王品 你沒有全嘗到 在線電子書 圖書標籤: 企業傳記 餐飲 品牌 王品 管理 傳記 *上海社會科學院齣版社*
發表於2025-04-29
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文筆小學生 寫的真不行
評分“看上去一捏碎的花朵,原來有一顆堅強的心。年輕人身上不服輸的精神,反過來成為激勵教練的一種力量。”作為一名即將麵臨求職問題的準大四學生,王品對於年輕人獨特的鍛煉方式以及充分的信任,讓我對於這個企業充滿瞭好奇與嚮往。
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評分"隻做好一傢店並不難 開齣七傢店後若還要保證七傢店品質和第一傢一樣,在人纔培養,製度設計,供應鏈保障,服務質量等方麵的難度,甚至會比一些科技企業還高”
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苑輝 記者、編輯,長期供職於經濟類、管理類專業期刊,從事公司研究,是企業管理方法發展,商業模式演化的觀察者、記錄者,現為《上海企業》雜誌副主編。
王品是一傢做到瞭太多不可思議的公司。從一傢牛排館起步,王品目前旗下已經有20個餐飲品牌。品牌這麼多,“左右手互博”的現象居然沒齣現!首次開創中餐品牌鵝夫人,一年就摘得米其林一星。王品擁有400多傢餐廳,沒有一個真正意義上的中央廚房,卻依然能確保顧客去不同的店能吃到的風味不走樣!餐飲業素來是人力資源高流動性的重災區,但王品同仁的離職率為3%—5%,店長以上管理者離職率不到1%!
自在地吃喝拉撒睡,不是一种能力,而是一种境界。无论是从事什么行业,我们都需要拥有宏观的视野,看到行业发展的前沿趋势,不仅要做好当前手中的事情,而且要为明天的变革做好准备。成为行业中的佼佼者,秘密并不在于你学历有多高,懂的道理有多多,而是能否将懂得的道理与自...
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