《茶事典》內容簡介:一杯清茶,意味深長,淡淡幽香中,揮之不去的是那留存於曆史深處的,芬芳記憶。中國人喝茶的曆史也許可以追溯到神農嘗百草的年代,茶文化就是中國文化和人文精神的濃縮和象徵。品茶,或許品的不隻是茶,更是這五韆年耐人尋味的悠長歲月……
《小窗幽记》中写道,“酒类侠,茶类隐。”此比喻固然不错,却未免把茶的神韵给局限化了。东坡诗中曾云:“从来佳茗似佳人。”可见茶也并非一味的是山林野气。 按茶叶的发酵程度不同,可以把茶分为绿茶(未发酵,发酵度为0),乌龙茶(半发酵,发酵度为30%~60%),红茶(全发...
評分《小窗幽记》中写道,“酒类侠,茶类隐。”此比喻固然不错,却未免把茶的神韵给局限化了。东坡诗中曾云:“从来佳茗似佳人。”可见茶也并非一味的是山林野气。 按茶叶的发酵程度不同,可以把茶分为绿茶(未发酵,发酵度为0),乌龙茶(半发酵,发酵度为30%~60%),红茶(全发...
評分《小窗幽记》中写道,“酒类侠,茶类隐。”此比喻固然不错,却未免把茶的神韵给局限化了。东坡诗中曾云:“从来佳茗似佳人。”可见茶也并非一味的是山林野气。 按茶叶的发酵程度不同,可以把茶分为绿茶(未发酵,发酵度为0),乌龙茶(半发酵,发酵度为30%~60%),红茶(全发...
評分《小窗幽记》中写道,“酒类侠,茶类隐。”此比喻固然不错,却未免把茶的神韵给局限化了。东坡诗中曾云:“从来佳茗似佳人。”可见茶也并非一味的是山林野气。 按茶叶的发酵程度不同,可以把茶分为绿茶(未发酵,发酵度为0),乌龙茶(半发酵,发酵度为30%~60%),红茶(全发...
評分《小窗幽记》中写道,“酒类侠,茶类隐。”此比喻固然不错,却未免把茶的神韵给局限化了。东坡诗中曾云:“从来佳茗似佳人。”可见茶也并非一味的是山林野气。 按茶叶的发酵程度不同,可以把茶分为绿茶(未发酵,发酵度为0),乌龙茶(半发酵,发酵度为30%~60%),红茶(全发...
媽咪說我,學完瞭調酒,讀品茶,假正經
评分介紹得較淺顯,有點地方可以講得再細緻點。配圖不咋地,跟文字搭不上,盡管很漂亮。
评分瞭解茶文化的基本知識,還可以
评分禪茶一味
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