本书是郎咸平教授“本质”系列的第四部。作者对餐饮业、动漫产业、快速时装和顶级服装业的行业本质进行了深入的分析，并以大量令人信服的数据为基础，对如何在这些行业中立足与发展进行了剖析与总结。总体来看，本书的四个部分既个性鲜明，又能始终以“行业本质”这一根主线贯穿其中；在整体风格上，既延续了“本质”系列的一贯务实作风，又能够反映这四个行业自身的独特魅力。
具体描述
读后感
本来是因为亲戚想投资餐饮业，所以我买了这本书回头看看。结果发现这根本就是资料的简单堆积，想想郎咸平应该不差这点钱吧。 勉强看完，无所获。
评分《你想到的都是错的》，哈哈，这个郎咸平就是喜欢出语惊人。本来是一本介绍产业本质的书，起了这样一个名字，搞的那些不知就里的人以为是什么天书奇谭，赶紧一睹为快，结果如题，也想错了。上周六到图书城偶遇了这本书，花了两天时间看完，本想从书里找到一些产业分析思路...
评分本来想评1星，因为觉得整本书很扯很没诚意，读来可以说是浪费时间。不过在分析餐饮行业本质的那一编，里面构建了一个类似经济学经典的模型，让我觉得倒是有种活学活用经济学的fu，因此为了这点小感慨还是提了1星，给了2星。 很大的感觉是书名哗众取宠，货不对版...
评分 评分本来是准备创业而买了这本所谓的指导书 看过之后 感觉 就像白开水 没味道...... 书中用大段的文字加图表来说明餐饮业 看到最后我发觉 貌似数据来源是有问题的 仅仅一个网站的数据就拿来用 有点过于草率了 另：学生的课题啊这是 简简单单的就拿来出书 买赔了
用户评价
对于餐馆的分析还算可以，其他的就是凑数。有些基本假设存在问题。
评分征人厉家菜。
评分同样是被吓到了 中途差点读不下去 太冲击大脑了
评分征人厉家菜。
评分09年，广州购书中心
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