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疯狂咖啡因

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[美]默里·卡朋特 作者
广东人民出版社
知道Insight
黄茂轩 译者
2018-12 出版日期
288 页数
59.00元 价格
精装
知道·万物小史 丛书系列
9787218131504 图书编码

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发表于2025-05-31


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疯狂咖啡因 在线电子书 用户评价

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写得还是很好的,不难读,越读越喜欢。

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咖啡因是把双面剑,用得好的会使我们收益,用得不好的,让我们上瘾。

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看完了,不算很全面很系统的科普。爱喝咖啡又有所担心,想了解更多的人可以看看,足够应付现实生活里对咖啡因的控制了。咖啡是种安全饮料,通过咖啡摄取咖啡因也是安全的,如果你不是一天喝五六杯,甚至十五六杯,对咖啡因不是很敏感的话,喝咖啡比喝其它的要靠谱。这本书说的是咖啡因,它对人体还是有不良影响,但要看摄入量,也分个体差异。没有传说中那么可怕,是一种普通的天然的饮料,和其它食物一样,有利有弊。要警惕的是其它饮料和食品中的咖啡因,特别是添加咖啡因粉,比如一些能量饮料,大多数都没有明显的标注。但目前中国,能量饮料没有那么受追捧,还是很安全的。咖啡可以放心喝~~

评分

作者羅列了很多專家的研究成果,自己卻好像什麽結論都沒有得出來。不過這本書還是讓我認識到,也許我愛的真的不是咖啡,而僅僅是被咖啡因俘虜了的、一個可憐的人類,好在——我衹喝咖啡

评分

咖啡因含量分别是 咖啡>可乐>茶,而茶里面含有镇静的成分,所以更加悠长。中医的东西是综合啊,单独取一样久而久之容易偏颇。让人到了上瘾的程度,就必须加以注意了。不同人对咖啡因的反应也不一样,嗜酒的人代谢快一倍,服用避孕药的会慢一倍,咖啡因和麻黄一起作用于循环系统有害。咖啡因的戒断倒是可以研究研究,难以规范是真的错综复杂的利害关系啊,利益集团怎么会放手。

疯狂咖啡因 在线电子书 著者简介

默里•卡朋特,科罗拉多大学心理系毕业,蒙大拿大学环境课程硕士。当过医学实验室助理、牛仔、农场工人、油田探测人员,曾为《纽约时报》、《连线》、《美国国家地理》、美国公共广播电台等媒体报导过咖啡因相关议题。现居缅因州。


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疯狂咖啡因 在线电子书 图书描述

 《纽约时报》、《纽约邮报》、《科学家》、《科学美国人》等著名媒体争相报道

 首部关于咖啡因的科普图书,横跨医学、心理和咖啡商业,融合历史、法律与科学,生动介绍咖啡因与日常生活息息相关的真相和冷知识,深入揭露商家绝不会告诉你的惊人真相

 你以为你从不吸毒,但咖啡其 实是一种福寿膏。咖啡、茶、软饮料和能量饮料对健康有什么益处和潜在风险?以科学知识破除人们日常对咖啡因的依赖和习惯,深入剖析咖啡因的利弊,帮助你重新用正确的态度对待自己每天的习惯。

我们的生活一直被某种药物影响。有时你在餐厅优雅地享用它,有时只要开瓶畅饮就能马上吸收,全球各地的人有各种不同的服用方式,这种药物就是咖啡因。

这种容易成瘾的物质随处可见,在各种饮品、食品和药物里都有出现。相关产品每年全球消费金额高达数十亿美元,各大饮料厂商争相抢食这块大饼。它能让人更快、更有效率、更警觉,军队和运动员都把它当成合法的辅助药物,跟你一起排队买咖啡的路人也一定会同意它的效果。

但是,咖啡因并非完美无缺,很少有人了解它对身体和大脑造成的影响,以及和肥胖、焦虑症等健康问题的关系。本书即揭露了高风险又朦胧的咖啡因世界。作者采访了危地马拉的咖啡庄园、美国的提神饮料制造商等全球相关企业,不但引用最新科学发现,还请出各色专家达人,介绍咖啡因的生产、使用和相关科学知识。读完本书,你一定会更了解这个时代人们最爱的药物,并且更聪明谨慎地使用它。

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疯狂咖啡因 在线电子书 读后感

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也许不看这本书你根本意想不到,如果你每天都会吃巧克力 、或者喝茶、或者喝可乐、或者喝咖啡、或者喝体能饮料,恭喜你,你已经是一位咖啡因成瘾者啦,在你不知不觉的每天都定时服用、或不定时服用、或累的时候服用这些东西时,实则是一种自我给药的过程。 这本书是研究咖啡因...  

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咖啡,棕红苦涩的液体,不仅席卷全球,而且对某些文化、某些群体来说,喝咖啡有瘾。早上起床先来杯咖啡提神,一天要喝好几杯咖啡,需要专注时更不能少了它。美国学者默里·卡朋特认为,关键在于咖啡因。在《疯狂咖啡因:日常习惯如何让我们得益、受害和沉迷》一书中,卡朋特将...  

评分

对于现代的大多数人来说,茶与咖啡,或者还有巧克力,早已成为人们生活中不可或缺的一部分。在身体倍感疲乏,昏昏欲睡的时候来上一杯茶或者一杯咖啡,足以让我们在短时间内在恢复,重新获得高效的工作效率。而我们也习惯了这种生活方式,鲜少有人去问,小小的一杯咖啡,一杯茶...

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也许不看这本书你根本意想不到,如果你每天都会吃巧克力 、或者喝茶、或者喝可乐、或者喝咖啡、或者喝体能饮料,恭喜你,你已经是一位咖啡因成瘾者啦,在你不知不觉的每天都定时服用、或不定时服用、或累的时候服用这些东西时,实则是一种自我给药的过程。 这本书是研究咖啡因...  

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