《素味西餐》是一本用爱研发的创意纯素西餐食谱。作者杜林（Yoli）怀着一颗对生命的敬畏的心，坚持无蛋无奶的纯素食主张，甄选对身体有益的优质食材，带着对美食的虔诚研发出一道道形色兼美的好味西餐料理。50款纯素创意西餐，50道饱含对生命和美食的爱意的食谱，简单易学的步骤，助你轻松上手的厨艺小心机，即使你是新手，也可轻松烹饪《素味西餐》书中料理。你能想象豆奶也能做出蛋黄酱、豆腐也能做出巧克力慕斯吗？不但可以做，而且很好吃哦！
具体描述
读后感
是上海非常有名的素食餐厅的老顾客了，知道餐厅创始人杜林出书了，第一时间就买来看了！可以看出，书非常用心！又好几个素食界的大咖给写的情真意切的推荐，菜谱都有配图，光看图就是一种享受！照菜谱试了几个菜，非常好吃????好久没有看到这么好的菜谱了！希望杜林有时间多出...
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用户评价
一直想看的一本书书，最近只要有机会都会去普素吃饭，服务员都认识我了。但真的很不错，男朋友和我都是维根主义者，婚后希望吃到好吃的，也希望可以让更多人吃素。书里很多做法都是第一次看到。做起来也不复杂。可操作性这么强，接下去就是操作了
评分挺好的，因为吃素但是老烧一样的，这个菜谱反正就是很简单但是样式很多。
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