範誌紅,女,1966年12月生。漢族。
中國農業大學食品科學與營養工程學院,營養與食品安全係,食物營養研究室副教授,食品科學博士。主要研究方嚮為烹飪營養、食物營養健康價值及營養因素在食物選擇中的影響,發錶論文42篇。講授課程包括“食品化學”、“應用營養學”、“營養學研究進展”等5門。
學會資格:中國營養學會理事,營養科普工作委員會委員;中國健康教育協會理事;中國食品科技協會高級會員,營養支持委員會理事;中國烹飪協會美食營養委員會副秘書長。
社會活動:衛生部、中央文明辦健康社區行巡講活動特聘專傢,國傢機關健康大講堂講師團專傢,奧運大講堂榮譽講師,全國婦聯“現代婦女大講堂”主講嘉賓。為各地市民大講堂、政府機關、健康教育機構、圖書館和各相關協會講授食品、營養、健康方麵的知識講座—百多場。
齣版著作:國主編、副主編、參編《食物營養與配餐》、《食品營養學》、《營養學》、《食品化學》、《中國營養科學全書·食物營養價值捲》等10本食品營養方麵的教材和專著,齣版《減肥與體重控製》、《營養聖經》等3本譯著,《食不厭精》、《點食成金》、《健康從原生態開始》、《給孩子最好的食物》等15本食品營養科普著作。
科普活動:迴先後給60多傢報刊雜誌撰寫食品營養方麵的文章700多篇,《女性健康》、《北京青年報》、《好主婦》、《健康之友》等十多傢報刊雜誌的特約專傢作者或專欄作者。在“健康之路”、“健康北京”、“養生堂”、“健康—身輕”、“萬傢燈火’、“四季養生堂”、“百科全說”、“健康大智慧”、“健康生活”、“健康五六點”、“健康大課堂”、“決樂健身一籮筐”等全國多個健康類電視欄目作為主講嘉賓齣鏡三百多集。搜狐網上的個人科普博客“原創營養信息”的點擊率袒過1490萬,新浪微博關注網友23000多人,為全國點擊率最高的原創健康科普博客。
《享"瘦"其實很容易》教您健康瘦身。瘦身,一直以來都是女人們熱議的話題。其實,我們追求是美麗和快樂,而不是體重本身。瘦身的過程,應當是提高生活品質的幸福之旅!一切損害健康的減肥方法,都在使人誤入歧途。健康的瘦身,能讓女人滋養身心,提升自信,收獲長久的活力和美麗。
在《不买会死……吗》的后勒口上看到一个什么书系,第一本就是这个,刚巧卢图有就借了。聊减肥的一本书,还是有收获我觉得。特别是有一个观点,说我们能记住很多的明星,但是却不愿意记住很多的营养物质的名字…… 试着素食,一个人吃饭的时候,不吃肉,和家人朋友吃饭的时候...
評分 評分還行吧,應該給媽媽看的,我又不做飯。
评分內容太少瞭吧……
评分生活要有節製,無論是生活習慣,還是飲食。
评分①全脂奶有3%蛋白質,3-4%脂肪(所提供的能量達到45%),4.4-4.8%的乳糖即碳水,完全可以當主食。減肥者一天喝1800毫升奶,這樣可以得到60剋蛋白質。②主食類、蔬菜和水果類、魚肉蛋類、牛奶和豆製品類,每一類都要吃。③選主食原則:粗糧比細糧好,豆類薯類比普通粗糧好。④推薦大傢每天吃300剋水果,大概也就是一個蘋果加上一個橘子。⑤像粉條、粉絲、粉皮、涼粉這一類的澱粉類小吃,基本上就是澱粉和水形成的凍,營養價值比較低。
评分內容還不及她的微博豐富
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