛。在这一时期,香料产地被笼罩在层层迷雾之中,欧洲人对它们起源的认知充满了神话和传说。我们考察了早期阿拉伯和波斯商人如何垄断信息,将香料的成本层层抬高,并借此建立起强大的商业帝国。通过分析当时的文献记载,我们试图还原那些关于“香料之国”的奇幻想象,以及这些想象如何激发了欧洲探险家后世的航海欲望。 第二章:从拜占庭到威尼斯:地中海的财富流动 中世纪早期,拜占庭帝国在香料贸易中扮演了关键的转运站角色。然而,随着时间的推移,意大利城邦,尤其是威尼斯和热那亚,逐渐掌握了主导权。本章细致分析了威尼斯共和国如何通过巧妙的外交手腕和残酷的商业竞争,建立起地中海的商业霸权。我们考察了威尼斯商人建立的复杂分销网络,他们如何与埃及的马穆鲁克王朝、黎凡特的十字军国家进行博弈,确保香料能够源源不断地进入欧洲市场。章节中将展示中世纪港口城市的繁荣景象,以及香料的价值如何等同于黄金,成为城邦财富积累的核心驱动力。 第三章:餐桌上的权力游戏:香料与中世纪贵族身份 在中世纪的欧洲,香料远非仅仅用于调味。它们是地位的终极体现。本章探讨了香料在贵族宴会中的仪式性作用。肉类、浓汤和甜点大量使用昂贵的香料,并非为了掩盖食物的腐败——因为真正的贵族食材保鲜技术远比我们想象的要好——而是为了向宾客展示主人的财富和权力。我们查阅了当时的食谱手稿,如《美味的烹饪指南》(Le Viandier),揭示了香料在菜肴中的精确配比和象征意义。我们还将讨论教会对过度奢靡的谴责,以及香料如何成为世俗享乐与宗教禁欲之间永恒的张力点。 第四章:超越厨房:香料在医药与炼金术中的应用 香料在中世纪的用途远超烹饪。修道院和早期大学中的医生和草药师将香料视为珍贵的药材。本章详细研究了丁香对抗瘟疫的传说,以及肉桂在治疗消化系统疾病中的应用。我们分析了盖伦医学理论在中世纪的继承与演变,并考察了阿维森纳等伊斯兰医学巨匠的著作如何影响欧洲草药学的发展。此外,我们还触及了香料在炼金术中的隐秘角色,它们被认为具有转化物质、提炼精神的神秘力量,是探寻“贤者之石”的辅助工具之一。 第五章:香料引发的冲突与技术革新 香料贸易的巨额利润不可避免地引发了地区间的冲突与政治斗争。本章重点分析了十字军东征在一定程度上的经济动机,以及意大利城邦之间的贸易战争。同时,对香料需求的激增也推动了航海和制图技术的发展。我们考察了中世纪晚期欧洲船只的改进,以及磁罗盘、星盘等导航工具的普及如何为日后的大航海时代奠定了基础。香料的吸引力,正是人类渴望突破已知地理边界的强大动力。 第六章:从神圣到日常:香料贸易的最终转型 随着奥斯曼帝国的崛起和葡萄牙人开辟绕过好望角的新航线,中世纪建立的旧有贸易秩序开始瓦解。本章探讨了地理大发现如何打破了威尼斯等中间商的垄断,使得胡椒、肉桂等一度只有国王才能享有的奢侈品,开始逐渐进入普通市民的厨房。我们讨论了价格的下降对欧洲饮食习惯产生的长期影响,以及香料贸易中心如何从地中海东岸转移到大西洋沿岸。本书以这一转型为结,展示了香料如何在短短几百年间,完成了从神圣祭品到日常调味的深刻文化降级,同时促进了全球化进程的开启。 本书基于大量一手文献资料,包括商业契约、海关记录、医药典籍和生活指南,旨在为读者构建一幅中世纪欧洲社会全景图,其中香料扮演了联结东西方、驱动财富、塑造文化的核心角色。

作者简介

作者簡介

歐菲莉‧奈曼 Ophélie Neiman

自由記者,部落客,法國品酒界新星,因為一篇「如何優雅地吐酒」的文章一炮而紅,吸引了23萬瀏覽人次,也因此被網友暱稱為「咕嚕咕嚕小姐」。她的魅力不在如何品評名酒,而是以幽默、平易近人的文字,讓大家能輕鬆認識葡萄酒,尤其受到年輕人歡迎。目前在法國《世界報》網站上設有個人部落格

www.lemonde.fr/ophelie_neiman。

(註:吐酒是品酒時常做的事,既可藉此感受葡萄酒的餘韻,又可避免試太多酒結果喝醉了。)

繪者簡介

亞尼斯‧瓦盧西克斯 Yannis Varoutsikos

法國新生代插畫家及平面設計師,畫風自由多元,受到年輕人喜愛。

譯者簡介

葉姿伶

中央大學法文系畢業,前往法國第戎高等商校「葡萄酒與烈酒國際貿易碩士班」進修,取得WSET葡萄酒三級證書。

聶汎勳

於法國巴黎藍帶廚藝學校取得法國料理證書及葡萄酒證書,獲得多項侍酒師大賽冠亞軍,曾任台灣侍酒師協會(TSA)理事及技術講師,著有《 聶的嗜酒美學》一書。

陳定鑫

畢業於法國伯恩農業學校侍酒師科系(CFPPA BP SOMMELIER),為台灣第一位取得法國國家級專業侍酒師證照(Brevet Professionnel Sommelier),現任北投「三二行館」侍酒師,並於各大專院校餐飲管理系擔任葡萄酒講師。

張彩純

畢業於法國伯根地大學葡萄酒學院及法國伯恩農業學校侍酒師課系(CFPPA BP SOMMELIER)。

廖子萱

畢業於法國勒芒大學國際事務研究所。

目录信息

第一章:茱莉葉辦派對
- 派對前的準備工作
- 在派對上
- 派對結束後
第二章:帕柯姆學品酒
- 葡萄酒的色澤
- 葡萄酒的香氣
- 葡萄酒在口中的味道
- 尋找夢想中的葡萄酒
第三章:艾多種葡萄
- 從品種到果實
- 白色葡萄品種
- 紅色葡萄品種
- 葡萄樹的生命週期
- 葡萄採收的時刻
- 葡萄酒的釀造
- 葡萄酒的熟成
第四章:柯哈莉參觀酒莊
- 風土條件
- 法國葡萄酒
- 歐洲葡萄酒
- 世界葡萄酒
第五章:保羅買葡萄酒
- 上餐廳點酒
- 讀懂酒標
- 買瓶葡萄酒
- 建立自己的酒窖
- 葡萄酒的儲存條件
附錄:我的葡萄酒小抄
· · · · · · (收起)

读后感

评分

葡萄酒跟人生一樣,總有你意想不到的過往和故事,每一瓶紅酒白酒都有著自己獨特的味道。在未開瓶之前我們揣磨它的味道、氣味和性情,人心如是,你看到的未必是你所想的,你所預測的未必如你心中所愿。而這本葡萄酒生活提案,站在小白的角度,利用漫畫的形式為初步入門的你講解...

评分

葡萄酒跟人生一樣,總有你意想不到的過往和故事,每一瓶紅酒白酒都有著自己獨特的味道。在未開瓶之前我們揣磨它的味道、氣味和性情,人心如是,你看到的未必是你所想的,你所預測的未必如你心中所愿。而這本葡萄酒生活提案,站在小白的角度,利用漫畫的形式為初步入門的你講解...

评分

葡萄酒跟人生一樣,總有你意想不到的過往和故事,每一瓶紅酒白酒都有著自己獨特的味道。在未開瓶之前我們揣磨它的味道、氣味和性情,人心如是,你看到的未必是你所想的,你所預測的未必如你心中所愿。而這本葡萄酒生活提案,站在小白的角度,利用漫畫的形式為初步入門的你講解...

评分

葡萄酒跟人生一樣,總有你意想不到的過往和故事,每一瓶紅酒白酒都有著自己獨特的味道。在未開瓶之前我們揣磨它的味道、氣味和性情,人心如是,你看到的未必是你所想的,你所預測的未必如你心中所愿。而這本葡萄酒生活提案,站在小白的角度,利用漫畫的形式為初步入門的你講解...

评分

葡萄酒跟人生一樣,總有你意想不到的過往和故事,每一瓶紅酒白酒都有著自己獨特的味道。在未開瓶之前我們揣磨它的味道、氣味和性情,人心如是,你看到的未必是你所想的,你所預測的未必如你心中所愿。而這本葡萄酒生活提案,站在小白的角度,利用漫畫的形式為初步入門的你講解...

用户评价

评分

《我的葡萄酒生活提案》这本书,给我最深刻的感受是它所传递的“自由”和“个性”。作者并没有试图建立一套固定的、放之四海而皆准的葡萄酒品鉴体系,而是鼓励读者去发现属于自己的独特品味。书中的语言非常接地气,读起来没有丝毫的压力,仿佛是和一位老朋友在分享着关于葡萄酒的种种趣事。我尤其喜欢书中关于“葡萄酒的场合”的描写,作者用生动的笔触描绘了不同情境下的品酒体验,从一个人静静品味到与家人朋友的欢聚,每一个场景都充满了温度和人情味。这让我意识到,葡萄酒不仅仅是一种饮品,更是一种情感的载体,一种生活方式的体现。我曾经觉得,参加品酒会、学习各种品酒术语才算是“真正”地品鉴葡萄酒,但这本书让我明白,真正的品鉴,在于内心的感受和体验。它让我不再为自己不够“专业”而感到焦虑,而是鼓励我去坦诚地表达自己的喜好,去享受葡萄酒带来的直接乐趣。我也开始有意识地为不同的生活场景去挑选合适的葡萄酒,让饮酒的过程变得更加有意义,也更加符合我自己的心境。这本书就像一个引路人,它指引我去发现葡萄酒的世界里无限的可能性,让我更加自信地去构建属于我自己的“葡萄酒生活提案”。

评分

《我的葡萄酒生活提案》这本书,给我最直观的感受是它的“生活化”和“人性化”。作者没有试图用晦涩的术语去“吓退”读者,而是用一种非常亲切、非常朴实的语言,分享着他对葡萄酒的理解和热爱。我尤其欣赏书中关于“葡萄酒与社交”的讨论,它并没有将品酒描绘成一种刻板的仪式,而是强调葡萄酒作为一种连接人与人之间情感的媒介。作者分享了许多有趣的社交饮酒场景,比如在轻松的家庭聚会中,大家围绕着一瓶葡萄酒,分享着彼此的生活点滴,那种融洽而温馨的氛围,通过作者的文字跃然纸上。这让我意识到,葡萄酒的魅力,不仅在于它本身的品质,更在于它所营造的社交氛围和所承载的人情味。我也开始尝试着在与朋友的聚会中,主动地去选择和分享葡萄酒,让原本可能有些疏远的距离,因为一杯酒而拉近。这本书也让我明白,品鉴葡萄酒,其实也是一种与他人交流的方式,通过分享彼此的感受,可以更好地理解对方,也更好地理解葡萄酒本身。它让我不再觉得品酒是一件“孤单”的事情,而是充满了互动和乐趣。

评分

《我的葡萄酒生活提案》这本书,带给我的不仅仅是关于葡萄酒的知识,更是一种生活态度的启迪。作者的文笔非常流畅,带着一种淡淡的温情,仿佛一个经验丰富的长者,在细致地讲述着自己多年来与葡萄酒结下的不解之缘。我尤其欣赏作者在书中描绘的那些关于“独酌”的场景,不是那种孤寂落寞的画面,而是充满着一种与自我对话的宁静和自足。一杯精心挑选的葡萄酒,配上一本好书,或者只是静静地看着窗外的风景,这种缓慢而沉静的时光,在现代社会中是多么的珍贵。这本书让我意识到,葡萄酒不仅仅是社交场合的催化剂,更是一个人安抚心灵、享受独处时光的绝佳伴侣。我曾经也尝试过自己在家品酒,但总觉得缺少了些什么,无法进入那种真正沉浸其中的状态。读了这本书,我才明白,原来重要的不是拥有多么昂贵的酒,也不是掌握多少专业的品鉴技巧,而是拥有一颗愿意去感受、去体味的心。作者在书中分享的那些关于“循序渐进”的品鉴方法,更是让我觉得豁然开朗,不再感到压力山大。它让我明白,葡萄酒的品鉴是一个不断学习和探索的过程,每一个阶段都能发现新的乐趣。这本书让我开始重新审视自己的生活节奏,并且有意识地为自己留出一些与葡萄酒相伴的“慢时光”,去品味那些被日常琐碎掩埋的美好。

评分

拿起《我的葡萄酒生活提案》,仿佛推开了一扇通往未知惊喜的大门。这本书没有试图将我变成一个专业的侍酒师,而是鼓励我成为一个更懂生活、更懂享受的自己。作者的叙述方式非常自然,充满了生活气息,没有丝毫的故作高深。我特别喜欢书中关于“葡萄酒与美食的碰撞”的章节,它不是简单地列出“什么菜配什么酒”的硬性规定,而是引导我去理解不同风味之间的化学反应,鼓励我大胆尝试,甚至去创造一些意想不到的搭配。我记得作者提到过,有时一杯简单的白葡萄酒,配上一些烤蔬菜,竟然能带来一种清爽而又层次丰富的味觉体验。这种开放式的引导,让我觉得非常有启发性。过去,我对餐酒搭配总有一种“敬畏感”,生怕自己搭配错了,显得很“不懂行”。但这本书让我明白,最重要的不是“正确”,而是“喜欢”。它让我敢于去挑战自己的味蕾,去探索那些未知的组合,去发现那些隐藏在日常食物和葡萄酒之间的美妙契合。我也开始在日常的烹饪中,有意识地去考虑葡萄酒的选择,让餐桌上的体验变得更加丰富有趣。这本书不仅仅是在谈论葡萄酒,更是在谈论一种更加积极、更加开放的生活态度,它让我愿意去拥抱变化,去享受探索的过程,去创造属于自己的“葡萄酒生活提案”。

评分

说实话,一开始我对这本书的期待是能学到一些实用的葡萄酒知识,比如如何辨别产区、年份,如何搭配食物等等。但《我的葡萄酒生活提案》远超出了我的预期,它更多的是在探讨一种“生活哲学”。作者用一种非常平易近人的方式,将葡萄酒与日常生活中的各种场景巧妙地融合在一起。我印象最深刻的是关于“餐酒搭配”的章节,它并没有照搬硬套那些刻板的规则,而是鼓励读者去尝试,去感受,去找到自己最喜欢的组合。我记得作者提到,有时一杯简单的桃红葡萄酒,配上夏日午后的一份沙拉,就能带来意想不到的惊喜。这让我意识到,搭配并不是一场考试,而是一场充满趣味的探索。我也开始反思自己过去对葡萄酒的一些固有认知,比如总觉得喝红酒就一定要配牛排,喝白酒就一定要配海鲜,这种思维其实限制了我们去发现更多的可能性。这本书就像一位良师益友,它循循善诱,引导我去打破那些不必要的束缚,去享受葡萄酒带来的自由和乐趣。我开始尝试着在晚餐时,为一道家常菜选择一款自己觉得会很搭的酒,即使结果不尽如人意,这个过程本身也充满了乐趣。更重要的是,这本书让我感受到,葡萄酒的魅力不仅在于它的口感和香气,更在于它所承载的文化和情感。它是一种沟通的语言,一种连接人心的桥梁。

评分

翻开《我的葡萄酒生活提案》,我仿佛走进了一个精心布置的、充满香气与故事的空间。这本书不是那种枯燥乏味的知识堆砌,而更像是一位老友,在你最放松的午后,轻柔地为你递上一杯琥珀色的液体,然后娓娓道来。开篇的引言就非常有感染力,作者并没有直接抛出复杂的品鉴术语,而是从一种生活的态度切入,将葡萄酒的品饮上升到一种体验,一种与自己对话、与周遭环境建立更深联系的方式。读到这里,我便被深深吸引,迫不及待地想知道,这“提案”究竟包含着怎样的魔力。我尤其喜欢作者在描述不同场景下品饮葡萄酒时的细致描写,比如在某个微雨的傍晚,独自一人,点上一盏昏黄的灯,配上一块简单的奶酪,一杯略带微涩的红酒滑过喉咙,那种孤独却不孤单的宁静感,瞬间在我脑海中具象化。又比如,在与三五好友的聚会上,大家围坐一桌,笑声朗朗,分享着各自的故事,空气中弥漫着食物的香气和酒的芬芳,那种融洽而热烈的氛围,也通过作者的笔触淋漓尽致地展现出来。这本书让我重新审视了葡萄酒在我生活中的角色,它不再只是一个标签,一种符号,而是连接情感、创造回忆的媒介。它教会我,品味葡萄酒,其实就是在品味生活本身,品味那些细微之处的美好,品味那些转瞬即逝的瞬间。这本书给予我的是一种全新的视角,让我开始更主动地去构想属于自己的“葡萄酒生活提案”,而不是被动地接受别人灌输的观念。

评分

《我的葡萄酒生活提案》这本书,给我最大的触动是它所倡导的“慢生活”的理念,并且将葡萄酒作为实现这一理念的载体。作者的文笔流畅而富有诗意,将每一个品酒的时刻都描绘得充满了仪式感,即使是最简单的独饮,也被赋予了非凡的意义。我印象最深刻的是书中关于“葡萄酒与独处”的描写,作者并没有将独处描绘成一种孤寂,而是将其视为一种与内心对话、与自我和解的宝贵时光。一杯美酒,一段舒缓的音乐,一盏暖黄的灯光,这样的画面在我脑海中反复浮现,让我对独处有了全新的认识。我也开始有意识地为自己创造一些这样的“慢时光”,不再让生活被无休止的忙碌所填满,而是学会停下来,去感受当下的美好。葡萄酒成为了我与自己连接的桥梁,它让我能够更好地倾听内心的声音,也让我能够更平静地面对生活中的挑战。这本书不仅仅是在教我如何品鉴葡萄酒,更是在引导我如何去构建一种更健康、更充实的生活方式,如何用葡萄酒来点缀和升华我的“葡萄酒生活提案”。

评分

翻阅《我的葡萄酒生活提案》,我仿佛收到了一份来自一位懂得生活艺术的朋友的精心手札。这本书并没有将葡萄酒塑造成遥不可及的“专家领域”,而是将其巧妙地融入到日常生活的方方面面,让普通人也能轻松 Enjoy。作者的文字带着一种独特的幽默感和洞察力,将那些看似复杂的葡萄酒知识,转化成了引人入胜的故事和生动的比喻。我特别喜欢书中关于“葡萄酒与个人成长”的章节。作者分享了自己通过品鉴葡萄酒,如何逐渐培养出更敏锐的感知力,如何学会更细致地观察和体会生活中的细微之处。这让我感到非常共鸣。我曾经也觉得,葡萄酒的品鉴只是一个味觉上的过程,但这本书让我明白,它更是对我们感官和心智的一种锻炼。通过不断地去尝试、去感受、去思考,我们的品鉴能力在提升,同时我们对生活的理解也在深化。我也开始有意识地在日常生活中,去留意那些之前被忽略的细节,去用更开放的心态去体验周围的一切。这本书不仅教会我如何去品味葡萄酒,更教会我如何去品味生活,如何成为一个更有深度、更有趣的自己。

评分

当我捧起《我的葡萄酒生活提案》,我感觉像是收到了一份来自远方的邀请函,邀请我去探索一个充满诗意和情调的世界。这本书并没有高高在上地讲述复杂的酿造工艺或者晦涩难懂的专业术语,而是以一种非常个人化、非常生活化的口吻,分享着作者与葡萄酒之间点点滴滴的故事。我特别喜欢其中关于“葡萄酒与旅行”的章节,作者将品鉴葡萄酒的过程与探索异域风情巧妙地结合,仿佛带领着读者一同走过法国的薰衣草田,漫步于意大利的古老酒庄,品尝着当地特有的葡萄美酒。这些描写生动而细腻,让我仿佛身临其境,也激起了我内心深处对远方和美酒的向往。我曾一度觉得,葡萄酒是属于少数人的奢侈品,是需要经过专业训练才能品鉴的“阳春白雪”。但这本书完全颠覆了我的这种想法。作者通过分享自己亲身经历的各种有趣的品酒体验,让我明白,葡萄酒的魅力在于它的多样性和包容性,每个人都可以找到属于自己的那一款,并且以最适合自己的方式去享受它。这本书更像是在教我如何去“生活”,如何去发现生活中的小确幸,如何用一杯葡萄酒来点亮平凡的日子。它让我不再害怕尝试,不再拘泥于形式,而是鼓励我去拥抱未知,去创造属于自己的“葡萄酒生活提案”。

评分

捧读《我的葡萄酒生活提案》,我仿佛置身于一个充满阳光和香气的花园,空气中弥漫着葡萄的芬芳,伴随着作者娓娓道来的故事。《我的葡萄酒生活提案》这本书,与其说是一本葡萄酒指南,不如说是一本关于“如何优雅地生活”的提案。作者的笔触细腻而富有感染力,将葡萄酒的品鉴过程描绘得如同一次次的奇妙探险。我尤其钟情于书中关于“葡萄酒与季节”的章节,作者根据不同季节的特点,推荐了相应的葡萄酒,并描述了在不同时节品鉴葡萄酒所带来的独特感受。比如,夏日里一杯冰镇的起泡酒,搭配着海鲜烧烤,那种清爽与活力瞬间就能点燃整个夏天。而到了寒冷的冬夜,一杯温热的红酒,配上炉火旁的温暖,又充满了舒适与安宁。这种将葡萄酒与自然节奏相连接的思路,让我感到非常新颖。它让我明白,葡萄酒的品鉴并非一成不变,而是应该顺应自然,随季节而变化,从而获得更丰富的体验。我也开始尝试着在不同的季节,去为自己的餐桌选择更应景的葡萄酒,让生活因为这些小小的变化而变得更加有趣。这本书让我意识到,葡萄酒的魅力远不止于它的口感,更在于它所带来的生活情趣和对自然节奏的感悟。

评分

既然说是提案,那就是一个计划的开始,还有个我的,那就是对外宣布,我准备认真喝葡萄酒了,你需要边喝边看书,不要停下来,才能有提案之后的执行,以及执行再之后的成功案例

评分

实用的基本的葡萄酒知识,多谈及法国产区,算是一本深入浅出的书,其中部分名词如果想了解更多需要进一步学习,如果本来就行内人则完全没问题。推荐读的平易近人的一本入门书。

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这套策划不错(还读过本咖啡的) 对葡萄酒无感...

评分

实用的基本的葡萄酒知识,多谈及法国产区,算是一本深入浅出的书,其中部分名词如果想了解更多需要进一步学习,如果本来就行内人则完全没问题。推荐读的平易近人的一本入门书。

评分

入门级别,并不是娓娓道来,算是实操经验分享吧

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