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鼎爷厨房1
☆☆☆☆☆
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李家鼎 作者
广东科技出版社
译者
2019-5-1 出版日期
0 页数
98.00元 价格
平装
丛书系列
9787535970923 图书编码

鼎爷厨房1 在线电子书 图书标签: 饮食文化  美食  烹饪  饮食   

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发表于2024-11-15

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鼎爷厨房1 在线电子书 用户评价

评分☆☆☆☆☆

这个系列都是非常传统经典的粤菜，值得收藏啊！小窍门也都非常实用????迫不及待要尝试生炒糯米饭和各种鱼料理！

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鼎爷厨房1 在线电子书 著者简介

李家鼎（人称“鼎爷”），香港著名艺员，自幼受父亲培训，操练出一身好厨艺；同时由于天赋、兴趣和不屈不挠的热血精神，武艺与马术也相当精湛，可谓厨武双全。

2016年冬，鼎爷主持烹饪节目《阿爷厨房》，在节目中大显身手，亲自下厨，炮制拿手的粤式小菜、靓汤及甜品。他的刀工、他的厨艺，让观众认识、欣赏到鼎爷的另一面。

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鼎爷厨房1 在线电子书 图书描述

孙儿的诞生，令荣升祖父的鼎爷萌生出版食谱图书的念头，让家传粤菜的精粹能一代一代传下去，让子孙及读者可以认识粤菜的精巧。从鼎爷亲自将英文书名改为，中文书名改为《鼎爷厨房·家传粤式手工菜》，可见一斑。《鼎爷厨房1：家传粤式手工菜》分为小菜、米面、汤和糖水四部分，除了精美的图片、详尽的文字演绎外，还有“鼎爷话你知”的技巧分享，让读者能够懂得和掌握这些小细节，明白做菜的小窍门，烹调时事半功倍。

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鼎爷厨房1 在线电子书 读后感

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