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[英] 勞拉·羅作者

北京聯閤齣版公司

未讀

王爾笙譯者

2017-3 出版日期

232 頁數

128.00元價格

精裝

未讀·探索傢叢書系列

9787550285125 圖書編碼

食物信息圖在線電子書圖書標籤: 美食科普食物生活飲食食物信息圖漲知識烹飪

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發表於2025-04-26

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食物信息圖在線電子書用戶評價

評分☆☆☆☆☆

減肥期間的兒童節禮物再見：）

評分☆☆☆☆☆

無比喜歡這種風格，非常有秩序

評分☆☆☆☆☆

我覺得可能是翻譯的問題，這書怎麼看都彆扭

評分☆☆☆☆☆

學校圖書館隻有一本不能外藉，於是花瞭一小時大概翻完瞭，挺有趣的，插圖傳達的信息十分易懂，作為食物科普還是不錯的。當然，如果對某種食物特彆感興趣，光看這本書顯然是不夠的，作為一本索引也是蠻好的。

評分☆☆☆☆☆

食物信息圖在線電子書著者簡介

勞拉·羅（Laura Rowe）在英國從事飲食方麵的寫作已有十餘年。

她曾為衛報的美食博客Word of Mouth、《Olive》雜誌、Lovefood.com以及thewelshmenu.com等媒體撰寫美食方麵的文章。在過去的兩年裏，她還在英格蘭西南區編輯過2013年的《美食作傢協會年度美食雜誌》（Guild of Food Writers Food Magazine of the Year）和《Crumbs》雜誌。

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食物信息圖在線電子書圖書描述

帶上這本書，嚮枯燥的一日三餐說再見，開啓幸福感爆棚的尋味之旅！

一張信息圖的知識量勝過韆言萬語。在這本書中，作者將她搜集積纍的食物知識融入200多張各不相同、邏輯清晰的信息圖裏，像是為讀者烹調瞭一道營養豐富、美味可口、易於消化的知識佳肴。我猜你已經很餓瞭，那就趕快開始翻動書頁吧！

【編輯推薦】

懂得食物，纔能吃得講究，吃得健康

2015年英國十大美食書之一，Amazon評分5.0！

隨手翻開一頁，5分鍾就能把一種食物徹底“吃透”

科學選購好食材，健康美味兩不誤

★200餘張內涵豐富的信息圖，1700多種食材+飲品+菜肴，讓你邊看邊擦口水的食物百科：每一頁都介紹一種食物的來龍去脈，牛排、紅酒、咖啡、茶、意大利麵、冰激淩、甜甜圈、提拉米蘇、馬卡龍、廣式早茶、蘑菇、魚類、堅果、蜂蜜、巧剋力、法式煎餅、壽司、拉麵、皮塔餅、鬆露、番紅花、橄欖油……助你實現“吃遍全球”的小目標。

★數據可視化設計，全新閱讀體驗：極具視覺衝擊力的信息圖清晰明瞭、直觀易懂，篩選真正對讀者有用的信息，巧妙地將其呈現。吸收知識的過程也可以像看電影一樣成為一種視覺享受。

★趣味十足的新式百科，親子互動歡樂不停：徜徉豐富多彩的食物王國，激發孩子對食物相關的生物科學與世界文化的興趣。與孩子一同感受美食的魅力，培養生活品味，鍛煉信息提取能力。

★隨書附贈：

1.大幅全彩海報：一張圖讀懂啤酒分類法，脈絡清晰的啤酒傢譜圖，36種經典啤酒任你挑選。

2.精美實用冰箱貼：方便烹飪時隨時查看的液體單位換算錶，歐美菜譜迅速上手。數量有限，送完即止。

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