食話實說:以美味的名義

食話實說:以美味的名義 pdf epub mobi txt 電子書 下載2025

出版者:上海文化齣版社
作者:老波頭
出品人:
頁數:189
译者:
出版時間:2015-5
價格:20.00元
裝幀:平裝
isbn號碼:9787553503820
叢書系列:
圖書標籤:
  • 美食 
  • 上海 
  • 飲食 
  • 隨筆 
  • 散文 
  • 老波頭 
  • 美食烹飪 
  • 吃 
  •  
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隨著人們對自身健康和食品安全的日益重視,漸漸對某一些食物敬而遠之。其實,食物本身沒有過錯,就看吃的人如何對待。是時候對豬油、內髒等令人望而生畏的食物進行平反瞭。

這本《食話實說》雖然所有的文章,都叫《××平反論》。卻是老波頭以美味的名義,而非科學的角度,寫食物本來的麵目。

具體描述

讀後感

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用戶評價

评分

文風頗似蔡瀾,毫無個性,看得我尷尬癥都要犯瞭。以後蔡先生寫不動瞭,請他做槍手,錯不瞭。

评分

看一兩篇還可以,看多瞭發現態度類同,因為本來都是各美食的平反論,無外乎少吃沒事啦,從古代就吃到現在也沒事啦,我其實隻是想尋求一種對美食的共鳴,而不是受教育來的

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隨手翻翻挺好。可惜略短,不能盡興。有些太正經的評判也有點犯不著。立場要有,觀點要擺,但judgemental也得有趣味有新意纔好看。

评分

挺好玩的

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看一兩篇還可以,看多瞭發現態度類同,因為本來都是各美食的平反論,無外乎少吃沒事啦,從古代就吃到現在也沒事啦,我其實隻是想尋求一種對美食的共鳴,而不是受教育來的

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