本名刘伟,美食达人,美食专栏作家,拥有一千万人次点击量的新浪人气美食博主。被评为值得订阅的新浪美食二十大专栏作者之一。著有《幸福就是回家吃饭》《零基础乐享烘焙》《超人气家常菜》《素食小煮意》。中央电视台《回家吃饭》、北京电视台《食全食美》《北京时间》等栏目嘉宾。
本书是一位美食家半生饮啜、研究的文化精粹,以二十四节气顺时养生原则为基础,带你了解人体与时令变化的关系,学习烹制美食的技巧,变简真饮食为大雅学问。
书中讲故事,说节气,谈生活,从美食到具体的美食烹制,再配以满溢生活情调的精美插图,铺陈出一幅中华传统文化背景下的生活美学盛景,展现摩登时代中国人文与饮食的精致和情怀。
当收到这本书的时候,就被书的封面感动,也为书名而欣喜,《节气厨房》,根据24节气来讲饮食,真是再好不过了!读过很多饮食的书:《蔡澜饮食杂记》、《花椒与鱼翅》,都不如对这本书的期待,期待与24节气相遇。 我读书速度很快,本来想着这本书,一下午的时候,应该就会读完,...
评分“民以食为天”这句话让人深以为然,从古至今,中国人的饮食、耕种都已渐渐形成规律,在那个科技不发达的年代,人们的衣食农事皆是依照季节气候而作,例如谚语“立夏栽棉花,谷雨种甘蔗”;“清明前后,种瓜点豆”……前人的智慧是不可小觑的,如今我们掌握的一条条箴言都是前...
评分节气,是大自然最慷慨的馈赠。老话常讲,事事都要顺其自然。在漫长的历史长河中,聪慧的祖先在感知四时变化的同时,给我们留下了对大自然最丰富的体验感悟。以前老辈人讲究,到什么时节吃什么菜。然而,现在被蔬菜大棚的种植技术,改变了很多现代人的饮食结构。然而随着时代的...
评分节气,是大自然最慷慨的馈赠。老话常讲,事事都要顺其自然。在漫长的历史长河中,聪慧的祖先在感知四时变化的同时,给我们留下了对大自然最丰富的体验感悟。以前老辈人讲究,到什么时节吃什么菜。然而,现在被蔬菜大棚的种植技术,改变了很多现代人的饮食结构。然而随着时代的...
评分单看书名,只以为这单单是讲每个节气厨房里烧的菜——事实也是如此,这书,本就是讲每一个节气对应的美食。但是,又不单单是这样。 我们国家由古而今流传下来的手艺和习俗是不少的,有很多食物的吃法,也是一代传一代。但是这食物传承,却有可能只是传承了手艺,而没有传承这门...
插图精美,带给读者美妙的阅读体验。
评分将节气和美食联系在一起,还是蛮有意思的
评分一本诗情画意的养生食谱,展现中华传统文化的生活美学。
评分生活是什么?生活就是其实好吃的呀!柴米油盐和美食。
评分《节气厨房》的封面很诱惑读者,正如越来越多的食品类广告选择黄色作为主色调一般,此书给我们的是淡淡的欲望,一种对传统的望穿秋水,点缀着四个红底黄字的节气:立夏、立秋、立冬、立春,充满着诗情画意,洋溢着人情冷暖。
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