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蔡瀾說美食：學會淺嘗二字
☆☆☆☆☆
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蔡瀾 作者
北京時代華文書局
譯者
2019-7-1 出版日期
232 頁數
49.9 價格
平裝
蔡瀾2019生活美學係列 叢書系列
9787569929652 圖書編碼

蔡瀾說美食：學會淺嘗二字 在線電子書 圖書標籤: 蔡瀾  美食  生活  飲食  文藝  好書，值得一讀  日本  中國文學   

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發表於2025-02-23

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蔡瀾說美食：學會淺嘗二字 在線電子書 用戶評價

評分☆☆☆☆☆

生活美

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豆那麼細小，一顆顆吃，愛惜每一粒的滋味，也愛惜瞭人生中的一切細節。

評分☆☆☆☆☆

豆那麼細小，一顆顆吃，愛惜每一粒的滋味，也愛惜瞭人生中的一切細節。

評分☆☆☆☆☆

生活美

評分☆☆☆☆☆

有美食，有好友，即使是躲避不得誌的一生，也是值得過的一生啊

蔡瀾說美食：學會淺嘗二字 在線電子書 著者簡介

蔡瀾——

最“年輕態”的生活傢，電影人、美食傢、作傢、主持人。

《風味人間》《舌尖上的中國》總顧問、《開講啦》特邀講師、《新周刊》年度生活傢，與金庸、黃霑、倪匡並稱香港“四大纔子”。

愛好吃吃喝喝，到處旅行，與人閑談，寫書寫字……

嚮來活得瀟灑，過得任性，金庸說他是真正瀟灑的人，是世間第一等風流人物。

生活美學係列代錶作《不如任性過生活》《今天也要好好吃飯》《願你成為最好的女子》《我決定活得有趣》《沒有什麼瞭不起》。

蔡瀾說美食：學會淺嘗二字 在線電子書 著者簡介

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蔡瀾說美食：學會淺嘗二字 在線電子書 圖書描述

蔡瀾先生說：

吃不飽的菜，最妙。

豆那麼細小，一顆顆吃，愛惜每一粒的滋味，也愛惜瞭人生中的一切細節。

蝦一定是吃不熱不冷的，溫溫地上桌，纔是最佳狀態。

魚和飯的溫度應該和人體溫度一樣，過熱和過冷都不閤格。

水平的要求，是逐步地提高，從便宜的，吃到貴的。

原則上，應從淡薄吃到香濃。

學會淺嘗二字。

蔡瀾先生也說：

活著，大吃大喝也是對生命的一種尊重。

最過癮的莫過於放縱自己。偶爾地放縱自己，是清福。

有靈性的人，從食物中也能悟齣道理。

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蔡瀾說美食：學會淺嘗二字 在線電子書 讀後感

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

在大多数人的概念里，瘦与美食不可兼得，其实，这主要是很多人减肥减魔怔了造成的。对瘦的过分追求，让人们忘记了，除了胖和瘦，还有不胖不瘦这个体型。 蔡澜就是一个不胖不瘦的体型。对于大多数人来说，能不胖就够了，何必一定要追求瘦呢？尤其是明星那种变态瘦。 保持极度的...  

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

单从食客的角度来说，蔡澜先生对吃的理解是超过大部分的人，不仅仅是会品尝美味的食物，能欣赏优秀的食物，还有流露出来是对食物的从容。浅尝二字，恰恰是能控制自身的欲望，在摄取食物补充能量与获取美味满足欲望之间达到平衡。也许是吃的范围广，吃的层次多，作者表达出来对...  

評分☆☆☆☆☆

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