老味道

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汪曾祺,江苏高邮人。1920年生,中国当代作家、散文家,京派作家中的代表人物,以短篇小说见长,近年以散文取得越来越多年青人的喜欢。

出版者:中国青年出版社
作者:汪曾祺
出品人:
页数:0
译者:
出版时间:
价格:46.00元
装帧:精装
isbn号码:9787515325767
丛书系列:
图书标签:
  • 食记 
  • 汪曾祺 
  • 饮食 
  • 散文 
  • 现当代文学 
  • 文化 
  • 另版 
  •  
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现代人时有感慨:吃什么都没有从前的味了,什么什么东西没有从前的好吃了。为何?一则费不起那功夫,二则没有从前那原料。这二者好像注定了有很多好吃的东西只能存在我们的记忆里,只能存在我们的味觉回想里。能将这些用“小火慢炖”的贴切文字写给我们看的,汪曾祺无疑是最合我们心意的作家。他的亲和与深厚的文化底蕴使《老味道》这本书从头到尾地、彻底地安抚了我们有些惆怅的身心与胃口。

汪老一生在三个地域有三段难忘时光:青年时期的云南、童年时期的高邮、晚年时期的北京。这本书汪老一一回味:青年时期在云南吃过的美食,童年时期家乡的特产与风俗,晚年时期则着重展示在厨房里的美食心得。说的都是让我们今天吃不到只能看到的好东西。

具体描述

读后感

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民以食为天,黄磊在《向往的生活》中说,其实想想,人这一生到底也就是为了一口饭吃。不同的时代,不同的生活环境,都有其独特的饮食文化,汪曾祺见证了西南联大时期的昆明饮食文化。人也可以说是土地里长出来的,云南的气候,土壤决定了人们宝珠梨,米线饵块等云南才有的特色...

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民以食为天,黄磊在《向往的生活》中说,其实想想,人这一生到底也就是为了一口饭吃。不同的时代,不同的生活环境,都有其独特的饮食文化,汪曾祺见证了西南联大时期的昆明饮食文化。人也可以说是土地里长出来的,云南的气候,土壤决定了人们宝珠梨,米线饵块等云南才有的特色...

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民以食为天,黄磊在《向往的生活》中说,其实想想,人这一生到底也就是为了一口饭吃。不同的时代,不同的生活环境,都有其独特的饮食文化,汪曾祺见证了西南联大时期的昆明饮食文化。人也可以说是土地里长出来的,云南的气候,土壤决定了人们宝珠梨,米线饵块等云南才有的特色...

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民以食为天,黄磊在《向往的生活》中说,其实想想,人这一生到底也就是为了一口饭吃。不同的时代,不同的生活环境,都有其独特的饮食文化,汪曾祺见证了西南联大时期的昆明饮食文化。人也可以说是土地里长出来的,云南的气候,土壤决定了人们宝珠梨,米线饵块等云南才有的特色...

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民以食为天,黄磊在《向往的生活》中说,其实想想,人这一生到底也就是为了一口饭吃。不同的时代,不同的生活环境,都有其独特的饮食文化,汪曾祺见证了西南联大时期的昆明饮食文化。人也可以说是土地里长出来的,云南的气候,土壤决定了人们宝珠梨,米线饵块等云南才有的特色...

用户评价

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先生真是有情趣的人,我也想去西南联大上学。

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从来没有读过汪老的作品,这是第一本。整本书记录了汪老在昆明、高邮以及北京等地品尝体验到的美食,写的很平和朴实,却能深深地温暖人心。每篇文章很短,我都是在睡前看几篇,总会看饿自己。

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感觉没有上一本选集选得好,里面的文章都是看过的,不过汪老的文章总是看很多遍都不会觉得腻烦,平实的语言和平淡的回忆照样能一次次滋润我心。

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“一个文艺工作者、一个作家、一个演员的口味最好杂一些,从北京的豆汁到广东的龙虱都尝一尝(有些吃的我也招架不了,比如贵州的鱼腥草);耳音要好一些,能多听懂几种方言,四川话、苏州话、扬州话(有些话我也一句不懂,比如温州话)否则,是个损失。口味单调一些、耳音差一些,也还不要紧,最要紧的是对生活的兴趣要广泛一些。”嗯 记住了,然而先生您这是明目张胆的双标啊!

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从来没有读过汪老的作品,这是第一本。整本书记录了汪老在昆明、高邮以及北京等地品尝体验到的美食,写的很平和朴实,却能深深地温暖人心。每篇文章很短,我都是在睡前看几篇,总会看饿自己。

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