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砂糖の帝國
☆☆☆☆☆
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平井 健介 作者
東京大學齣版會
譯者
2017-9-29 出版日期
280 頁數
JPY 5184 價格
単行本
叢書系列
9784130461238 圖書編碼

砂糖の帝國 在線電子書 圖書標籤: 經濟史  糖   

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發表於2024-07-07

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砂糖の帝國 在線電子書 用戶評價

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砂糖の帝國 在線電子書 著者簡介

平井健介:甲南大學経済學部準教授

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砂糖の帝國 在線電子書 圖書描述

製糖業を帝國全體に勃興した総閤的な産業としてとらえ、肥料や加工に必要なエネルギー、包裝材といった資材など複閤的な視點から、躍動的なネットワークと市場構造を明らかにする。世界との関係性のなかで日本植民地をとらえるアジア近代経済史。

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砂糖の帝國 在線電子書 讀後感

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