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明治・大正・昭和のレシピで食道樂
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小野 員裕 作者
洋泉社
译者
2015-2-12 出版日期
199 页数
JPY 1,620 价格
単行本
丛书系列
9784800305749 图书编码

明治・大正・昭和のレシピで食道樂 在线电子书 图书标签: 日本文化  料理  ☆   

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发表于2025-01-19

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明治・大正・昭和のレシピで食道樂 在线电子书 用户评价

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明治・大正・昭和のレシピで食道樂 在线电子书 著者简介

小野 員裕 (オノ カズヒロ)

1959年北海道生まれ、東京都練馬区育ち。文筆家、大衆料理研究家。17歳からカレーの食べ歩きを始め、横濱カレーミュージアムの初代名誉館長、「オールアバウト」のB級グルメガイドも務め、書籍、雑誌、テレビなど数多くのメディアで活躍する（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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明治・大正・昭和のレシピで食道樂 在线电子书 图书描述

ゴールデンロッドエッグ、国策雑炊、けんちゃん豆腐！？不可思議なレシピ名、謎の調理工程…作ってみたら美味・珍味の連続！グルメ業界歴20年の著者がたどり着いた温故知新の実践型・食エッセイ！

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明治・大正・昭和のレシピで食道樂 在线电子书 读后感

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