内容简介:
《门头战略：低成本引爆餐饮旺铺》站在用户视角来审视餐饮门店的门头和招牌，从道、法、器、术、势层面来重新定义门头、研究门头、运用门头，从而助力餐饮企业引爆旺铺、区域称王。如何打造吸金门头？如何做好品牌的差异化定位？作者曾对数千个门头案例和500多个品牌的门头战略调整方案进行过研究，在此基础上形成了本书所提供的方法。这些方法不仅能够帮助门店高效落地、快速提升门店业绩，而且有利于企业在经营过程中逐步确立自己的品牌方法论。本书可作为餐饮企业管理者的快速进阶学习手册，本书的同名课程吸引了西贝莜面村、眉州东坡等多家餐饮头部企业的高管参与学习，内容广受好评。
具体描述
读后感
上了余校长的课，又买来校长的《门头战略》复习，有几个方面梳理清楚：1. 定位在餐饮的简单落地方法论体系实践：学习定位很容易陷入误区，门头战略把餐饮归纳总结成简单实用的工具帮助落地；2.外部思维：“我是谁”的信息通过门头更清晰的表达出来。3.聚焦：作为一个初创品牌，...
评分余校长的书真的很棒，给餐饮企业带来的很大的帮助，我相信只要读过书，上过余校长课程的人，都会有非常大的收获！我就是那个收益的企业人之一！门头的学问有很多，我们曾经走过很多弯路，希望想进入餐饮行业的朋友，把余校长的书看完哦！专业和非专业会相差悬殊！所以，请认真...
评分如今餐饮竞争越来越激烈，获客成本越来越高，如何在有效的资源下吸引到更多用户到店体验，比起砸重金去做推广，不如花点心思把门头梳理好。门头是品牌最有效的获客点，门头能让顾客清晰的判断您的品类方向。当然，除了品类清晰，如果您的门头有力量还足够吸引人，那您的门头就...
评分如今餐饮竞争越来越激烈，获客成本越来越高，如何在有效的资源下吸引到更多用户到店体验，比起砸重金去做推广，不如花点心思把门头梳理好。门头是品牌最有效的获客点，门头能让顾客清晰的判断您的品类方向。当然，除了品类清晰，如果您的门头有力量还足够吸引人，那您的门头就...
评分余校长的书真的很棒，给餐饮企业带来的很大的帮助，我相信只要读过书，上过余校长课程的人，都会有非常大的收获！我就是那个收益的企业人之一！门头的学问有很多，我们曾经走过很多弯路，希望想进入餐饮行业的朋友，把余校长的书看完哦！专业和非专业会相差悬殊！所以，请认真...
用户评价
好书，要多读几遍，对餐饮创业者帮助非常大， 可以少踩很多坑，少走弯路，提升顾客对餐厅的认知。
评分核心就是解决品牌的品类、核心卖点、有传播力的广告语、支撑体系、价值证言这5个关键问题。内容没有太多新意，作者也废话很多。
评分餐饮门店的定位之术，门头就是一个户外广告，门头回答三个问题“你卖什么，有什么独特价值，凭什么你比别人做的好”
评分我们上过好多定位课，可是如何把老板自以为的定位精准地传递给消费者？答案是：写在门头上。看完这本《门头战略》，真如醍醐灌顶，道理虽简单，真理却在一步之遥。相信我，你和牛店之间就是一本《门头战略》的距离。
评分书籍内容非常容易理解，最值得推荐的是能够落地实践，按照方法梳理就可以自己改门头，提升进店率，推荐餐饮老板们学习。
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