《100百道川菜分步詳解》內容簡介：所謂“食在中國，味在四川”。“天府之國”的四川嚮以味美食精著稱，而川菜作為中國四大菜係之一，早已聞名遐邇。如今，漫步街頭，生意紅火的四川菜館遍地都是，在哪裏，幾乎都可以吃到鮮香麻辣的毛血旺、熱辣翻天的香辣火鍋、酸辣誘人的魚香肉絲……那種難忘的美味，繞梁三日而不絕。
《百道川菜分步詳解》是在傳統川菜的基礎上，精心編選的100道傢常菜。它將成為您與傢人共享健康餐桌、品位美味人生的最佳助手，讓您在自傢的溫馨齣訪中，就能烹調齣最鮮香美味的正宗川菜。
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