健身营养全书 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025
克里斯蒂安 冯 勒费尔霍尔茨
耶拿弗里德里希 席勒大学（Friedrich-Schiller-Universität Jena）医学博士、研究员，德国波茨坦饮食营养研究所（DIfE）研究员。
拥有20多年的健身经历，进行过哑铃、跑步、自行车、游泳训练以及多年的搏击训练。
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本书作者克里斯蒂安 冯 勒费尔霍尔茨博士是一名医生和营养学家，多年来也积极进行力量训练和对抗性体育运动。他以德国式的严谨科学方法，深入剖析了七大基本营养素对运动者的重要意义。系统地呈现了现代营养学在力量训练领域的*新研究成果，能够帮助运动者的运动效能获得决定性提升：使运动者增肌效果更加显著，减脂效果立竿见影，运动成绩实现飞跃性突破。这是一部真正科学的营养著作，在德国出版以来，再版10次，畅销9年，被奉为运动营养领域的奠基之作。
具体描述
读后感
营养学和其他很多学科（如心理学等）一样不够成熟，研究的主要方法还是将人的身体看作一个黑箱，然后输入一些数据（随机双盲对照实验），然后等待黑箱的输出结果，但因为各研究团队对实验过程控制不一样，导致输出结果差异很大。看书过程能体会到作者努力将这些研究结果都考虑...
评分好书如彩虹???? ——《健身营养全书》小感 《健身营养全书》是一本讲健身与肌肉营养的书，通俗易懂，想读透实属不易。 学完一遍后，个人收获远不止建立起一个系统健身营养框架认知与基础知识那样简单。从另一个角度看，在这本书中，我见识到了一个德国人的严谨，凡是涉及到实验...
评分#健身先健脑系列 很难得有一本专门介绍健身营养学的书籍，对于这种严谨的课题，由德国人来写再合适不过了。作者从水盐平衡，能量平衡，三大营养元素，微量元素到各种饮食法，系统呈现了现代营养学在力量训练领域的最新研究成果。所有的结论都基于实验研究得出，研究方法主要是...
评分#健身先健脑系列 很难得有一本专门介绍健身营养学的书籍，对于这种严谨的课题，由德国人来写再合适不过了。作者从水盐平衡，能量平衡，三大营养元素，微量元素到各种饮食法，系统呈现了现代营养学在力量训练领域的最新研究成果。所有的结论都基于实验研究得出，研究方法主要是...
评分好书如彩虹???? ——《健身营养全书》小感 《健身营养全书》是一本讲健身与肌肉营养的书，通俗易懂，想读透实属不易。 学完一遍后，个人收获远不止建立起一个系统健身营养框架认知与基础知识那样简单。从另一个角度看，在这本书中，我见识到了一个德国人的严谨，凡是涉及到实验...
用户评价
就是叙述的结构和逻辑有点跟不上，其他挺好，德国人的严谨从书后头的几十页的文献援引就能看出来
评分德国人还是靠谱
评分充分体现了德国人的严谨性，信息量大，有很多好信息，对大部分补充剂提出客观评价，所以我之前哪里看到的除了肌酸有用之外其他都没有科学根据的说法是对的。初读觉得适合严肃健身爱好者，觉得国内没多少市场，后利用元旦两天时间细读，真是一本从基础原理开始讲起的良心书籍，推荐。
评分回到了高中生物课，真正严谨的营养学
评分非常好的一本书，看了很久，不是按图索骥按部就班就能拿来用的，而是很有系统的解读了种种营养素，包括对于很多补剂或是常见食品的分析。很科学，大量引用出自学术及实验。
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