菜市场水果图鉴在线电子书 pdf 下载 txt下载 epub 下载 mobi 下载 2024

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张蕙芬作者

清华大学出版社

译者

2015-7 出版日期

240 页数

69.00元价格

平装

丛书系列

9787302394907 图书编码

菜市场水果图鉴在线电子书图书标签: 科普美食植物台湾饮食生活果壳阅读烹饪

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发表于2024-12-22

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菜市场水果图鉴在线电子书用户评价

评分☆☆☆☆☆

因为是台湾著作，所以在水果品种分布和上市时间上，会有很多区别。但是也有很多有趣的小知识，比如牛油果雌雄蕊成熟时间不同，需要两种类型同时种植。脆桃可以腌渍，葡萄籽多更好吃等等…

评分☆☆☆☆☆

图文精美！日常吃的台湾水果不少呢，看看很有趣

评分☆☆☆☆☆

诚意作品

评分☆☆☆☆☆

很棒的书，虽然是主讲台湾菜市场的水果，可是在南国一带，这些水果也都既常见又亲切，温暖的绘图加分。此外作者还讲到了比如说莲雾的不同品种、特点以及种植区域，很有心的小书，适合水果爱好者和对博物感兴趣的人士观看。

评分☆☆☆☆☆

没吃过猪肉看看猪跑

菜市场水果图鉴在线电子书著者简介

张慧芬：

1961年生于台北，台湾大学园艺系毕业，现为大树书系总策划。投身出版编辑工作近30年，一直以搭起大自然与人的沟通桥梁为自我期许，热爱自然图书的编辑出版工作。与3只狗和18只猫咪一起生活于新店山上的社区。著有《台湾野花365天：秋冬篇》、《自然老师没教的事》等。

林松霖：

1962年生，复兴商工美工科毕业，擅长自然生态插画，画风写实精确，绘作《独角仙》曾获小太阳最佳插画奖。绘有《台湾野生兰赏兰大图鉴》、《台湾蜥蜴自然志》、《自然老师没教的事》等。

菜市场水果图鉴在线电子书图书目录

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菜市场水果图鉴在线电子书图书描述

台湾是水果王国，四季均有不同种类的当季水果轮番上阵，不仅品质没话说，而且也价廉物美。水果的辨识虽然难度不高，大多数人对水果的名称都能朗朗上口，但果实之外的植物特征，如叶片、花朵等却未必见过，同时也对繁多的品种一无所知。本书特别以精美的水果图鉴插画来呈现，并囊括市场常见的品种，绘制插画，让每个人都可轻松按图索骥。同时也会描述每一种水果的源起、实用市场信息、品种的特色等丰富内容，让大家可以带着书到菜市场认识台湾丰富无比的本地水果。

编辑推荐：

菜市场可以很小，也可以很大。小到可以装在一个菜篮之内，大到可以容纳整个世界。当我们用博物学家的鼻子、探险者的眼睛、美食家的舌头来重新品味菜市场的时候，整个世界都变得有趣了。胡萝卜不再是我们的“敌人”，榴莲也能成好朋友，就连大白菜也会讲述自己的小故事。用一颗好奇感恩的心来看这个世界，一切都会变得鲜活而有滋味。

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