話啤 在線電子書 圖書標籤: 啤酒 金偉男 趙晨 中國當代 Paperback @社科/經管/科技 2019
發表於2024-11-22
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精釀啤酒科普讀物
評分一本靠譜的精釀啤酒索引
評分就是多個入門款(說標杆款也行)的酒評,帶評分喝基本的誇贊。 然而!!健力士給4.5,貝爾黑文給3.7,不能忍啊。????
評分精釀啤酒科普讀物
評分一本靠譜的精釀啤酒索引
本書是一本品鑒類的休閑讀物,主要針對新興的名詞——“精釀啤酒”,講述啤酒曆史、分類、品鑒和配餐常識。書中收錄瞭世界各地近百種精釀啤酒,每種啤酒均輔以圖片和文字分析,為讀者準確、詳細地介紹該啤酒的釀造特點、口感(甜度、苦度、香氣、平衡、酸度)、趣聞等。本書內容豐富,裝幀精美,是啤酒愛好者們一直尋找的“手邊書”,亦可作為餐廳、酒吧、咖啡廳等地的展示用書。
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