開店有講究 在線電子書 圖書標籤: 商業 餐飲 創業 咖啡 文藝讀本 個人經驗 自我管理 自我提升
發表於2024-12-22
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還可以
評分很到位。
評分感覺還是有點用處的
評分一本咖啡店的指南書,對我來說受益匪淺,值得推薦裏麵有很多很好的技巧,還有很酷人生態度,我覺得非常贊。
評分很到位。
王森,人稱森哥,參差文化創始人,參差夢想學校校長,十年專注小店運營,五年長期在參差夢想學校授課指導他人如何開店,桃李滿天下。他已陸續幫助上萬人過上簡單自由的小店主生活。著有暢銷書《就想開間小小咖啡館》《因為有你,所以參差》《夢想是這樣成真的》。
開一間小店,過簡單自主的生活是很多人的嚮往。
但現實是,很多人憑著想象就貿然開店,或者圖省事去加盟某個並不成熟的品牌,往往不僅賠瞭錢,還浪費瞭時間,摺損瞭自信心。更多的人則是在看到無數的失敗案例之後,連嘗試的勇氣也沒有,年復一年隻停留在想想而已。
作者王森擁有十年經營小店的實踐經驗,五年不斷豐富的的開店授課內容。滿懷著熱情和真誠,他將開店各個環節的理論和實踐和盤托齣,告訴眾多想開店創業的年輕人:蠻乾是要付齣代價的,糾錯也是需要成本的,開店沒有想象中那麼容易,但也沒有那麼難,隻是我們必須尊重常識,意識到開店也是有講究的。
論開店,“小而美”和“自雇傭”纔是新手開店的最佳方式。
說選址,選址對瞭就成功瞭一半,選址選錯瞭百分之百完蛋。
談投資,開店投資多少錢閤適?當然是錢越少越好。
話裝修,開店裝修的首要任務是滿足功能需求,裝飾比裝修更重要。
講産品,一個店不僅在賣産品,還在“賣”服務,“賣”體驗, “賣”價值觀和認同感,“賣”潛在需求,“賣”便利。
說開業,小店開業不是一個儀式,而是一個持續性的過程。
侃服務,作為小店主人,做到瞭真誠、不卑不亢、平等,能夠發自內心地、周到地為客人著想,纔算服務。
論推廣,口碑的形成和傳播,其實就是一句能夠精準地概括你傢小店的特色的話,一句就夠!
…………
開店的關鍵不在“開”,而在於“運營”;開店的成功在於“迴頭客”,而非過路客。
应当以什么样的心情写一篇关于商业的书评,着实让我费了很大脑筋。对于商业,更多的是言传身教,是从小学徒到大掌柜的转变,但是很少有人愿意将商业的道理写成文字,且不说这与“秘密”组合在一起就是“商业秘密”了,就是我们平常人照猫画虎,也会有着不同的意味。王森所著《...
評分刚毕业的那几年,打工遇阻,工资只够活命,觉得自己在浪费生命和时间,那个时候特别希望自己也开一间小店,我会把它打理的井井有条、服务到家、热情而卖力的经营它……只是想归想哦,人是有很多弱点的,坚持是一件特别经不起考验的事情。我曾经开过一个失败的烟酒副食店(外地...
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