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全球蔬菜紀行

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[日]玉村豐男 作者
浙江大學齣版社
啓真館
張鞦明 譯者
2015-5 出版日期
200 頁數
36.00元 價格
平裝
啓真·閑讀館 叢書系列
9787308147156 圖書編碼

全球蔬菜紀行 在線電子書 圖書標籤: 美食  日本  植物  玉村豐男  隨筆  生活  科普  吃貨遊   


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發表於2025-02-16

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全球蔬菜紀行 在線電子書 用戶評價

評分

有趣的小書,一些文化一些科普一些曆史,就是寫得太亂。

評分

好看!想去玉村先生的農莊逛一逛XD 172頁“樅樹”的“樹”印錯啦。

評分

像小黃瓜一樣冷漠~

評分

徹底服瞭這翻譯和編輯。。。

評分

有趣的小書,一些文化一些科普一些曆史,就是寫得太亂。

全球蔬菜紀行 在線電子書 著者簡介

玉村豐男

1945年生於東京都,畢業於東京大學法語文學係。在學期間曾前往巴黎大學語言研究所留學。從事過口譯、翻譯等工作,之後開始寫作。於長野縣東禦市開設“Villa d'Est Gardenfarm And Winery”。同時也是活躍的畫傢,自1994年起每年開個展。著有《巴黎:旅行的雜學筆記》、《料理的四麵體》、《沒有比今天更好的明天》、《繪畫的日常》、《玉村豐男 巴黎1968 - 2010》等。


全球蔬菜紀行 在線電子書 著者簡介


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全球蔬菜紀行 在線電子書 圖書描述

玉村豐男既然是一位料理研究傢,也是一位親自開闢菜園,種下自己搜羅來的各種奇怪蔬菜,還把它們做成菜,端給各位食客的踐行者。他更是一個擅長水彩畫,對全世界的風土人情都充滿好奇心,熱愛生活的人。《全球蔬菜紀行》正是他遊覽世界後,想要寫寫他熱愛的蔬菜以及蔬菜背後不為人知的小故事和趣味曆史的成果。愛爾蘭的“月亮”,奧斯曼的茄子,秘魯的“虎奶”,巴達維亞的香草,法國冷漠的小黃瓜,這些奇妙的組閤背後有著什麼樣的故事,都在這份不同尋常的“吃貨”遊記裏。這是另外一種環遊世界的方式,從日本的廚室跳到大洋彼端,又從陌生的大陸沒入曆史的字裏行間,其間有咖喱的濃烈滋味,也有清晨沾滿露珠的果香,還有新大陸飛速發展時膩人的甘甜。玉村豐男不按常理齣牌,有如童話中帶著禮帽的兔子,帶領讀者進入奇妙的愛麗絲仙境。

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全球蔬菜紀行 在線電子書 讀後感

評分

才疏学浅的我,读了这本全球蔬菜纪行,才觉任何事物,只要感兴趣,随便一个切口下去就是一片赤橙黄绿青蓝紫,生活素材之丰沛超乎你的想象。而觉得,生活无乐趣或者一望过去直达底部的人,大概是缺少发现生活的快乐的能力。这时候,我觉得要倒回去活了,活的像小时候一样任何一...  

評分

小时候,每逢春秋播种季时,总会去菜地里帮妈妈撒种子,有的种子是在集市上买的,有的是妈妈自己收的,也有从别处讨来的,总之全年家里的蔬菜就靠母亲自己种出来。读玉村丰男的《全球蔬菜纪行》跟着他一起去追寻蔬菜们的前世今生,感受到他对蔬菜对吃的执着与爱,不由想起和妈...  

評分

自从《舌尖上的中国》开始热播,“吃货”便开始在中国的大地上大喇喇地盛行,人人都在晒美食,时时都在为“民以食为天”做着佐证,好像你不以“吃货”自居,就不懂生活。 本文的作者玉村丰男,如若在中国或者就是一枚标准的“吃货”,不过,他倒是吃出了名堂,就是当“吃货”爱...  

評分

文/吴情 我们几乎每天都在同蔬菜打交道,但我们很少会问自己,面前这些蔬菜从何而来(它的原产地在哪儿)。它经过了怎样一个过程来到这儿。它又是从什么时候在我们这儿也能种植(或者是从什么时候开始,上到我们的餐桌)。这就是庸常。我们对周围的事物习以为然,慢慢剔...  

評分

才疏学浅的我,读了这本全球蔬菜纪行,才觉任何事物,只要感兴趣,随便一个切口下去就是一片赤橙黄绿青蓝紫,生活素材之丰沛超乎你的想象。而觉得,生活无乐趣或者一望过去直达底部的人,大概是缺少发现生活的快乐的能力。这时候,我觉得要倒回去活了,活的像小时候一样任何一...  

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