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话啤
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赵晨 作者
天津科学技术出版社
译者
2016-6 出版日期
195 页数
49.8元 价格
平装
丛书系列
9787557612887 图书编码

话啤 在线电子书 图书标签: 啤酒  金伟男  赵晨  中国当代  Paperback  @社科/经管/科技  2019   

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发表于2024-11-26

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话啤 在线电子书 图书描述

本书是一本品鉴类的休闲读物，主要针对新兴的名词——“精酿啤酒”，讲述啤酒历史、分类、品鉴和配餐常识。书中收录了世界各地近百种精酿啤酒，每种啤酒均辅以图片和文字分析，为读者准确、详细地介绍该啤酒的酿造特点、口感（甜度、苦度、香气、平衡、酸度）、趣闻等。本书内容丰富，装帧精美，是啤酒爱好者们一直寻找的“手边书”，亦可作为餐厅、酒吧、咖啡厅等地的展示用书。

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