舌尖上的古代中国 在线电子书 图书标签: 美食 饮食 古代 历史 文化 中国 食谱 趣谈
发表于2025-02-16
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人间百味,食就是一生。相较古代,咋们现在吃的可真是粗糙啊!
评分人间百味,食就是一生。相较古代,咋们现在吃的可真是粗糙啊!
评分大量的菜单部分看起来很累。。。除此之外的部分很愉快
评分有些奇闻逸事,可惜排版不精,文笔不强,难登大雅。
评分真正的美食时代是宋代为开端,往前虽然种类也不少,不过还是感觉欠缺了些。从古籍,记录,典故,菜单里面探寻中华美食的渊源流长,博采众长,融汇发展。发现好多字都不认识,好多食材都已经或湮没于历史的长河,或被优胜略汰而渐渐为人遗忘。都是文字的内容,多些配图内容就更丰富直观了,阅读起来也会更轻松些。阅读着文字菜单去想象美食,确实比较自虐,哈哈
中华美食的前世今生大揭秘,一本关于美食的“自我修养”手册。
《舌尖上的古代中国》包括三个板块,第1个板块寻找隐藏在时间缝隙中的美食;第2板块将宫廷盛宴与市井美食一网打尽;第3个板块分享吃货名家以及他们与美食发生的故事。
《舌尖上的古代中国》中更附有古方宫廷食用食谱,是一本既可以获取趣味知识,又能使用的全方位美食书。
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