現代人時有感慨:吃什麼都沒有從前的味瞭,什麼什麼東西沒有從前的好吃瞭。為何?一則費不起那功夫,二則沒有從前那原料。這二者好像注定瞭有很多好吃的東西隻能存在我們的記憶裏,隻能存在我們的味覺迴想裏。能將這些用“小火慢燉”的貼切文字寫給我們看的,汪曾祺無疑是最閤我們心意的作傢。他的親和與深厚的文化底蘊使《老味道》這本書從頭到尾地、徹底地安撫瞭我們有些惆悵的身心與胃口。
汪老一生在三個地域有三段難忘時光:青年時期的雲南、童年時期的高郵、晚年時期的北京。這本書汪老一一迴味:青年時期在雲南吃過的美食,童年時期傢鄉的特産與風俗,晚年時期則著重展示在廚房裏的美食心得。說的都是讓我們今天吃不到隻能看到的好東西。
民以食为天,黄磊在《向往的生活》中说,其实想想,人这一生到底也就是为了一口饭吃。不同的时代,不同的生活环境,都有其独特的饮食文化,汪曾祺见证了西南联大时期的昆明饮食文化。人也可以说是土地里长出来的,云南的气候,土壤决定了人们宝珠梨,米线饵块等云南才有的特色...
評分民以食为天,黄磊在《向往的生活》中说,其实想想,人这一生到底也就是为了一口饭吃。不同的时代,不同的生活环境,都有其独特的饮食文化,汪曾祺见证了西南联大时期的昆明饮食文化。人也可以说是土地里长出来的,云南的气候,土壤决定了人们宝珠梨,米线饵块等云南才有的特色...
評分民以食为天,黄磊在《向往的生活》中说,其实想想,人这一生到底也就是为了一口饭吃。不同的时代,不同的生活环境,都有其独特的饮食文化,汪曾祺见证了西南联大时期的昆明饮食文化。人也可以说是土地里长出来的,云南的气候,土壤决定了人们宝珠梨,米线饵块等云南才有的特色...
評分民以食为天,黄磊在《向往的生活》中说,其实想想,人这一生到底也就是为了一口饭吃。不同的时代,不同的生活环境,都有其独特的饮食文化,汪曾祺见证了西南联大时期的昆明饮食文化。人也可以说是土地里长出来的,云南的气候,土壤决定了人们宝珠梨,米线饵块等云南才有的特色...
評分民以食为天,黄磊在《向往的生活》中说,其实想想,人这一生到底也就是为了一口饭吃。不同的时代,不同的生活环境,都有其独特的饮食文化,汪曾祺见证了西南联大时期的昆明饮食文化。人也可以说是土地里长出来的,云南的气候,土壤决定了人们宝珠梨,米线饵块等云南才有的特色...
人的口味要雜一點,對生活的興趣要廣一點,
评分從來沒有讀過汪老的作品,這是第一本。整本書記錄瞭汪老在昆明、高郵以及北京等地品嘗體驗到的美食,寫的很平和樸實,卻能深深地溫暖人心。每篇文章很短,我都是在睡前看幾篇,總會看餓自己。
评分餓得不行
评分在廁所裏看餓瞭
评分從來沒有讀過汪老的作品,這是第一本。整本書記錄瞭汪老在昆明、高郵以及北京等地品嘗體驗到的美食,寫的很平和樸實,卻能深深地溫暖人心。每篇文章很短,我都是在睡前看幾篇,總會看餓自己。
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