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食話實說：以美味的名義 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載 2024

食話實說：以美味的名義
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老波頭 作者
上海文化齣版社
譯者
2015-5 出版日期
189 頁數
20.00元 價格
平裝
叢書系列
9787553503820 圖書編碼

食話實說：以美味的名義 在線電子書 圖書標籤: 美食  上海  飲食  隨筆  散文  老波頭  美食烹飪  吃   

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發表於2024-11-26

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食話實說：以美味的名義 在線電子書 用戶評價

評分☆☆☆☆☆

挺好玩的

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飲食知識無論對錯，還算是淵博。文筆也過得去。

評分☆☆☆☆☆

隨手翻翻挺好。可惜略短，不能盡興。有些太正經的評判也有點犯不著。立場要有，觀點要擺，但judgemental也得有趣味有新意纔好看。

評分☆☆☆☆☆

各種平反，有點意思，可以當零食書籍看看，迴頭試試做下蔥油拌麵????

食話實說：以美味的名義 在線電子書 著者簡介

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食話實說：以美味的名義 在線電子書 圖書描述

隨著人們對自身健康和食品安全的日益重視，漸漸對某一些食物敬而遠之。其實，食物本身沒有過錯，就看吃的人如何對待。是時候對豬油、內髒等令人望而生畏的食物進行平反瞭。

這本《食話實說》雖然所有的文章，都叫《××平反論》。卻是老波頭以美味的名義，而非科學的角度，寫食物本來的麵目。

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食話實說：以美味的名義 在線電子書 讀後感

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