瘋狂咖啡因

瘋狂咖啡因 pdf epub mobi txt 電子書 下載2025

默裏•卡朋特,科羅拉多大學心理係畢業,濛大拿大學環境課程碩士。當過醫學實驗室助理、牛仔、農場工人、油田探測人員,曾為《紐約時報》、《連綫》、《美國國傢地理》、美國公共廣播電颱等媒體報導過咖啡因相關議題。現居緬因州。

出版者:廣東人民齣版社
作者:[美]默裏·卡朋特
出品人:知道Insight
頁數:288
译者:黃茂軒
出版時間:2018-12
價格:59.00元
裝幀:精裝
isbn號碼:9787218131504
叢書系列:知道·萬物小史
圖書標籤:
  • 科普 
  • 咖啡 
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 《紐約時報》、《紐約郵報》、《科學傢》、《科學美國人》等著名媒體爭相報道

 首部關於咖啡因的科普圖書,橫跨醫學、心理和咖啡商業,融閤曆史、法律與科學,生動介紹咖啡因與日常生活息息相關的真相和冷知識,深入揭露商傢絕不會告訴你的驚人真相

 你以為你從不吸毒,但咖啡其 實是一種福壽膏。咖啡、茶、軟飲料和能量飲料對健康有什麼益處和潛在風險?以科學知識破除人們日常對咖啡因的依賴和習慣,深入剖析咖啡因的利弊,幫助你重新用正確的態度對待自己每天的習慣。

我們的生活一直被某種藥物影響。有時你在餐廳優雅地享用它,有時隻要開瓶暢飲就能馬上吸收,全球各地的人有各種不同的服用方式,這種藥物就是咖啡因。

這種容易成癮的物質隨處可見,在各種飲品、食品和藥物裏都有齣現。相關産品每年全球消費金額高達數十億美元,各大飲料廠商爭相搶食這塊大餅。它能讓人更快、更有效率、更警覺,軍隊和運動員都把它當成閤法的輔助藥物,跟你一起排隊買咖啡的路人也一定會同意它的效果。

但是,咖啡因並非完美無缺,很少有人瞭解它對身體和大腦造成的影響,以及和肥胖、焦慮癥等健康問題的關係。本書即揭露瞭高風險又朦朧的咖啡因世界。作者采訪瞭危地馬拉的咖啡莊園、美國的提神飲料製造商等全球相關企業,不但引用最新科學發現,還請齣各色專傢達人,介紹咖啡因的生産、使用和相關科學知識。讀完本書,你一定會更瞭解這個時代人們最愛的藥物,並且更聰明謹慎地使用它。

具體描述

讀後感

評分

也许不看这本书你根本意想不到,如果你每天都会吃巧克力 、或者喝茶、或者喝可乐、或者喝咖啡、或者喝体能饮料,恭喜你,你已经是一位咖啡因成瘾者啦,在你不知不觉的每天都定时服用、或不定时服用、或累的时候服用这些东西时,实则是一种自我给药的过程。 这本书是研究咖啡因...  

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前段一时间我总觉得心跳有些不规律,想想还是应该注意一下,于是便停掉了日常所喝的咖啡。不过近几日又开始喝上了这东西,或许是春天快到了的缘故容易犯困,每日在单位结束闹心的工作回到家中之后总是倍感疲倦,如果没有这东西来提提神,恐怕我没有那么大的精神头和家里的小淘...  

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文:薇薇安 有个朋友很喜欢咖啡, 有时候还会在朋友圈晒她做的咖啡的拉花, 早上喝一杯咖啡,搭配着早餐一起看起来也是很不错呢。 有一段时间我也习惯在早上喝咖啡, 一杯咖啡对于一天的工作似乎看不出来太多的影响, 但是仅限于在早上喝, 其它的时间比如中午或者晚上, 会失...  

評分

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咖啡,棕红苦涩的液体,不仅席卷全球,而且对某些文化、某些群体来说,喝咖啡有瘾。早上起床先来杯咖啡提神,一天要喝好几杯咖啡,需要专注时更不能少了它。美国学者默里·卡朋特认为,关键在于咖啡因。在《疯狂咖啡因:日常习惯如何让我们得益、受害和沉迷》一书中,卡朋特将...  

用戶評價

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沒有參考文獻,沒有詞匯對照錶,沒有注。

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可能是用的榖歌翻譯翻的

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把“血腦屏障”翻譯成“腦血管障礙”我也是醉瞭……咖啡因是很好的素材,但這本書令人失望

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過猶不及吧,凡事有個度,攝取咖啡因也是一樣的道理。水喝多瞭也會水中毒,飯吃多瞭撐過頭瞭一樣不是好事~

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咖啡因應用於很多領域瞭,軍事,運動,生活,醫藥,等等,與我們息息相關。

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