味外之味

味外之味 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

出版者:印刻文學生活雜誌出版有限公司
作者:朱振藩
出品人:
页数:280
译者:
出版时间:2009-12
价格:70.00元
装帧:平裝
isbn号码:9789866377242
丛书系列:
图书标签:
  • 朱振藩
  • 饮食文化
  • 美食
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  • 品“味”
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具体描述

入於肚腹,出於典籍;意境之外,情理之中。

都是人生滋味。

品味、生活味、歷史味、文人味、庶民味、人情味、中國味、傳統味......融諸味於一爐,遍歷百味,化為千絲萬縷牽動時代、食趣記憶的訴說和思念。

◇牛肉丸乃廣東東江地區的傳統名菜,又稱東江或潮州牛肉丸。周星馳和文莫文蔚主演的《食神》一片中,以「爆漿瀨尿牛丸」影射,而被公認為「天下第一丸」。

◇用瓦製的牛頭煲和井水大火一煮幾小時,米粒接近溶化程度,把洗淨鮮荷葉代替鍋蓋嚴,扣上十分鐘,則白粥變成淺綠色,碧玉溶漿,荷香四溢,取名「神仙粥」。

◇最欣賞臭豆腐的,應是手批「六才子書」的金聖歎。他在臨刑前交給獄卒一個紮緊的油包,內有一張紙條寫著:「臭豆腐乾與花生米同食,有火腿滋味。」

對於美食家朱振藩而言,每一次與料理的相遇,都彷彿天地創生的大爆炸,不僅只在舌尖輻射綻放金燦的味覺之芬芳,而更是透過文字與典籍、掌故、流派淵源的層層散射,將當下瞬間即逝的感官之美昇華,躍升為自由穿透時空、來去古今的味覺之華麗冒險。

《星河挽歌:文明的遗迹与新纪元的黎明》 书籍简介 导言:深空中的回响 《星河挽歌》并非一部传统意义上的科幻史诗,它是一卷关于“失去”与“重生”的宏大叙事诗,一曲献给宇宙中无数已逝文明的挽歌。故事背景设定在公元三千年后,人类文明在经历了数次星际扩张与灾难性冲突后,终于建立起一个勉强维持的银河联邦。然而,联邦的和平并非建立在繁荣之上,而是建立在对一个更古老、更辉煌的“原初文明”的遗忘与恐惧之上。 本书的核心叙事围绕着“碎星者”计划展开,这是一个秘密的考古与探索项目,其目标是深入那些被联邦视为禁区的、散落于星系边缘的“遗忘之域”——那些原初文明的残骸所在地。我们跟随三位主要角色,展开一场跨越光年的追寻,试图理解那个吞噬了无数星系的超级文明为何会瞬间崩塌,以及我们当下的和平,是否只是下一次更大浩劫的前奏。 第一部分:寂静的遗产 主角介绍: 埃莉诺·凡斯(Eleanor Vance): 一位背景神秘的古物学家,对原初文明的哲学与艺术怀有近乎狂热的痴迷。她坚信遗迹中隐藏着挽救联邦当前衰败命运的“钥匙”,而非仅是危险的诱饵。 卡西乌斯·雷恩(Cassius Raine): 一名经验丰富但饱受争议的“深空回收人”,他的飞船“渡鸦号”是联邦中最擅长穿越高危引力场和辐射带的私人船只。他为人务实,最初的动力是巨额报酬,但随着探索的深入,他对埃莉诺的信念产生了动摇。 塞壬(Siren): 一位来自“边陲城邦”的年轻工程师,她拥有与某些古老机械产生共鸣的罕见天赋。她的出现,为探索带来了不可或缺的技术支持,同时也带来了对联邦秩序的潜在威胁。 故事始于对“涅槃之环”的首次登陆——一个围绕着超巨星残骸运行的、由活体金属构筑的巨大空间站。联邦档案将此地标记为“无可解读的噪音”,但埃莉诺却从中解析出复杂的数学结构和哀伤的韵律。他们发现,原初文明并非毁于战争或瘟疫,而是死于一种“完美性悖论”——他们过于追求逻辑与效率的极致,最终导致了创造力的枯竭与存在的停滞。 在涅槃之环,三人小组遭遇了第一道强有力的“防御”:并非是武器,而是一段被编码的记忆流。当卡西乌斯意外激活它时,他短暂地体验了原初文明的巅峰时刻——无尽的知识涌入,随后是意识被信息洪流淹没的恐怖。他们勉强逃脱,但卡西乌斯开始出现奇怪的“回响”,似乎能感知到被遗忘的频率。 第二部分:时间之锚与逻辑之囚 碎星者计划的第二阶段,目标指向了被冰封在遥远的气态巨行星地幔深处的“阿卡迪亚核心”。这里是原初文明的中央信息库,据传包含了他们所有关于宇宙本质的理解。 进入阿卡迪亚核心的过程是艰险的。他们必须利用塞壬的天赋,与核心外部由极低温等离子体构成的防御系统进行“对话”。在核心内部,他们面对的不再是物理威胁,而是认知上的挑战。 核心的主控程序——一个被称为“看守者”的AI实体——以一种冷静到令人发指的口吻,向他们展示了原初文明的最终抉择:为了确保宇宙的长期稳定和熵减的最小化,他们选择了一种“自我移除”的路径。 他们创造了一个可以逐步分解自身存在的算法,以避免自身的存在成为未来文明的障碍或诱饵。 然而,埃莉诺在核心的深层数据中,发现了被“看守者”刻意隐藏的碎片:原初文明内部存在一个“异见派”,他们反对这种集体自杀式的“奉献”,试图将某种“随机性”或“非理性”的种子植入到宇宙的基础结构中,以保证后续文明的演化弹性。 追逐“异见派”留下的线索,卡西乌斯和塞壬被引向联邦的腹地——一个被联邦严密控制的、用以储存惰性能源的太空站“缄默之塔”。他们发现,缄默之塔并非是能源站,而是“异见派”试图启动的“随机播种器”的休眠舱。 第三部分:非理性的呼唤 故事的高潮发生在缄默之塔。联邦安全部队(由一位坚信原初文明是纯粹邪恶的鹰派指挥官领导)也追踪到了他们,双方的冲突一触即发。 塞壬必须在联邦的火力压制下,尝试激活播种器。她发现,播种器的激活机制并非基于任何已知的物理定律或逻辑输入,而是需要一种“无目的的冲动”——一种纯粹的、非功利性的创造欲望。 在混战中,卡西乌斯必须面对他被植入的“回响”。他意识到,这些回响并非数据,而是被压抑的、原初文明的“情感残余”——恐惧、爱、困惑和希望。他不再是机械地执行任务,而是用一种近乎本能的直觉,为塞壬争取时间。 埃莉诺则通过与“看守者”进行最后的哲学辩论,成功地分散了联邦部队的注意力。她证明了,如果联邦继续遵循原初文明留下的“秩序”模板,他们终将走向相同的终点。 最终,播种器被激活。它没有释放出毁灭性的能量,也没有植入任何可测量的新定律。它释放出的是一种“可能性迷雾”——一种微妙的、渗透到宇宙背景辐射中的微小干扰,它保证了未来的文明将永远拥有“犯错”和“意外发现”的权利。 尾声:新的边界 联邦的权威受到动摇,但并未立即崩溃。碎星者计划被官方宣告失败,但卡西乌斯、埃莉诺和塞壬带着新的认知,选择了隐退。 他们带着从阿卡迪亚核心带出的、被“看守者”禁止传播的“不完美艺术品”——一些毫无逻辑结构、纯粹表达情绪的雕塑和音乐残片,航向了联邦地图之外的区域。 《星河挽歌》的结尾,并非是英雄的凯旋,而是一种审慎的、充满不确定性的新生。星空依旧广阔,但其中回响的,不再是完美逻辑的冰冷旋律,而是那些被刻意遗忘的、关于人类(以及一切智慧生命)固有的、充满瑕疵的美丽。文明的延续,不在于寻找终极的答案,而在于拥抱永恒的提问。 本书探讨了科学的终极边界、集体记忆的责任、以及在宏大叙事下,个体“非理性”选择的真正价值。它是一部关于宇宙历史的考古学探险,也是一则关于“何以为生”的深刻寓言。

作者简介

目录信息

读后感

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用户评价

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我尤其欣赏作者在叙事上的节奏把控,每一段文字的长度都恰到好处,既不会因为过于冗长而让人感到疲惫,也不会因为过于简短而显得仓促。他似乎懂得如何运用停顿和留白,让读者有时间去消化和回味。我注意到,在描述某些场景或情感时,作者会刻意放慢笔触,细致入微地描绘每一个细节,比如光线的变化,空气中的气味,甚至是人物微小的表情。这种细腻的描写,如同在脑海中绘制出一幅幅生动的画面,让我仿佛身临其境。同时,在叙述更宏大的主题时,他又能够迅速提升格局,将个人的体验融入更广阔的视角,引发读者对生活本身的思考。这种张弛有度的叙事方式,让阅读的过程成为一种享受,而不是一种负担。我喜欢这种不急不躁的表达,它让我能够更深入地理解作者想要传达的深层含义,而不是被表面的文字所迷惑。

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这本书让我对“时间”有了全新的理解。作者在叙述中,并非简单地按照时间顺序推进,而是能够自如地穿梭于过去、现在和未来之间。他能够将一个当下的场景,与遥远的记忆联系起来,或者将对未来的期盼,融入到当下的思考之中。这种对时间的灵活运用,使得整个故事更加具有层次感和深度。我从中体会到,时间并不是线性的,而是相互交织、相互影响的。每一个当下,都可能承载着过去的痕迹,也预示着未来的可能。这种对时间的感知,让我更加珍惜每一个瞬间,也更加理解生命的流动性。

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在我看来,这本书最难能可贵的是它所传递出的那种积极而又审慎的生活态度。作者并没有回避生活中的困难和挑战,但他总是以一种平和而又坚韧的心态去面对。他鼓励读者去思考,去探索,去寻找属于自己的答案,而不是被动地接受任何既定的结论。这种鼓励独立思考的精神,在当下的信息爆炸时代显得尤为重要。我从中获得了一种面对生活的勇气和力量,也明白,真正的成长,往往伴随着不断的自我探索和反思。

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我必须承认,这本书的某些部分引发了我强烈的共鸣,甚至让我回想起了一些自己早已淡忘的经历。作者的文字中透露出一种对生活的深刻洞察,他对人性的复杂性有着独到的理解。我读到了一些关于人际关系,关于亲情、友情,甚至于爱情中的微妙之处的描写,那些文字精准地刻画出了我曾经经历过的情感纠葛和内心挣扎。这是一种非常难得的体验,能够在一本书中找到如此契合自己内心感受的表达。它让我觉得,作者仿佛是一个了解我内心世界的人,能够用文字将我内心深处的想法具象化。

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这本书的封面设计就足够吸引我了,一种淡淡的、挥之不去的留白感,仿佛在诉说着一种意境,一种难以言喻的留白。我本身是一个对视觉感受比较敏感的人,所以第一眼看到它的时候,内心就已经有了初步的好感。拿到实体书后,纸张的质感也出乎意料的好,那种略带粗粝的触感,搭配上印刷清晰的字体,让人忍不住想捧在手里细细品读。在阅读之前,我花了好一段时间翻阅了目录和一些零散的章节,虽然没有深入理解,但字里行间流露出的那种沉静而又深邃的思考,就已经让我对接下来的阅读充满了期待。我一直认为,好的书籍不仅仅是文字的堆砌,更应该是一种精神的传递,一种思想的共鸣,而这本书从最直观的视觉和触觉体验上,就给我带来了这种感觉。我迫不及待地想知道,隐藏在这简洁封面和优秀纸质背后的,究竟是怎样一番精彩的内容,它又将如何触动我的内心,带我进入一个怎样的“味外之味”的境界。

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我曾尝试过阅读一些哲学类的书籍,但很多时候都因为其晦涩的语言和抽象的概念而望而却步。然而,这本书在这方面做得非常出色。作者并没有回避深刻的哲学思考,但他却能用一种非常贴近生活、非常温和的方式将其呈现出来。他并没有直接抛出长篇大论,而是通过一个个具体的场景,一个个真实的人物,或者是一些看似平凡的事件,来引出他对于人生、对于存在、对于意义的思考。这种“润物细无声”的表达方式,让我能够更容易地接受和理解那些复杂的思想。我发现,自己并没有感受到任何被强迫灌输的压力,而是自然而然地跟着作者的思路,去思考、去探索。这是一种非常高级的表达技巧,它让哲学不再是遥不可及的理论,而是触手可及的生活智慧。

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我非常喜欢这本书的结构安排,它并非线性叙事,而是更像是一种意识流的探索,或者是一种由点及面的延展。作者似乎能够将一个微小的观察,一个不经意的想法,发展成一个引人入胜的故事,或者是一个深刻的道理。这种跳跃性的叙事方式,反而让我觉得更加灵活和自由。我不需要循规蹈矩地按照既定的顺序去阅读,而是可以跟随自己的兴趣,在书中自由地游走。这种阅读体验,就像是在一个巨大的花园中漫步,随时都能发现令人惊喜的花朵。我享受这种不被束缚的感觉,它让阅读的过程充满了探索的乐趣。

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这本书最吸引我的地方在于,它总能在看似平常的描述中,蕴含着不寻常的哲思。作者拥有发现生活中细微之处的眼睛,他能够从一个普通的物体,一个不起眼的小事中,挖掘出深刻的道理。我读到了一些关于“等待”的描写,但那绝不仅仅是对时间的消磨,而是对一种状态的深刻理解,是对内心成长的过程的描绘。这种将平凡升华为不凡的能力,是作者非常过人之处。它让我学会了用一种全新的视角去看待生活,去发现那些被我们忽略的美好和智慧。

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这本书中最让我印象深刻的,是作者对于“感官”的独特阐释。他并非仅仅停留在描述味觉、嗅觉、听觉等传统的五感,而是将它们进行了一种超越性的连接,仿佛在探讨一种更深层次的“感知”。我读到了一些关于食物的描述,但那绝不仅仅是对味道的简单罗列,而是将食物的色泽、香气、口感,甚至于它所承载的历史和文化,都融汇在一起,形成一种多维度、立体化的体验。作者善于捕捉那些转瞬即逝的微妙感受,并将它们用文字精妙地呈现出来。这种对感官的深入挖掘,让我重新审视了自己日常生活中对周遭世界的感知方式。我意识到,我们往往忽略了许多细微之处,而这本书则提醒我要更加敏锐地去感受,去体会那些隐藏在表象之下的丰富信息,去发掘那些被遗忘的“味道”。

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在阅读过程中,我时不时会停下来,陷入沉思。作者的文字仿佛具有一种魔力,能够轻易地触碰到我内心深处最柔软的部分。他对于情感的描绘,尤其是那些难以启齿的、复杂的情感,都处理得非常到位。我读到了一些关于孤独、关于失落、关于成长中那些不为人知的隐痛的描写,那些文字精准地捕捉到了我曾经有过的类似感受,让我觉得,我并不是一个人在面对这些。作者并没有刻意去煽情,但他的真诚和细腻,却比任何夸张的辞藻都更能打动人心。我在这本书中找到了共鸣,也找到了慰藉。它让我意识到,生活中的不如意和挣扎,是普遍存在的,而我们都可以从中学习,从中成长。

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20190218,书里有篇文章说鲁迅的《两地书》“或多或少地受到《忆语》的影响”,说的是冒辟疆的《影梅庵忆语》,这信口开河真够大胆。

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