明治・大正・昭和のレシピで食道樂 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025
小野 員裕 (オノ カズヒロ)
1959年北海道生まれ、東京都練馬区育ち。文筆家、大衆料理研究家。17歳からカレーの食べ歩きを始め、横濱カレーミュージアムの初代名誉館長、「オールアバウト」のB級グルメガイドも務め、書籍、雑誌、テレビなど数多くのメディアで活躍する（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
出版者:洋泉社
作者:小野 員裕
出品人:
页数:199
译者:
出版时间:2015-2-12
价格:JPY 1,620
装帧:単行本
isbn号码:9784800305749
丛书系列:
图书标签:
- 日本文化
- 料理
- ☆
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ゴールデンロッドエッグ、国策雑炊、けんちゃん豆腐！？不可思議なレシピ名、謎の調理工程…作ってみたら美味・珍味の連続！グルメ業界歴20年の著者がたどり着いた温故知新の実践型・食エッセイ！
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