蔡澜说美食：学会浅尝二字 在线电子书 图书标签: 蔡澜  美食  生活  饮食  文艺  好书，值得一读  日本  中国文学   

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第一次读蔡澜的书。的确如之前老师所言，很喜欢黄油泡饭啊。很多知识点也比较复杂。

人间至味是清欢，浅尝即止不可贪

B- 书里的饮食，尽是日本饮食和部分香港食物，有些内容在反反复复地讲，显得絮叨，很像是网上的博客集锦。 里面的内容不必深究，读后就可以忘却，不怎么耗费精神。蔡澜的饮食态度，是崇古和返璞归真，这个很赞！！！

内容其他书里有重的，基本算重组？

第一次读蔡澜的书。的确如之前老师所言，很喜欢黄油泡饭啊。很多知识点也比较复杂。

这是香港四大才子、美食家蔡澜关于吃的哲学的一本书，随时随地透露出吃的哲学，吃少一点，吃好一点，学会浅尝二字。正如书中所说，有灵性的人，从食物中也能悟出道理。 读了很多蔡澜关于美食的书，我最喜欢的就是这本，他不再强调各地美食，而是以一个吃了一辈子，看了一辈子的...  

单从食客的角度来说，蔡澜先生对吃的理解是超过大部分的人，不仅仅是会品尝美味的食物，能欣赏优秀的食物，还有流露出来是对食物的从容。浅尝二字，恰恰是能控制自身的欲望，在摄取食物补充能量与获取美味满足欲望之间达到平衡。也许是吃的范围广，吃的层次多，作者表达出来对...