蔡瀾說美食:學會淺嘗二字 在線電子書 圖書標籤: 蔡瀾 美食 生活 飲食 文藝 好書,值得一讀 日本 中國文學
發表於2025-03-13
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人生就是好奇吃沒吃過的東西。
評分第一次讀蔡瀾的書。的確如之前老師所言,很喜歡黃油泡飯啊。很多知識點也比較復雜。
評分人生就是好奇吃沒吃過的東西。
評分"美食傢我不敢當,我隻是一個喜歡吃的人,問我怎麼成為什麼什麼傢,不如問我怎麼求進步。我的答案總是努力、努力、努力,沒有一件事是不努力就可以得來的,努力過後就有代價,用這些代價去把生活素質提高,活得比昨天更好,希望明天比今天更精彩。" 如果有誌同道閤的朋友,一齊在鐮倉散散步,於落葉的庭園中吃些清淡的美食,參參禪,那種味道,不可多得。
評分第一次讀蔡瀾的書。的確如之前老師所言,很喜歡黃油泡飯啊。很多知識點也比較復雜。
蔡瀾——
最“年輕態”的生活傢,電影人、美食傢、作傢、主持人。
《風味人間》《舌尖上的中國》總顧問、《開講啦》特邀講師、《新周刊》年度生活傢,與金庸、黃霑、倪匡並稱香港“四大纔子”。
愛好吃吃喝喝,到處旅行,與人閑談,寫書寫字……
嚮來活得瀟灑,過得任性,金庸說他是真正瀟灑的人,是世間第一等風流人物。
生活美學係列代錶作《不如任性過生活》《今天也要好好吃飯》《願你成為最好的女子》《我決定活得有趣》《沒有什麼瞭不起》。
蔡瀾先生說:
吃不飽的菜,最妙。
豆那麼細小,一顆顆吃,愛惜每一粒的滋味,也愛惜瞭人生中的一切細節。
蝦一定是吃不熱不冷的,溫溫地上桌,纔是最佳狀態。
魚和飯的溫度應該和人體溫度一樣,過熱和過冷都不閤格。
水平的要求,是逐步地提高,從便宜的,吃到貴的。
原則上,應從淡薄吃到香濃。
學會淺嘗二字。
蔡瀾先生也說:
活著,大吃大喝也是對生命的一種尊重。
最過癮的莫過於放縱自己。偶爾地放縱自己,是清福。
有靈性的人,從食物中也能悟齣道理。
最早听闻蔡澜先生的趣事,是在某年的元旦时,这位老先生开通了一个月的微博答疑。 面对各种或有趣,或求教,或戏谑,或刁钻的问题,蔡澜先生总是回答的简单而有哲理,有趣又有料。当时,看到这样的蔡澜,觉得这个老头儿有意思,活的真通透,豁达又真实。 后来,多读几本蔡澜先...
評分说到“吃”,想起很多趣人趣事。 朋友的一位女性好友,据说吃饭时,每一口都要左边嚼满四十八下,右边嚼满四十八下,才吞进肚,说是这样可以使咬肌变瘦,脸型更加好看。当时听到,简直哭笑不得。一口食物在嘴里来回嚼了快一百下,还有什么味道可言?岂不是如蜡、如白纸?况且,...
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