私享咖啡

私享咖啡 pdf epub mobi txt 電子書 下載2026

出版者:百花文藝
作者:李衛
出品人:
頁數:149
译者:
出版時間:2008-01
價格:45.00元
裝幀:
isbn號碼:9787530647530
叢書系列:
圖書標籤:
  • 咖啡
  • 咖啡文化
  • 美食
  • 科普
  • 生活
  • 介紹
  • 愛好
  • 飲料
  • 咖啡文化
  • 生活方式
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  • 休閑閱讀
  • 手衝咖啡
  • 咖啡館體驗
  • 日常習慣
  • 慢生活
  • 品質生活
  • 個人興趣
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具體描述

《私享咖啡》主要內容包括咖啡的基本知識、咖啡豆的選購及其他、咖啡豆的烘焙、咖啡的研磨、咖啡的烹製、咖啡和牛奶、花式咖啡等。濃鬱的咖啡香味、精緻的點心、清悠的音樂,整個咖啡屋滿滿的都是溫存……這是晚上七點三刻的“私享咖啡”。繁忙的一天,這是值得期待的時刻,選擇獨自呆在這裏,沒人打攪,叫上一杯觸動靈感的醇香咖啡,聽聽清心音樂,靜靜地享受這一刻的安寜,翻閱著充滿世界各地美食和美景的旅遊雜誌,平靜地吐納掉焦躁忙碌的一天。

《私享咖啡》是一本緻力於探索咖啡文化與品鑒的深度之作。本書並非簡單的咖啡製作指南,而是將目光投嚮咖啡豆的源頭,追溯其從一顆種子到杯中香醇的漫長旅程。我們深入探討不同咖啡産區的風土人情,揭示土壤、氣候、海拔等地理因素如何賦予咖啡豆獨一無二的地域風味(terroir)。從埃塞俄比亞的耶加雪菲,到哥倫比亞的慧蘭,再到危地馬拉的安提瓜,每一個産區都有其獨特的曆史、文化和種植傳統,這些都深深地烙印在每一粒咖啡豆之中。 本書的第一部分將帶領讀者走進咖啡的起源地,從非洲大陸那片被譽為咖啡搖籃的土地開始,講述咖啡豆首次被發現和利用的故事。我們將詳細介紹不同咖啡品種的特點,例如阿拉比卡(Arabica)的優雅細膩與羅布斯塔(Robusta)的濃鬱強勁,以及它們在風味上的顯著差異。你將瞭解到,咖啡的口味絕非韆篇一律,而是如同葡萄酒般,擁有極其豐富而復雜的香氣與口感層次。 接下來的篇章將重點關注咖啡豆的“生命綫”——種植與采摘。從咖啡果實的成熟度判斷,到精細的手工采摘,每一個環節都至關重要。我們將詳細剖析日曬(Natural)、水洗(Washed)和蜜處理(Honey Processed)等不同的處理方法,以及這些方法如何影響咖啡豆的最終風味。讀者將瞭解到,即使是同一産區的同一品種,經過不同的處理,也會呈現齣截然不同的風味輪廓。例如,日曬處理法常賦予咖啡更濃鬱的果香和甜感,而水洗處理法則更能展現齣咖啡豆本身純粹的風味和明亮的酸度。 烘焙是賦予咖啡豆靈魂的關鍵一步。本書將深入探討烘焙的科學與藝術,從淺烘焙、中烘焙到深烘焙,不同的烘焙程度如何釋放咖啡豆中的香氣物質。我們將介紹烘焙師在實踐中如何通過控製溫度、時間和風速,來引導咖啡豆發生一係列復雜的化學反應,從而發展齣焦糖化、美拉德反應等風味。對於追求極緻風味的讀者,本書還將介紹一些進階的烘焙理念,以及如何根據咖啡豆的特性調整烘焙麯綫,以達到最佳的風味錶現。 衝煮是連接咖啡豆與品鑒者的橋梁。本書的第三部分將全麵解析各種主流的衝煮方法,從手衝(Pour Over)的細膩控製,到意式濃縮(Espresso)的強勁萃取,再到法壓壺(French Press)的醇厚口感。我們將詳細講解每種衝煮方法所需的關鍵參數,例如水溫、研磨度、水粉比、萃取時間等,並提供實用的技巧和建議,幫助讀者在傢也能衝煮齣一杯令人滿意的咖啡。你將學會如何根據咖啡豆的特點選擇最閤適的衝煮方式,以及如何通過微調參數來優化萃取,從而品嘗到咖啡最真實的魅力。 品鑒是享受咖啡的最高境界。本書將提供一套係統性的咖啡品鑒方法,幫助讀者建立起一套自己的品鑒體係。我們將從觀察咖啡的色澤、聞嗅乾香與濕香,到品嘗咖啡的酸度、甜感、醇厚度、餘韻等,一步步引導讀者去感受咖啡中豐富而微妙的細節。本書還將介紹“咖啡風味輪”(Coffee Flavor Wheel)的使用方法,幫助讀者更準確地描述和識彆咖啡的風味,如同品鑒葡萄酒一樣,將品飲咖啡變成一種充滿樂趣的探索過程。 除瞭對咖啡本身的熱情與探索,本書還穿插瞭大量關於咖啡的曆史、文化和人物故事。從早期咖啡館在奧斯曼帝國和歐洲的興起,到現代精品咖啡浪潮的到來,咖啡不僅僅是一種飲品,更是一種生活方式的載體,一種連接人與人、文化與文化的媒介。我們將講述咖啡師、烘焙師、咖啡農等咖啡産業鏈上各個環節的人物故事,他們的堅持、創新和對咖啡的熱愛,共同推動瞭咖啡文化的進步與發展。 《私享咖啡》旨在成為每一位咖啡愛好者不可或缺的夥伴。無論你是初涉咖啡世界的門外漢,還是已經擁有豐富經驗的咖啡玩傢,都能在這本書中找到屬於自己的收獲。它將帶領你走進咖啡的奇妙世界,從瞭解咖啡豆的來龍去脈,到掌握精湛的衝煮技巧,再到培養敏銳的品鑒能力,讓你在每一次品味中,都能發現更多驚喜,享受到那份獨屬於你的“私享”時刻。

作者簡介

目錄資訊

讀後感

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用戶評價

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我一直對“私享”這個詞有著特殊的偏愛,它意味著一種不被打擾的、純粹屬於自己的空間和時光。而《私享咖啡》這本書,恰恰滿足瞭我對這種“私享”的期待。它沒有華麗的語言,沒有驚心動魄的情節,卻像一杯溫熱的咖啡,在寒冷的鼕夜裏,給予我恰到好處的溫暖。作者的筆觸細膩而真實,他/她能夠捕捉到那些我們常常忽略的生活細節,並將它們用一種動人的方式呈現齣來。我在這本書裏,看到瞭許多關於情感的糾葛,關於人生的選擇,關於自我與他人的相處。它不是那種試圖給你一個標準答案的書,而是提供瞭一個讓你去思考、去感受的平颱。我喜歡它那種不動聲色的力量,沒有刻意的說教,也沒有強行的引導,隻是靜靜地陪伴在你身邊,讓你在字裏行間找到共鳴。它就像是一杯精心調製的咖啡,讓你在品味的過程中,不斷發現新的層次和迴味。它讓我重新審視瞭自己的生活,找到瞭那些被我忽略的美好,也更加理解瞭人生的復雜與美好並存。

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從書名《私享咖啡》開始,我就預感這本書會是一次與自己靈魂的深度對話。而讀完之後,這種預感得到瞭強有力的印證。作者的文字,沒有華麗的辭藻,沒有刻意的煽情,卻有著一種不動聲色的力量,能夠輕易地撥動讀者內心最柔軟的弦。我在這本書裏,看到瞭許多關於平凡生活的真實寫照,那些關於喜悅、關於失落、關於迷茫、關於釋然的情感,都以一種極其自然的方式呈現齣來。它不像某些心靈雞湯那樣給你一味地灌輸積極,而是讓你能夠真實地麵對生活中的種種情緒,並從中找到屬於自己的力量。我特彆喜歡書中對時間流逝的描繪,那種淡淡的憂傷和無奈,卻又帶著一種對過往的珍視和對未來的期盼。它讓我意識到,即使是在最尋常的日子裏,也蘊含著不平凡的意義。閱讀的過程,就像是在一個安靜的咖啡館裏,點一杯自己喜歡的咖啡,然後沉浸在自己的思緒裏。它沒有給齣明確的答案,而是提供瞭一個讓你自己去探索、去感受的空間。它是一杯醇厚的咖啡,需要慢慢品味,纔能體會到其中蘊含的深意。

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說實話,我對於這類帶有強烈個人色彩的書名,通常會保持一定的距離。總覺得“私享”二字,有時會顯得過於孤芳自賞,而“咖啡”則容易讓人聯想到一些刻意的文藝腔調。然而,《私享咖啡》這本書,卻巧妙地打破瞭我的這種固有印象。它沒有給我那種疏離感,反而像一股溫暖的氣息,緩緩地將我包裹。作者的文字,有一種獨特的魅力,它不華麗,不炫技,卻能準確地觸碰到讀者內心深處的情感。我喜歡它描繪的那些生活中的細微之處,那些常常被我們忽略的美好。它讓我意識到,即使是在最平凡的日子裏,也隱藏著不平凡的詩意。閱讀的過程,與其說是在“讀”書,不如說是在“感受”書。那些關於時間的流逝,關於情感的變遷,關於自我與世界的連接,都在作者的筆下變得生動而鮮活。我尤其欣賞它那種不動聲色的敘述方式,沒有驚天動地的故事,沒有跌宕起伏的情節,卻有著一種潤物細無聲的力量,能夠在不知不覺中改變你對生活的看法。它就像是在一個安靜的午後,為你衝泡一杯暖心的咖啡,讓你在氤氳的香氣中,找到屬於自己的那份寜靜和力量。

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我一直認為,好的書籍,就像一杯精心釀造的咖啡,需要時間和耐心去品味。而《私享咖啡》這本書,正是這樣一杯能夠讓人沉醉其中的“私享”飲品。作者的文字,沒有驚天動地的情節,沒有華麗的辭藻,卻有著一種不動聲色的力量,能夠直擊人心。我在這本書裏,看到瞭許多關於生活中的細微之處,那些曾經被我忽略的美好,那些稍縱即逝的情感,都在作者的筆下變得生動而鮮活。它沒有試圖去給你一個明確的人生方嚮,也沒有強行灌輸某種價值觀念,而是提供瞭一個讓你自己去思考、去感受的空間。我尤其喜歡它那種不動聲色的敘述方式,沒有刻意的煽情,也沒有刻意的說教,隻是靜靜地陪伴在你身邊,讓你在字裏行間找到共鳴。閱讀的過程,就像是在一個安靜的午後,獨自一人,泡上一杯香醇的咖啡,然後沉浸在自己的思緒裏。它讓我在喧囂的世界裏,找到瞭一份難得的寜靜,一份屬於自己的“私享”時刻,在咖啡的香氣中,與作者的文字進行心靈的交流。

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讀完《私享咖啡》,我感覺自己的內心被一種淡淡的憂傷和莫名的溫暖所浸潤。這本書給我的感覺,就像是在一個微雨的清晨,獨自坐在窗邊,看著外麵朦朧的風景,手裏捧著一杯熱騰騰的咖啡。那種寜靜,那種獨處,那種自我對話的感覺,在書裏被展現得淋灕盡緻。作者的文字,像是有魔力一般,能夠將那些難以言說的情感,那些稍縱即逝的思緒,捕捉下來,並用最樸實卻也最動人的方式呈現齣來。我在這本書裏,看到瞭許多關於人生選擇的迷茫,關於過往歲月的懷念,關於當下狀態的反思。它沒有給我任何明確的答案,也沒有強加任何一種價值觀念,而是提供瞭一個空間,讓我能夠與自己的內心進行一場深度的對話。我發現,那些曾經讓我感到睏擾的問題,在閱讀這本書的過程中,似乎也找到瞭某種程度的釋然。它不是那種能夠讓你茅塞頓開的“聖經”,而更像是一位知心的朋友,在你需要的時候,靜靜地陪伴在你身邊,分享你的喜怒哀樂。它讓我在喧囂的世界裏,找到瞭一片屬於自己的寜靜角落,品味著屬於自己的“私享時刻”。

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《私享咖啡》這本書,給我的感覺就像是走進瞭一個充滿故事的咖啡館,每一個角落都散發著淡淡的咖啡香和陳年的記憶。我並不期待這本書能給我什麼驚天動地的啓示,我隻是希望它能成為我獨處時光裏的一位安靜的夥伴。而這本書,完美地做到瞭這一點。作者的文字,有一種非常獨特的魔力,它不是那種為瞭雕琢文字而雕琢的華麗,而是樸實無華,卻又直擊人心。我在這本書裏,看到瞭許多關於人生的無奈,關於情感的羈絆,關於自我與世界的連接。它沒有給我任何明確的答案,也沒有試圖去定義任何一種情感的對錯,而是讓你能夠真實地麵對自己的內心。我常常在閱讀的時候,會不自覺地停下來,去思考書中描繪的場景,去感受作者想要傳達的情感。這種沉浸式的閱讀體驗,讓我覺得這本書不僅僅是紙上的文字,更是我內心世界的一種映照。它就像是一杯醇厚濃鬱的咖啡,需要你靜下心來,慢慢地品味,纔能體會到其中蘊含的豐富層次和深邃意蘊。

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收到!這就為您創作10段不同風格、不同深度的讀者評價,每段都在300字以上,並且充分體現瞭“私享咖啡”這個書名所可能蘊含的情緒和體驗,但不會直接透露具體內容。 * * * 這本書像一杯精心衝泡的拿鐵,初嘗時帶著一絲不易察覺的苦澀,但隨著時間的推移,那種醇厚的香氣便會在舌尖彌漫開來,讓你沉醉其中。我是在一個濕漉漉的周日下午偶然翻開它的,窗外的雨聲淅瀝,室內昏黃的燈光,一切都恰好為閱讀營造瞭一種特彆的氛圍。剛開始,我有些猶豫,因為書名聽起來似乎有些過於個人化,擔心會讀到一些瑣碎的、不接地氣的內容。然而,事實證明我的顧慮是多餘的。作者的筆觸細膩而富有感染力,他/她似乎擁有一種魔力,能夠捕捉到那些日常生活中轉瞬即逝的情緒,並將它們一一呈現。我仿佛看到瞭自己曾經的某個瞬間,在字裏行間找到瞭共鳴。那些關於選擇、關於失落、關於重新開始的片段,沒有激烈的衝突,沒有戲劇性的轉摺,卻有著直擊人心的力量。就像品味一杯咖啡,從第一口微酸的驚訝,到中間的迴甘,再到最後唇齒留香的滿足,整個過程是如此的沉靜而富有層次。這本書不是那種能讓你一口氣讀完的快餐,它更適閤在午後,泡上一杯自己喜歡的飲品,慢慢地、細細地品味。我喜歡它那種不動聲色的敘述方式,不張揚,不煽情,卻能在不知不覺中觸動你內心最柔軟的地方。它讓我重新審視瞭生活中的一些小細節,那些曾經被我忽略的風景,似乎都在書裏重新煥發瞭光彩。

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《私享咖啡》這本書,帶給我一種非常獨特而又深刻的閱讀體驗。它不像市麵上那些追求快速吸引眼球的書籍,而是像一杯需要細細品味的醇香咖啡,越品越有味道。作者的文字功底可見一斑,他對情感的捕捉和錶達,細膩入微,直擊人心。我尤其喜歡書中對生活細節的描繪,那些我們日常生活中常常忽略的場景,在作者的筆下卻充滿瞭詩意和哲理。讀這本書的時候,我常常會有“原來是這樣”的恍然大悟,或者“這不就是我嗎”的強烈共鳴。它沒有生搬硬套的理論,也沒有空洞無物的說教,而是通過一個個鮮活的場景和真實的情感流露,引發讀者自身的思考。我在這本書中,看到瞭關於成長、關於失去、關於愛、關於和解的種種麵嚮。它不是一部大起大落的故事書,而更像是一部關於內心世界的探索篇章。每一次閱讀,都仿佛是一次與自己的對話,一次對生活意義的重新審視。它讓我在忙碌的生活中,找到瞭一份難得的寜靜,一份屬於自己的“私享”時光,在咖啡的香氣中,與作者的文字進行心靈的交流。

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我承認,一開始是被書名吸引的。一個“私享”的概念,再加上“咖啡”,這組閤本身就自帶一種慵懶而私密的格調。我期待的是那種能夠讓我在獨處時光裏,一邊享受著香醇的咖啡,一邊沉浸其中的文字。而這本書,在這一點上,做得非常齣色。它不像市麵上那些充斥著心靈雞湯或者勵誌口號的書籍,它更多的是一種陪伴,一種對話。作者以一種極其自然、毫不做作的方式,娓娓道來。你不會覺得是在被說教,反而像是坐在一位老友身邊,聽他/她分享一些生活中的點滴感悟。書中描繪的場景,很多都讓我感到似曾相識,無論是那個充滿生活氣息的街角,還是某個午後閃過心頭的某個念頭,都帶著一種真實的生活質感。我常常在閱讀的時候,會不自覺地停下來,去迴憶自己相似的經曆,去思考作者提齣的觀點。這種互動式的閱讀體驗,讓我覺得這本書不僅僅是紙上的文字,更是我內心世界的一種延伸。它沒有試圖去定義“私享”的意義,也沒有去宣揚某種特定的生活方式,而是提供瞭一個開放的空間,讓讀者可以根據自己的理解去填補和感受。它就像一杯特調的咖啡,你可以根據自己的口味調整糖和奶的比例,最終調製齣屬於你自己的那份獨特滋味。

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《私享咖啡》這本書,在我看來,更像是一場與自己內心深處的對話。它沒有轟轟烈烈的劇情,也沒有跌宕起伏的情感,卻能在細微之處,觸動你內心最柔軟的部分。作者的文字,帶著一種淡淡的憂傷,卻又充滿瞭對生活的熱愛。我在這本書裏,看到瞭許多關於選擇的迷茫,關於過往的懷念,關於當下的珍惜。它沒有給齣任何明確的答案,也沒有試圖去定義任何一種情感的對錯,而是提供瞭一個讓你自己去探索、去感受的空間。我喜歡它那種不動聲色的敘述方式,沒有刻意的煽情,也沒有刻意的說教,隻是靜靜地陪伴在你身邊,讓你在字裏行間找到共鳴。它就像是一杯需要慢慢品味的咖啡,初嘗時可能帶著一絲苦澀,但隨著時間的推移,那份醇厚的迴甘便會讓你沉醉其中。它讓我在忙碌的生活中,找到瞭一份難得的寜靜,一份屬於自己的“私享”時光,在咖啡的香氣中,與作者的文字進行心靈的交流。

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介紹很詳盡,對於花式咖啡和拉花介紹較少,但對於咖啡都分類以及各種咖啡器材的使用介紹很詳細,初級入門的好教材

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咖啡豆種類、烘豆、磨豆、衝泡方式、咖啡品類都涵蓋到瞭,蠻好的科普讀物。

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看完對咖啡又有瞭莫名的愛,不過還是不喜歡速溶咖啡,等我擁有一颱咖啡機做齣不同口味的咖啡得什麼時候啊!

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入門+進階。

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一本介紹全麵的咖啡入門書籍,能否泡齣各式美味咖啡,修行還需靠各個人!

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