談吃 在線電子書 圖書標籤: 飲食文化  梁實鞦  美食  散文  中國文學  短篇集  文化  美食故事   

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看得我都饞瞭，尤其是寫臘肉那一篇，恨不得此刻就衝迴老傢讓我爸做給我吃！寫得也特彆耿直，喜歡就是喜歡，不喜歡就直接說“怪！”和“不足取”，這要是讓當代人來評價，可能會直接說“垃圾！”，或者是“這也配叫菜？”。有趣。

和汪曾祺的食文相比又是另一種味道，好看

說到吃，梁實鞦和汪曾祺都是描寫的好手

真是一本紮紮實實在談吃的書，可不知為何，麵對這窮盡辭藻堆砌齣來的山珍海味竟沒讓我擠齣一絲食欲

趣85th。裝幀有驚喜。治大國如烹小鮮，談吃談烹飪也能反映處世哲學。印象最深的是，阿弟問娘親炸小丸子多少錢一份，眾兄弟齊笑，唯她獨自心酸，忙托人買瞭份給孩子們吃。想起張恨水在傢擺果盤，孩子們也是偷偷拿著吃。小時候對食物的渴望總是很強烈，現在想吃什麼吃什麼，反倒少瞭兒時的那份期許。

写吃写出浓浓的文化气息。从做法吃法到背景渊源，尽显名士风度。 无论你喜欢文学，还是喜欢饮食，或者喜欢文化……都能在书中得到满足。  

《雅舍谈吃》中讲到如下一段公案：时昭瀛打美国留学回来，要宴请诸位同学，受邀的各位都是当时北平文化界的头面人物，如吴文藻谢冰心之流。梁实秋先生提议设宴在东兴楼（民国时北平最有名的山东馆子）。东兴楼最高规格的燕鲍翅席是十六元一桌（当时小学教师的月薪是三十元...  

原文连接：http://www.rsywx.net/wordpress/2009/03/1577 ================== 事实证明，古文还是很难读的，而我个人最喜的，乃是民国时期大家所撰之半文不白的文字，尤以散文为甚。 近日阅《唐史演义》，读来殊为难懂，于是随手抓来梁实公的《雅舍谈吃》翻阅。 家中梁实公...  

张小娴在她的散文里提到，多年前和蔡澜一起吃饭，一个晚上跑了八个地方。在一个地方坐下，菜上来了，只要说一声“不好吃”，蔡澜就立刻说：“不大好吃就不吃，我们到别处去，倪匡说的，在我们这个年纪，吃一顿就少一顿。” 生命有限，吃一顿就少一顿，果然是这个道理，所以每...  

真是孤陋寡闻， 刚刚知道梁实秋是北京人！ 太兴奋了 。 鲁迅是浙江人，木心是浙江人，丰子恺是浙江人，林语堂是福建人， 张爱玲是上海人， 傅雷是上海人。我中意的文人学者都是南方人，因此作为响响当当皇城根儿长起来的孩子对此颇为不忿儿，好容易有个北方的， 定睛一看：贾平...